Ez az egyszerű párolt lazac és kukorica 15 percet vesz igénybe

2 - Nem tetszett

recept

A gőzölés egy kíméletes főzési módszer, amely megőrzi a 15 perces étkezés összes összetevőjének természetes ízét.

Hozzávalók

4 (6 oz.) Bőrfeletti lazacfilé (például vad alaszkai)

1 teáskanál kóser só, osztva

3/4 teáskanál fekete bors, osztva

8 uncia nyírt paszuly (francia zöldbab)

2 fül friss kukorica, keresztbe hajtva és felezve

1/2 csésze sima 2% zsírszegény görög joghurt

1 1/2 evőkanál apróra vágott friss kapor

1 teáskanál citromhéj plusz 1 evőkanál. friss gyümölcslé

1 evőkanál vizet

Táplálás

Hozzáadott cukrok 0g

Kálium 40% DV

Hogyan készítsem el

Készítsen elő egy gőzölőt 2 egymásra rakható bambuszkosárral egy nagy holland sütőben. Vonalakosarak pergamenpapírral. Töltsön vizet a holland sütőbe 1 hüvelyk mélységig; magasra forraljuk.

Megszórjuk a lazacot 1/2 teáskanál sóval és 1/4 teáskanál borssal. Helyezzen 1 bambuszkosárba. Helyezzen paszuly verst és kukoricát a második bambuszkosárba, és rakja a lazackosárra. Fedjük le, és főzzük, amíg a hal meg nem pehül egy villával, 8-10 percig.

Keverje össze a joghurtot, a kaprot, a citrom héját és a levét, 1 evőkanál vizet, a maradék 1/2 teáskanál sót és a maradék 1/2 teáskanál borsot. Öntsön mártást a lazacra, a kukoricára és a babra.

Iratkozzon fel a Cooking Light napi hírlevélre

Gyors ötletek vacsorára, táplálkozási tippek és friss szezonális receptek.