Pitta Diet

Az ájurvéda a Pitta Dosha kezelését írja le diéta, gyógynövényes gyógyszerek, Panchkarma, marma, jóga, alternatív gyógyszerek, hagyományos ayurvéda masszázs terápiája gyógynövényporokkal, természetes gyógymódok, meditáció és az életmód egyensúlyával Pitta Dosha

a legfontosabb, hogy Pitta időben étkezzen. A Pitta dosha emésztése erős, ezért egyél hidegtől melegig, határozottan ne forró, fűszeres, erjesztett ételekkel. Általában a lédús, hűsítő ételek kerülik a forró fűszereket, az alkoholt, az ecetet, a rántott ételeket, a paradicsomot, a joghurtot és a sajtot. Az ételeknek lehetőleg frisseknek és organikusaknak kell lenniük. Kerülje a maradékot, a csomagolt, konzerv vagy palackozott ételeket, a feldolgozott ételeket, a tartósítószereket, a mesterséges összetevőket és a sós ételeket.

Ízpreferenciák:

Édes keserű és összehúzó

Kerülendő ételek:

Kerülje a csípős dolgokat, például a chilit, a cayenne-t, a jalapeno paprikát, a savanyú és sós ízeket, mint az ecet, az alkohol és a savas ételek. Erjesztett élelmiszerek, például erjesztett szójabab termékek, tempeh, kenyerek, sajt.

Gyümölcsök: Citrusfélék, például grapefruit, olajbogyó, narancs, őszibarack, savanyú szőlő, ananász, bogyós gyümölcsök, cseresznye, aszalt szilva, banán, citrom, mész, cseresznye

Zöldségek: Paradicsom és paradicsomszósz, retek, cékla, spenót, nyers hagyma.

Diófélék: Földimogyoró és kesudió.

Tej: Joghurt, sózott sajt (különösen érlelt és feta vagy kéksajt), tejföl, krémsajt, fagylalt

Édesítőszerek: Melasz, barnacukor, méz (csak a melegítés befejezése után adható hozzá)

Olajok: Mandula, kukorica, sáfrány, szezám, repce

Fűszerek: Chili paprika, cayenne, hagyma, fokhagyma, mustármag, szegfűszeg, zeller mag, görögszéna, mustár, asafetida (csukló), gyömbér, fekete bors, tamarind.

Nem zöldség: tenger gyümölcsei, hal, marhahús, sertés, bárány, tojássárgája.

Kerülendő életmód

Ditta Pitta súlyosbodik és megnövekszik nyár folyamán.

A mentális és érzelmi béke, valamint a konstruktív életmód rutinjai fontosak az egyensúly helyreállításában és fenntartásában.

Kerülje a magas koffeintartalmú italokat, kávét, üdítőket, szénsavas italokat, amelyek növelik a savas Pitta tartalmát.

Kerülje a kész, konzerves és mikrohullámú ételeket! Nincsenek valódi tápértékük, kimerítik az emésztőrendszer tüzét és méreganyagokat termelnek a szervezetben.

Ételek:

Mivel a Pitta forró, folyékony, éles dosha Az előnyben részesített, hűvös vagy langyos italok, édes, keserű és összehúzó ízűek, a puha, tápláló ételek, például a Khichadi, a Mung, a zabkása jóak a Pitta kiegyensúlyozására

Gyakran kell enni ételt. Vércukorszintjük könnyen csökken, és nem jó, ha hosszú ideig étkezés nélkül mennek. A nassolás fontos számukra. A „kicsi és gyakran” mottójuk.

HARVASOK: Mung bab, kis vesebab, nem erjesztett szójabab termékek; a tofu rendben van, csakúgy, mint a többi bab, mértékkel, azonban kerülje a tempeh-t.

Gyümölcsök: Minden édes gyümölcs jó a Pitta számára, mint az alma, a sárgabarack, az avokádó, a kókuszdió, a dátum, a füge, az édes szőlő, a papaya, a dinnye.

SZEM: Fehér rizs (basmati, jázmin stb.) Árpa, zab, quinoa, kamut, amarant, köles, teljes kiőrlésű, teljes kiőrlésű kenyér (pirított).

ZÖLDSÉGEK: Sárga tök, cukkini, uborka, kelkáposzta, bok choy, téli tök, spárga, articsóka, okra, karfiol, brokkoli, káposzta, zöldbab, burgonya, édesburgonya, borsó, koriander, hajtások, saláta, mángold, kelbimbó, petrezselyem, csemegekukorica, lucernacsíra, gomba, minden zöld leveles zöldség (a spenót kivételével)

Diófélék és magvak: Tökmag és blansírozott (azaz hámozott) mandula kis mennyiségben, napraforgómag.

A tejtermék, mint a vaj, sajt, joghurt és derített vaj (ghee) általában jó az Ön számára.

