Party ezzel a 3 egészséges pizza csere!

Ha meg kellene neveznünk egy olyan ételt, amely a tipikus nyugati étrendben jelentkező problémákat példázza, az az pizza. Csak az Egyesült Államokban évente hárommilliárd pizzát értékesítenek, és másodpercenként 350 szelet pizzát fogyasztanak el.

party

Az átlag amerikai évente több mint 23 font pizzát eszik. Az amerikaiak 93 százaléka havonta legalább egyszer eszik pizzát, és az amerikaiak körülbelül 13 százaléka fogyasztotta azt az adott napon.

Az amerikaiak 251,7 millió font pepperoni-t is csak a pizzánál fogyasztanak, és a pizza jórészt felelős volt nemzetünk sajtfogyasztásának hatalmas növekedéséért. Valójában annyira el vagyunk ragadtatva a pizzától, hogy november 12-ét "Nemzeti pizza napnak" és októberet "Nemzeti pizza hónapnak" neveztük el.

A pizza az Egyesült Államokban került előtérbe, miután a második világháború idején Olaszországban állomásozó katonák megszerették. Előtte leginkább olasz bevándorlók készítették és fogyasztották.

Nem nehéz kitalálni, miért vált ilyen gyorsan népszerűvé a pizza. Olcsó, finom, kiadós, és fogadunk, hogy gyermekkorod óta eszel! Sajnos az átlagos szelet amerikai pizza szintén nagyon feldolgozott és rengeteg mesterséges tartósítószert, kockázatos finomított szemeket, hozzáadott cukrot és egészségtelen zsírokat tartalmaz.

Míg a kereskedelmi pizza egyes könnyű fajtái akár 200 kalóriát is tartalmazhatnak, a több mint 400 kalóriát tartalmazó szeletek meglehetősen gyakoriak, és egy nagy személyes pizza több mint 1000-be kerülhet belőlük! Ráadásul milyen gyakran áll meg valóban egy szeletnél?

Egy tipikus 5 uncia pizza adag 18,5 gramm zsírt is tartalmaz, beleértve 6,5 gramm különösen veszélyes telített zsírt. Óriási 675 milligramm nátriumot tartalmaz (a napi érték 29 százaléka), és még azelőtt hozzáadtuk a pepperoni-t!

A pizzára öntött öntetek általában csak rontanak. A zsíros, feldolgozott és sós húsok és sajtok csak fokozzák a pizza kegyetlen egészségi hatását. Még azokat a zöldségeket is, amelyeket pizzatöltelékként rendelhet meg, gyakran olajban paníroznak vagy főznek, szinte teljes egészében tagadva egészségügyi előnyeiket.

A gyorséttermekben és kisboltokban eladott pizza általában a legrosszabb választás a kalóriák és az adalékanyagok tekintetében, míg a fagyasztott pizza a második legrosszabb. Ha előre elkészített pizzát kell vásárolnia, válasszon egy hagyományos pizzériát, amely piteit friss alapanyagokból készíti.

A pizza kalóriatartalmának minimalizálása érdekében megpróbálhatja megtisztítani a szeletet, választani a vékony kérget a mély étel helyett, megrendelni a pizza félsajtot vagy sajt nélküli, és elkerülni az olyan extrákat, mint a vajas mártások vagy a töltött kéreg. Azonban nem javasoljuk, hogy fehérjét fogyassza; a paradicsom a pizzában általában a legegészségesebb! Ha szüksége van egy oldalra, válasszon egy viszonylag sima salátát vagy akár néhány fehérjével töltött csirkeszárnyat a mozzarella vagy a kenyérrúd helyett.

Annak érdekében, hogy elhitesse magával, hogy kevesebbet eszik, megrendelheti a dupla vágott pizzát is, vagyis kétszer annyi kisebb szeletre vágják. Ha ez opció, akkor érdemes egy vagy két szeletet is rendelnie, nem pedig egy egész pitét, és mindenképpen tartózkodnia kell a személyes pizzáktól!

Ha mégis egy doboz pizza előtt találja magát, tegye a darabját egy tányérra, majd a többit tegye el. Ha az egészet az asztalon hagyja, sokkal valószínűbb, hogy megragad egy másik szeletet.

A legjobb fogyókúrás megoldás azonban messze az, hogy saját maga készíti el a pizzáját! Használjon egészséges lencse- vagy csicseriborsólisztet, saját egészséges paradicsom alapú szószt, néhány friss sovány fehérjét, és rengeteg finom fűszernövényt és fűszert. A 3. fázisban és a karbantartás során kísérletezhet karfiol, quinoa és teljes kiőrlésű kéregekkel is; csak ne térj vissza arra az ideges finomított dologra!

