Szorbit tartalom és táblázat

A cukorhelyettesítő szorbit elrejtőzik (az EU-ban) az E-szám mögött E420 az összetevők listáján. Vannak más E-számok is, amelyek a szorbitot tartalmazó vegyületeket képviselik. Ezek az E432, E433, E434, E435 és E436.

élelmiszerekben
A szorbit a természetes termékekben is jelen van, különösen a szárított gyümölcsökben, a berkenye gyümölcsében, valamint a körtében, szilvaban, almában, sárgabarackban, őszibarackban és mazsolában.

A szorbit-intoleranciában szenvedőknek kerülniük kell az olyan italokat, mint a bor (vörös és fehér kb. 2-6mg/100ml) és a sört (lager sör, 2mg/100ml).

Az alábbi táblázat azokat az ételeket mutatja be, ahol a szorbitszint mérése rendelkezésre áll. A táblázatot folyamatosan frissítjük, amint elérhetővé válnak az új szorbitszintek. A szorbitol szintje természetes változásoknak van kitéve, és az itt megadott értékeket csak általános jelzésnek kell tekinteni.