ÉDESÍTŐK: Nyers nádcukor (kis mennyiségben), datolyacukor, juharcukor, jaggery, almaszósz
OLAJOK: Ghee a legjobb; olíva- vagy kókuszolajok. A masszázshoz használjon kókuszolajat

FŰSZEREK: Koriander, koriander, kömény, kurkuma, sáfrány, édeskömény, kardamom, petrezselyem, friss bazsalikom, menta

NEM-VEGETARIAN: Csirke, pulyka, tojásfehérje, édesvízi (folyami) hal.

A reggeli nagyon ajánlott. Használjon meleg gabonapelyheket, például tejszínes rizst vagy zablisztet, vagy bármilyen más reggelit, amely meleg, tejszerű és édes. Késő délután vegyen egy meleg gyógyteát harapnivalókkal. Használjon meleg nedves leves ételeket, például főtt gabonákat és gabonaféléket, tál meleg zabpehelyet vagy csésze zöldséglevest. A meleg tej jó. Hozzáadhat egy kis cukrot vagy ghí-t és egy csipetnyi kurkuma vagy kardamom port, ha úgy tetszik.

Életmód:

1. Legyen hűvös fizikailag és érzelmileg. Kerülje a kijárást a nap melegében, különösen éhgyomorra, vagy miután forró vagy fűszeres ételeket fogyasztott. Kerülje a meleg helyen történő gyakorlást.

2. Kerülje az étkezés elhagyását, a koplalást és az éhség elnyomását. Kezdje a napot főtt gyümölccsel, majd gabonapelyhekkel. Reggel 1 tsf ghee meleg tejjel vagy teával segít egyensúlyba hozni a savszintet és javítani az emésztőrendszeri tüzet. Egyél egy tartós ételt ebéd közben, és egy könnyebb ételt vacsorára. A nassoláshoz válassza az édes, lédús gyümölcsöt - teljesen érett mangót, az édes körte és az édes lédús szőlő kiváló Pitta-békítő választás. Az étkezés késése túlzott savasságot okozhat, ezért egyél időben. A kömény koriander- és édesköményvíz jó ital egész nap, főleg nyáron a hő kiegyensúlyozása és a húgyúti öblítés javítása érdekében.

3. A napi elimináció nagyon fontos annak megakadályozására, hogy ama felhalmozódjon a testben. A természetes gyógynövény-gyógymódok közé tartozik a teljes teáskanál Triphala lefekvés előtt, meleg vízzel segít a méregtelenítésben és elősegíti a rendszerességet, valamint tonizálja az emésztőrendszert. Mivel a Triphala gyengéd, nem szokás formálni, ezért rendszeresen bevehető.

4. Az érzékeny bőr megnyugtatásához, az érzelmek egyensúlyának kiegyenlítéséhez, valamint az izmok és az idegek táplálásához és tonizálásához minden reggel fürödjön vagy zuhanyozzon ayurvédikus masszázsba. Használjon kókuszolajat a masszázshoz. Hetente kétszer vagy háromszor masszírozza meg a fejbőrét meleg kókuszdióval vagy gyógynövényes ayurvédikus hajolajokkal, és hagyja, hogy az olaj egy éjszakán át vagy legalább három órán át maradjon, mielőtt samponozna. Zuhanyzás vagy fürdés után vigyen fel egy tiszta, gyengéd hidratáló krémet az egész testére, vagy permetezze be bőrét tiszta rózsa vagy szantálfa vízzel, hogy a bőre egész nap hűvös maradjon.

5. Védje meg magát a hőtől. Legyen hűvös meleg időben laza pamut ruházat viselésével. Használjon esernyőt vagy viseljen széles karimájú kalapot és márkás napszemüveget, hogy megvédje a szemét, amikor kimegy. Igyon sok szobahőmérsékletű vizet.

6. A vízalapú tevékenységek ideális gyakorlatok a Pitta-domináns emberek számára. Próbálja ki az úszást vagy az aqua-aerobikot, hogy fitt maradjon, de hűvös. A jóga járási ászana és a meditáció Pittának is jót tenne, ha képzett jógaoktatótól tanulná meg. Szánjon minden nap körülbelül 30 percet meditációra, hogy elősegítse a szív és az érzelmek egyensúlyát, és fokozza a test-lélek-szellem koordinációját

7. Az ájurvéda azt mondja, hogy ha Pitta dosha nincs egyensúlyban, akkor azt tapasztalhatja, hogy sok gond nélkül elaludhat, de már a korai órákban felébred, és nehezen alszik vissza. Fontos, hogy korán feküdjünk le, hogy minden este megfelelő pihenést kapjon. Egy csésze meleg tej, némi kardamommal, ghee felvitele a templomokra és a lábak alá lefekvés előtt hasznos lehet.

8. A munka és a játék egyensúlya Lazítson mindennap azáltal, hogy lágy zenét hallgat és vicces filmeket néz. Ne merüljön el annyira egy projektben, hogy képtelen legyen leválni róla.

Növényi gyógymódok: Apitta Supitta Amtitkala, Brahmi, Laxigen

Konyhai gyógymód: Köménymagfű és édeskömény por egy csésze vízben