Piros hús halakhoz és Red Bull kávéhoz: kilenc könnyű diéta cseréje az egészségesebb életért

Az egészséges étrendhez való ragaszkodás nehéz. Látszólag minden nap egy új étel kerül a rossz listára, majd a legfrissebb tudománytól függően visszatér az étlapra. Azonban egy dolog, ami ma már kialakult, ortodox nézet az orvosi intézményben, az az, hogy a mediterránok rendet tettek.

Indítsa el az ingyenes próbaverziót az olvasás folytatásához

Élvezze az összes cikk korlátlan hozzáférését
Korlátlan hozzáférést kap ingyenesen az első hónapra
Bármikor lemondhatod

Az olvasás folytatásához jelentkezzen be Telegraph-fiókjába

A Premium cikk folytatásához

A Med-étrend - amelyet nem meglepő módon neveznek Franciaországban, Görögországban, Olaszországban és Spanyolországban általánosan élvezett ételekre - rengeteg jó, természetes összetevőt és kevés feldolgozott ételt fogyaszt. Az étrendben sok a zöldség, gyümölcs, hüvelyes, szemes és telítetlen zsír, például az olívaolaj. A húst és a tejterméket mértékkel élvezik.

És az egyik legfontosabb összetevő a hal. Egy új felmérés szerint a vörös és a feldolgozott hús helyettesítése halakkal csökkentheti az idő előtti halálozás kockázatát. A Harvard Egyetem tudósai által nyolcéves időszakon keresztül végzett kutatás megállapította, hogy a napi húsadag halra cserélése 17 százalékkal csökkentette az ember halálának kockázatát.

Rengeteg tápanyag, például fehérje és D-vitamin, valamint az omega-3 zsírsavak egészséges forrása, amelyek létfontosságúak a test és az agy működéséhez, a halak, amelyekben gyakran kevés a telített és transz-zsírtartalmú, nyilvánvalóan jó neked.

A jelentés azt is megjegyezte, hogy a hús teljes kiőrlésű gabonára, bőr nélküli baromfira vagy zöldségre cseréje szintén csökkent kockázathoz kapcsolódott, bár alacsonyabb arányban, mint a halak esetében.

A hús húsához elég könnyű kapcsoló, ha legalább hetente párszor. De számos egyszerű csere nagyban hozzájárulhat általános egészségi állapotának javításához. Az NHS szerint "az étrend apró változtatásai a fogyás legegészségesebb és legeredményesebb módja."

Íme 10 további egyszerű csere, amellyel apránként elősegítheti az egészségesebb életmód elérését.

1. Fagylalt fagyasztott joghurthoz

Mindenki hébe-hóba szereti a csemegét, de a fagylalt tele van cukorral és zsírral. A diéta és a fogyás szakértője, Terri-Ann Nunns szerint "a fagyasztott joghurt ugyanúgy kielégítő lehet, akár néha harmadával is kevesebb zsírral. Vigyázzon az adagmérettel, mivel egy további gombóc fagyasztott joghurt ugyanolyan szemtelen lehet, mint választani fagylalt. A normál egészséges joghurtokat másik alternatívaként is lefagyaszthatja. "

Nunns azt javasolja, hogy válasszon alacsony zsírtartalmú és hozzáadott cukor nélküli joghurtot, amely kevesebb kalóriát tartalmaz.

"Ha nem tudja feladni a fagylaltját, váltson alacsony kalóriatartalmú változatra, és csökkentse az adag méretét."

2. Gyümölcslé teljes gyümölcshöz

Dr. Jessica Jin, a De Montfort Egyetem táplálkozási főelőadója azt javasolja, hogy reggel cseréljünk egy pohár narancs- vagy almalevet az igazi gyümölcsre.

"Az emberek szívesen fogyasztanak gyümölcsleveket, különösen nyáron, de a gyümölcslé szabad cukorszintje magas. Jobb, ha a természetes, eredendő cukrot teljes gyümölcsből vesszük, nem pedig hozzáadott cukorba. Extra rostot kap, és míg egyes vitaminok és ásványi anyagok a gyümölcslében maradnak, mások elvesznek. "

3. Hús helyett zöldségkolbász

Ha rántásra vágyik, akkor egy gyors és egyszerű alternatíva a sertés (vagy marhahús) kolbász vegetáriánusra cserélése. "A vörös húsú kolbászoknál jó néhány rákkeltő vegyület keletkezik a feldolgozás során" - magyarázza Dr. Jin. Kevésbé a vegetáriánus kolbászok esetében, és extra rostot kap (ami az átlagos brit étrendből hiányzik).

