Paleo csirke húsgombóc leves spenóttal

Anya kínai Paleo csirke húsgombóc leves spenóttal és ropogós, színes zöldségek, ázsiai gyömbéres csirkehúslevesben párolva, egy fazékban készítve! Ezek a csirke vagy pulyka húsgombók hihetetlen ízt adnak a levesnek. Nevetségesen jók és könnyűek. Mindenki követelni fogja, hogy újra és újra elkészítse!

Már régóta szerettem volna édesanyám Paleo csirke húsgombóc levesét spenóttal készíteni, és valamiért a mai napig vártam, hogy megosszam veled. Ők a családom egyik kedvence, és csirkét vagy pulykát is készíthet. De először hadd mondjak el egy történetet, hogyan jutottam hozzá ehhez a recepthez.

Eszembe jutott, amikor kicsi voltam, egy kora reggel korábban ébredtem fel, mint bárki más a családban. Úgy döntöttem, hogy készítek magamnak egy tojást, de nem értem el a konyhapultot. Húztam egy kis lépcsős székletet, hogy elérhessem a kályhapultot, és azóta mindent belekötöttem egy kályhaégőbe. Azt hiszem, a móka része annak megtekintése, hogy az ételek hogyan változnak különböző színűvé és textúrává, és milyen illatúak a konyhából érkező csodálatos aromák.

Anya először elkészíti az összes csodálatos húsgombóc tölteléket apróra vágott sárgarépával, mogyoróhagyma, shiitake és reszelt gyömbérrel, hogy a húsgombóc könnyű és táplálékkal teli legyen. Szeretem látni, hogyan alakítja át minden húsgombócot aranyos kis színes golyókká, és sorakoztatja őket, mint a kis katonák egyesével egymás mellett. 🙂

Házi csirkehúsleves vagy csontleves lesz a legjobb levesalap az anya Csirke húsgombóc leveséhez (vagy pulykahúsleveshez), de legtöbbször a bolti csirkehús is csodákat tesz.

Ezek a csirke vagy pulyka húsgombócok tojás és liszt nélkül készülnek. Akkor sem anyám, sem én nem vettük észre, hogy az általa készített húsgombócok paleo és alacsony szénhidráttartalmúak. Ne is említse ezeket a csodálatos húsgombókat, amelyek szintén Whole30 és Keto barátságosak. Milyen csodálatos! 🙂

Csodás étkezés - Paleo csirke húsgombóc leves (vagy Törökország)

A varázs (és szórakozás) része az, hogy a húsgombóc egyesével a forró, forró húsleves tetejére áramlik. Ezt megtanulom tőle amikor a húsgombóc a forró húsleves tetejére áramlik, ez azt jelenti, hogy átfőttek. Ha anya hatalmas adag húsgombócot készít, akkor kihalászná őket a húslevesből, miután egy réselt kanállal a tetejére lebegne, nehogy túl legyenek főzve.

Egy kisgyerek számára olyan szórakoztató élmény a konyhában részt venni és megfigyelni az akciókat. Aggódva néztem a kis lépcsős székletemmel a kályhaégőt, és kíváncsi voltam, mikor fognak a húsgombók a tetejére áramlani, hogy nagyot és kielégítően haraphassak!

Mivel a húsgombócokat nem szaggatják, a hús és a zöldségek finom íze beleolvad a forró, gyömbérrel ízesített csirkehúslevesbe, és a levest extra zamatossá tette. Általában őrölt sertéshúst használunk, de teljesen használhat őrölt csirkét vagy darált pulykát, csak győződjön meg róla, hogy ha baromfit használ, fele comb/sötét húst és fél emlőhúst tartalmaz, hogy a húsgombóc ízes és lédús maradjon.

Remélem, jól érezte magát, amikor elolvasta a gyermekkori történetemet, és hogyan jöttem el megtanulni anyám Paleo csirke húsgombóc levesét. Ha olyan levesrajongó vagy, mint én, nézd meg a vietnami csirke paradicsomlevest, a Paleo forró és savanyú levest, a tojáscsepp levest, azonnali cserepes csirkekáposztalevest, a Paleo Tantanmen Rament és a Whole30 Cup tésztát! Mindannyian nagyon nagyon jók, és mindegyiknek más az íze.

Ha kipróbálja ezt a Paleo csirke húsgombóc levest, kérjük, értékelje a receptet, és hagyjon megjegyzést alább. Óriási segítség lesz nekem és a blogomnak. Elolvastam az összes megjegyzést. Előre is köszönöm!

Iratkozzon fel az I Heart Umami blogomra, hogy megtanulja, hogyan készítsen 10 ínycsiklandó Paleo ételt 10 perc alatt.!