A saját pizza elkészítése szintén segít az adagok ellenőrzésében; akkor nem kell aggódnia az egész doboz elfogyasztása miatt, ha csak egy egészséges ebédhez vagy vacsorához készített elegendő pizzát. Azonban, ha mégis kedved van egy egészséges pizzapartit rendezni, nyugodtan állítsd be az alábbi receptek arányait, amelyek mindegyike a 2. fázisú receptcsoportunk nagylelkű tagjaitól származik - így biztonságban vannak a 123Diet mindhárom szakaszában. ! A kezdéshez mellékeltünk egy pizza szósz receptet is.

Pizza szósz

Hozzávalók

  • 1 nagy paradicsom
  • 1 evőkanál őrölt oregánó
  • 1½ teáskanál friss fokhagyma, darálva
  • 1 ek őrölt paprika
  • ½ teáskanál hagymapor

Útmutatások

Vágja fel a paradicsomot, majd keverje össze az összes hozzávalót. Használja az alábbi receptekben, hogy megmártózzon a fehérje és a zöldség között, vagy hogy saját készítésű egészséges pizzát készítsen!

Spag Bog (Spagetti Bolognese) Pizza

Hozzávalók

  • 50g vöröslencseliszt
  • 50g marhadarab
  • 1/2 hagyma kockára vágva
  • 1/4 csésze kockára vágott paradicsom
  • 1 ek választott sajt
  • Gyógynövények és fűszerek ízlés szerint

Útmutatások
Melegítsük elő a sütőt 180 ° C-ra. Mérjen meg 50 g lisztet, és ha úgy tetszik, adjon hozzá gyógynövényeket és fűszereket. Adjon hozzá 1/4-es nedves vizet és alaposan keverje össze, hagyja besűrűsödni, amíg a sütő felmelegszik. Egy tálcát kibélelünk sütőpapírral. Öntsön lencsetésztát egyenesen a tálcára. A tálcát egy kanál hátuljával rántsa ki, hogy a tésztát olyan vékonyra nyújthassa, amennyire csak akarja, majd dobja az alapját a sütőbe 10 percig, vagy amíg a darálja meg nem fő.

Vágjon hagymát és szárazon pirítsa puhára. Adjunk hozzá egy evőkanál forrásban lévő vizet, ha ragad. Hozzáadjuk az 50 g darált húst és a fokhagymát, a chili port, a szárított bazsalikomot, valamint a sót és a borsot, majd megpirítjuk. Adjuk hozzá a kockákra vágott paradicsom 1/4-ét és egy kis vizet, és főzzük le. Húzza ki a pizzalapot a sütőből - akkor lesz kész, amikor a szélei felgöndörödni kezdenek. Helyezze az ócska lápját az alapra, és ha lehet, terítse el egészen a széléig. Adja hozzá a evőkanál sajtot, és tegye vissza a sütőbe 10 percre, vagy addig, amíg várni akar. Készítse elő a tányérját, amikor kihúzza. Darabokra vágva élvezze.

Fokhagymás garnélarákos pizza

Hozzávalók

  • 40g csicseriborsóliszt
  • 60g főtt garnélarák
  • 1 paradicsom kockára vágva
  • 1/4 lilahagyma kockára vágva
  • 2 teáskanál fokhagyma
  • 1 teáskanál chill pehely
  • 1/2 teáskanál bazsalikom
  • 1 ek választott reszelt sajt

Útmutatások
Keverjük össze a csicseriborsólisztet annyi vízzel, hogy sűrű tésztát kapjunk. Főzzük jó tapadásmentes serpenyőben, amíg szilárd nem lesz. Kenjen egy kis házi pizza szószt az alapra.
A serpenyőben adjunk hozzá apróra vágott garnélát, paradicsomot, hagymát, fokhagymát, hideget és bazsalikomot. Addig főzzük, amíg át nem melegedik. Halmozzuk az alap tetejére, adjunk hozzá 1 evőkanál reszelt sajtot, és tegyük grill alá, amíg meg nem olvad.

Tojás és csirke pizza

Hozzávalók

  • 25g csicseriborsóliszt
  • 25g csirke
  • 50g tojás
  • 1 ek választott sajt
  • Paradicsom és hagyma

Útmutatások

Csirke, paradicsom és hagyma megsütjük. Add pizza szósz recept paprikával. Helyezze a fentieket pizzalapra, tükörtojással. Tetejére tegye a sajtot, és tegye a sütőbe 5-10 percre 150-170 fokon.