Pihenjen, élvezze, emésztse

Rohantál már egy étkezés után, és úgy éreztem utána, mintha az étel csak úgy ülne ott, mint egy tégla, a gyomrodban? A táplálkozási pszichológus, Marc David, MA szerint ez a hatás azért következik be, mert amikor stressz alatt eszünk, lényegében leállítjuk az emésztőrendszert. Tegyen egy pontot az étkezés kikapcsolódás állapotába, mondja David, és nemcsak az élvezetét, hanem az emésztését és az anyagcseréjét is fokozza. "Valószínűleg sokkal fontosabb kikapcsolódni és megszámolni áldásainkat" - teszi hozzá -, mint hogy kalóriáinkat számoljuk. "

Kérdések és válaszok Marc Davidrel, MA

Stressz alatt sok ember emésztési problémákat tapasztal. Miért?
A stresszválasz - ez a harc vagy menekülés reakció - ragyogó evolúciós túlélési mechanizmus. Minden anyagcsere-energiád átirányul a túlélési funkciókba, vagyis a vér a középső szakaszodból és az emésztőszervekből a karjaidba és a lábadba irányít a gyors harcért, vagy a fejedbe a gyors gondolkodás és a menekülés érdekében. De ehhez nem kell oroszlánnal küzdenie. Bármilyen stresszel vagy vélt fenyegetéssel szembesülve teste természetesen leállítja emésztési funkcióját; úgy gondolja, később kezelheti az emésztési folyamatot, amikor a fenyegetés elmúlt. De a késés következtében mindenféle emésztési szorongást tapasztalhat.

Megjegyezte, hogy a nyugodt állapot bekapcsolja az emésztést és a tápanyagok asszimilációját. Tehát van-e értelme aludni - egy hagyományos sziesztát - egy nagy étkezés után?
Táplálkozási és anyagcsere-értelme számos szinten van, feltételezve, hogy egy déli étkezésről beszél. Szinte minden olyan kultúrában, ahol az emberek hagyományosan sziesztát tartanak, valószínűleg délben is a legnagyobb étkezésük lesz. Amikor megeszi a legnagyobb ételt, azt szeretné, ha a legteljesebb anyagcsere ereje elérhető a szervezetben. Az emésztéshez, az asszimilációhoz és a kalóriaégetéshez viszonyított anyagcsere-erő körülbelül 12 óra között a legnagyobb. és 13:30. Ez csak a tested természetes ritmusa.

Érdekes, hogy míg déltől 13: 30-ig az anyagcsere csúcsideje (és így kiváló idő a legelegánsabb étkezés elfogyasztására), körülbelül 14 óra között és 16:30. természetes anyagcsere-zuhanásunk van. Ezek azok az órák, amikor a hagyományos kultúrákban az emberek sziesztát tartanak (ellentétben ebben az országban, ahol itt az ideje, hogy kedvenc stimulánsainkhoz forduljunk: koffeinhez és cukorhoz). A Siesta nem feltétlenül jár szundítással - ez csak pihenést és pihenést jelenthet -, de akárhogy is, lehetővé teszi, hogy a legnagyobb ételt délben elfogyassza, teljesebben megemésztse, és több energiát és vitalitást élvezzen egész délután és este. Nem ajánlom azonban, hogy este nagyot fogyasszon, és közvetlenül lefeküdjek. Ez egészen más helyzet.

Arra biztatja az embereket, hogy étkezés közben koncentráljon a nyugodt légzésre. Miért fontos ez?
Minden agyi állapotnak megvan a megfelelő agyhullám-mintája és légzési mintája, és ha egy bizonyos agyi állapotot el akar érni, akkor ennek a leggyorsabb módja a megfelelő légzési minta elfogadása. Például, ha nyugodt és nyugodt vagy, de hirtelen felveszed a stressz állapot légzési mintázatát (amely sekély, ritmuszavaros és ritka), akkor hamarabb kezd aggódni. Ezzel szemben, ha stresszel jár, és a relaxáció légzésmintáját alkalmazza, amely rendszeres, ritmusos és mély, akkor jelet fog küldeni az agynak, amely azt mondja: Én olyan vagyok, mint egy nyugodt ember; Biztosan nyugodt ember vagyok. Könnyen, kevesebb mint egy perc alatt megváltoztathatja az agy állapotát és a test állapotát, csak a légzés tudatos felhasználásával.

Megkönnyítheti az emésztési folyamatot, ha megbizonyosodik arról, hogy olyan ember lélegzik, mint egy nyugodt ember. A nyugodt légzés arra ösztönzi paraszimpatikus idegrendszerét, hogy vegye át. Olyan kapcsolót dob az agyba, amely segít ellazulni, és bekapcsolja teljes emésztési és kalóriaégető képességünket.

Az emberek hajlamosak előre görnyedni, ha gyorsan esznek vagy stresszesek. Az egyenes felülés jobb eredményeket eredményez?
Igen. Általában az étkezés ideális testtartása egyenes, a vállán és a lábán nyugodt a padló. A testnek gravitációra van szüksége az emésztéshez - tudni akarja, hogy az étel lefelé halad, és nem felfelé. Ha a test függőleges, akkor a legjobb légzési képessége is van, mert a gerinced felálló, így a tüdőd lesz a legteljesebben operatív és képes kitágulni (szemben azzal, amikor görnyedten vagy). Ez azt jelenti, hogy több oxigént vehet fel, és teljesebben megemésztheti az ételt.

A kutatások azt is megmutatták, hogy minél jobban felállítja a gerincét, annál működőképesebb lesz az agy. Tehát, ha egyenesen ül, miközben eszik, hajlamos lesz jobban tudatában lenni - és ha jobban tudatában van az étkezésének, jobban rá lesz hangolva arra, hogy mit és mennyit eszik, és még többet képes megfelelően megemészteni.