Parmezán sárgarépa citromos-petrezselymes öntettel

2 - Nem tetszett

A sárgarépa párolása és párolása ugyanazon serpenyőben időtakarékos trükk, hogy gyengéd és gyönyörűen mázas legyen.

Hozzávalók

1/4 csésze apróra vágott medvehagyma

14 uncia közepes sárgarépa, átlósan vágva 1/2-in. darab (kb. 2 1/2 csésze)

2 evőkanál olívaolaj

3 evőkanál apróra vágott friss lapos petrezselyem

1 1/2 evőkanál friss citromlé

2 teáskanál fenyőmag, pirított

1/4 teáskanál fekete bors

3 evőkanál borotvált parmezán sajt

Táplálás

Est. hozzáadott cukrok 0g

Hogyan készítsem el

Keverjünk össze 1/2 csésze vizet, medvehagymát és sárgarépát közepes serpenyőben, közepesen magasra; felforral. Csökkentse a hőt alacsonyra, és párolja részben fedve 6 percig, vagy amíg a sárgarépa megpuhul. Növelje a hőt közepesen magasra, és fedetlenül főzzük 4 percig, vagy amíg a folyadék elpárolog. Adj hozzá olajat; főzzük 4 percig, vagy amíg a sárgarépa enyhén meg nem pirul, időnként megkeverve. Keverje hozzá a petrezselymet és a többi hozzávalót.

Iratkozzon fel a Cooking Light napi hírlevélre

Gyors ötletek vacsorára, táplálkozási tippek és friss szezonális receptek.