4. Barkácsolás a sportitaloknál

Ha edzőteremben járó vagy nehéz edző vagy, aki szereti az elvesztett elektrolitokat sportitalokkal helyettesíteni, Dr. Jinnek egyszerű alternatívája van. Míg bizonyos sport- és energiaitalok tartósítószerekkel és cukorral vannak megtervezve, saját maga készítheti el és ugyanazokat az előnyöket élvezheti. "Hozzáadok egy szelet citromot a vízhez, és egy kis sót vagy cukrot. A citrom, amelyben már van egy kis só és cukor, növelheti az elektrolit tartalmát."

5. Fehér hal zsíros halakhoz

A fokozott érdekesség érdekében miért nem cserélheti le fehér halát zsíros halakra. Julie Lamble, a Lifeplan vezető táplálkozási szakértője szerint míg a fehér hal jó, az olajos hal jobb. "Magasabb szintű Omega-3 esszenciális zsírsavakat tartalmaz, amelyek elősegítik az agy és a szív egészségét" - magyarázza Lamble.

Olajos halak például a szardínia, a hering, a szardella, a lazac és a pisztráng.

6. A tejcsokoládé sötét

Ki ne szereti a csokoládé csemegét? Nyilvánvalóan nem sokan vagyunk, mivel életünk során csaknem 12 000 fontot élünk meg.

Nunns egyszerű cserét javasol, az édesebb tejfajta helyett a keserűbb étcsokoládét választja. "A 70% plusz kakaót tartalmazó étcsokoládé egészségesebb alternatíva a tejcsokoládéhoz. Magas antioxidáns tartalmú, és gazdag íze és íze miatt csak kis mennyiségre van szüksége, ami kevesebb kalóriát biztosítana, mint egy szokásos rúd tejcsokoládé."

7. Rizs sütemények, pattogatott kukorica vagy magvak chips helyett

"Bár a csemegék megengedettek, jó, ha tisztában van néhány lehetőséggel, amely még mindig csemege lehet, de egészségesebb alternatívát jelenthet, magyarázza Nunns." Ha szereti a chipseket, és túl nehéz megtalálni őket, keressen táskákat vagy körülbelül 100 kalóriát, így élvezheti a harapnivalókat anélkül, hogy feltörné a kalóriabankot. "

8. Méz a teádban (és nincs teljes tej)

Noha a méz még mindig tartalmaz cukrot és kalóriákat, általában édesebbnek tartják, ezért nem kell annyit adnia hozzá. Ezenkívül a méz antioxidánsokat és polifenolokat biztosít. "Ha van édesszájú cukrot cserélhet teába vagy kávéba apró mennyiségű mézzel" - javasolja Dr. Jin.

Ami a teljes tejet illeti, helyettesítheti félzsíros vagy akár fölözött tejjel, ami csökkenti a zsír- és kalóriatartalmat.

9. Dobja ki az energiaitalokat és igyon kávét

Míg egy doboz Red Red és egy csésze kávé hasonló mennyiségű koffeint tartalmaz, az előbbi szintén 11 g cukrot tartalmaz 100 ml-enként (a dobozok általában 250 ml-es vagy 473 ml-esek). Ez nagyjából megegyezik a cukortartalommal, mint az almalé - vagy egy kávé, alig három hozzáadott cukorral.

Dr. Lucy Chambers, a British Nutrition Foundation munkatársa a The Telegraph-nak elmondta: "Az energiaitalok sok szabad cukrot nyújthatnak (az a fajta cukor, amelyet mindannyiunknak csökkentenünk kell)."

Ezzel szemben a kávéval kapcsolatban elmondta: "Tanulmányok azt mutatják, hogy a rendszeres tea- vagy kávéfogyasztás csökkenti a 2-es típusú cukorbetegség kialakulásának kockázatát. Próbálja elkerülni a cukor hozzáadását, mivel ez növeli a fogak rossz egészségi állapotának és a súlygyarapodás kockázatát." A fekete kávé is előnyösebb, mint a fehér.