Illessze össze a fehérbort az étellel

Albariño

Ez a bor a legegyszerűbb, legfrissebb kagylókkal, különösen garnélákkal, langustinokkal, kagylókkal és nyers osztrigákkal párosítva.

Chardonnay

A Chardonnay közepes vagy testes, és ideális kísérője a sült csirkének és pulykának. Vagy próbáljon meg „tölgyes” vagy „tölgyes” Chardonnay-t füstölt lazacgal vagy pisztránggal.

Chenin Blanc

Próbáljon ki egy száraz Chenin Blanc-ot egyenes sült sertéshús vagy aszalt szilvával sült sertés mellett. Az édes Chenin Blancs páros citromos desszert vagy kenyér és vaj puding.

Colombard

Próbálja ki a könnyű és közepes testű Colombard-ot egy kecskesajtos salátával vagy gyökérzöldséglevesekkel, például sárgarépával vagy paszternákkal. Tejszínes szószokban lévő csirkéhez is jól passzol.

Gewürztraminer

A Gewürztraminer édes és száraz stílusú. A Dry ideális ázsiai ízekkel és fűszerezett ételekkel, míg az édes gyümölcsös süteményekhez és krémes kék sajtokhoz illik.

Muskotály

Igyon száraz vagy nem száraz Muscat-ot önmagában aperitifként. Az édes stílusok jól passzolnak a mézes süteményekhez, például a baklavához, míg a dúsított stílusok önmagukban, fagylalttal vagy akár gyümölcstortával is jók. A pezsgő Muscat sokoldalúan illeszkedik sok édes pudinghoz.

Pinot Gris

Élvezze a Pinot Grigio-t barátaival, étkezés nélkül. Ha kínaiul beszél, akkor a Pinot Gris jól passzol a dim sumhoz, a tavaszi tekercshez és a kacsához.

Rizling

A finom német rizling tökéletes aperitifként, míg a fiatal új világ stílusai jól passzolnak olyan ételekhez, mint a thai zöld curry és a csirke korma. Édesebb megjegyzés: próbáljon ki finom édes változatokat alma morzsolódással, és fogyassza el a legédesebbet házi vaníliafagylalttal.

Sauvignon Blanc

Igyon száraz stílusokat kecskesajttal, mint a franciák a „Sancerre” -vel. Ha van édes üveged, Bordeaux-ban a klasszikus mérkőzés a libamáj. Vagy próbáljon meg krémes kéksajtot, vagy karamellizált őszibarackot vagy szilvát.

Semillion

A halból készült sütemények és a száraz Semillon a mennyben készült meccs, míg a barackos torta, a tiszafa szivacs vagy más édes hagyományos puding tökéletes az édes stílusokkal.

Viognier

Élvezze az illatos Viogniert apertifként, vagy próbáljon gazdagabb „fúziós” receptekkel, például hal mangóval és chilivel.

Díszes vörösbor helyett? Nézze meg útmutatónkat a vörösbor étellel való összeegyeztetéséről.