Pepperidge Farm Pumpernickel Dark Pump kenyér áttekintése

Annak a törekvésnek, hogy kevesebb fehér ételt és több sötét ételt egyek, néhány évvel ezelőtt elkezdtem raktározni ezt a Pepperidge Farm Pumpernickel Dark Pump kenyeret. Noha nem fogyott le egy ilyen kenyér elfogyasztása, minden bizonnyal fokoztam az itteni kenyerek élvezetét. A pumpernickel kenyér általában, és különösen a Pepperidge Farm Dark Pump, sokkal teltebb ízű, mint a ma már hagyományos fehér kenyér. Kifejezett rozs íze van egy kis sóval és egy kis kakaóval (csokoládéval), bár ezt nem igazán lehet megkóstolni. A csokoládé valószínűleg ennek a kenyérnek sötétebbnek tűnik, és bizonyára sötétebb is; egy sötét csokoládétorta árnyékáról. De ellentétben a csokoládétortával, nem érzek édességet az ízében.

Előnyök és jellemzők

A fagyasztóban több hónapig jól tárolható.
Nagyszerű pumpernickel íz.
Nincs itt fehérített liszt.
Nagy szeletek, csaknem öt hüvelyk hosszúak, majdnem négy hüvelykesek. Vékony szeletek, mindössze fél hüvelyk vastagságban.
A külső műanyag zacskó mellett, amelybe a legtöbb kenyeret csomagolják, ez a kenyér és a Pepperidge Farm kenyérsorozat nagy része további belső celofán burkolattal rendelkezik a cipó körül. Kettős csomagolásnak hívják, és azt állítják, hogy fokozza a frissességet. Ez igaz lehet, amíg nem nyitja ki ezt a pakolást. Tapasztalatom szerint, miután kinyitották a kenyeret, nem marad tovább, mint az egyszeresen becsomagolt kenyerek. Valójában ez a belső csomagolás némileg bonyolítja a kenyérhez való hozzáférést. Kinyitáskor általában eldobom, és csak a laza kenyeret tegyem vissza a külső táskába egy táskakötéssel.
A belső és a külső zacskó egyaránt átlátszó, így elősegíti a kenyér könnyű megtekintését.
A Pepperidge Farm hírnevet szerez prémium minőségű termékek gyártásában, és bár ez hajlamos emelni a kenyér áraikat, Ön is elégedett lesz igénytelen, mégis összetett és kellemes ízekkel, valamint frissességgel is.

Hátrányok

Hozzáadott búzaglutént tartalmaz.
Drága, több mint 4 USD/16 uncia kenyér, ahol vásárolok.
A cipó meglehetősen kicsi, körülbelül 6 hüvelyk hosszú, ezért viszonylag kevés adag van (kenyérszelet), összehasonlítva az átlagos méretű fehér kenyér csomagolásával.
Valójában a Pepperidge Farm kenyerek a legkisebb kenyerek közé tartoznak a Walmart kenyérpolcain, és a legdrágábbak. Azt hiszem, a Pepperidge Farm túlságosan fejti az egész fehérliszt nélküli árat.
Kenyérenként csak egy kérget kap, ami azt sugallja, hogy minden csomagban csak egy fél kenyeret kap. Chincy.
E termék sötét sötétsége miatt nehezebb megmondani, hogy mikor kellően pirított, például amikor grillezett szendvicseket készít. A pirítás közben nem válik sokkal sötétebbé, ezért inkább az illatokra, hangokra és arra a mindig hűséges konyhai időzítőre kell támaszkodni az adomány megállapításához.
A kenyér izzadhat, ha nincs hűtve vagy fagyasztva; a penészedést elősegítő viselkedés. Ennek minimalizálása érdekében ismét eltávolítom a belső celofánt.
A kettős csomagolást értelmetlennek tartom, és szívesen elcserélném olcsóbb árért vagy a második kéregért.

Megjelenítési javaslatok

Gyakran készítek pirított sajtos szendvicseket ezzel a kenyérrel, és élvezem a vajas pirítóst és a klasszikus paradicsomos szendvicset majonézzel, fokhagymás sóval és borssal.

Hozzávalók

Brómozatlan fehérítetlen dúsított búzaliszt (liszt, niacin, redukált vas, tiamin-mononitrát (B1-vitamin), riboflavin (B2-vitamin), folsav), víz, rozsliszt, búzasikér, élesztő, karamell színű. Legfeljebb 2 százalék rozslisztet, szójaolajat, sót, lúggal (hollandul) feldolgozott kakaót, köménymagot, mono- és diglicerideket, kalcium-proponátot és szorbinsavat tartalmaz a romlás megakadályozására, malátázott árpaliszt, szőlőcukor, búzaliszt, cukor, dehidratált hagyma, tejsav és enzimek.

Táplálkozási tények

Adagolási méret: 1 szelet (32 gramm, 1,1 uncia). Adagok konténerenként: 14.
Kalória adagonként: 80. Kalória zsírból: 10.
Összes zsír: 1 gramm, 2% DV.
Telített zsír: 0 gramm, 0% DV.
Transzzsír: 0 gramm.
Többszörösen telítetlen zsír: 0,5 gramm.
Egyszeresen telítetlen zsír: 0 gramm.
Koleszterin: 0 milligramm, 0% DV.
Nátrium: 190 milligramm, 8% DV.
Összes szénhidrát: 15 gramm, 5% DV.
Élelmi rost: 1 gramm, 4% DV.
Cukrok: 1 gramm.
Fehérje: 3 gramm.
A-vitamin: 0% DV.
Kalcium: 2% DV.
Tiamin: 8% DV.
Niacin: 4% DV.
C-vitamin: 0% DV.
Vas: 6% DV.
Riboflavon: 4% DV.
Folát: 4% DV.

Termék értékelése

A fehér kenyérnél sokkal előnyösebb, ez a sötét pumpa kiváló pirítóst és általában szendvicseket készít. Nem szeretem a magasabb árat, de értékelem a frissességet és az ízt. Tehát ezt a pumpás kenyeret 100-ból 90-re értékelném.

Hol kapható

A Pepperidge Farm kenyerek nagyobb élelmiszerboltokban kaphatók. Ezt a sötét kenyeret keresse meg a tiszta műanyag zacskóban, a belső celofán burkolattal és a fehér, kék és piros címkével.