Pitta-kiegyensúlyozó étrend nyárra

Minden, amire szükség van ahhoz, hogy a jólét tekintélye teljes egyensúlyban éljen.

Tanúsítványok

Mélyítse jóléti gyakorlatát, és dolgozzon ki technikákat, hogy rangos Chopra tanúsítvánnyal tanítson másokat.

Cikkek

Erőforrás az elme-test egészségére, meditációra, személyes növekedésre, táplálkozásra és egyebekre.

Tanúsítványok legördülő menü

Visszavonul a legördülő menüből

Cikkek legördülő menü

GYORS LINKEK

Pitta-kiegyensúlyozó étrend nyárra

A nyár ünnepi ételekkel és italokkal teli idő - gondolj chipsekre, salsa-ra és margaritákra! Ezen hagyományos nyári parti ételek közül azonban sok esetben fennállhat a Pitta egyensúlyhiány.

Az ájurvéda három évszakra osztja az évet az uralkodó elemi erők alapján, ill dósák, erősen kifejeződik mindegyikben. A három dósa, Kapha, Pitta és Vata az öt elem különböző mennyiségét mutatja be (tér, levegő, tűz, víz és föld). Optimális egészség akkor áll fenn, ha a dózák egyensúlyban vannak, ezt az állapotot nevezik sattva.

Az ayurvédikus tanításban az egyik terület vagy elem egyensúlyhiánya ellenkezője alkalmazásával korrigálható.

Pitta: Az átalakulás dózsa

Pitta uralja a nyarat, júliustól októberig uralkodik az északi félteke nagy részén. Pitta egyesíti a tűz és a víz elemeit; ösztönzi az egészséges emésztést és a koncentrált termelékenységet. Ennek a doshának a feleslege olyan tünetekben nyilvánulhat meg, mint irritáció, túlzott testhő és emésztési problémák

A Pitta előnyei

Szenvedély
Termelékenység
Egészséges emésztés (különösen a tejben vagy a gluténben található komplex fehérjék esetében)
Egészséges keringés
Döntésképesség
Kezdeményezés az egészséges életmód megváltoztatására

Pitta felesleg jelei

Pattanások/kiütések
Perfekcionista hajlamok
Kritikus lenni másokkal szemben
Harag
Gúny
Emésztési zavarok/reflux
Hasmenés

Mindannyian a Pitta dosha változó mértékét fejezzük ki. Az ájurvéda úgy gondolja, hogy a „hasonló a hasonlót növeli”. Ha olyan egyéniségről van szó, aki természetesen erős Pitta tulajdonságokkal rendelkezik, az évszak erős Pitta hatása fokozottan veszélyezteti az egyensúlyhiányt.
Nem biztos? Fedezze fel dosha típusát az online kvíz segítségével.

Egyél több Pitta-nyugtató, hűsítő ételt

Sokat tehet azért, hogy újra egyensúlyba kerüljön, és a napi fogyasztás segíthet ellensúlyozni a kiegyensúlyozatlan Pittát. Naponta több édes, keserű és összehúzó étel fogyasztása segít egyensúlyba hozni Pitta tüzes természetét.

Édes: A cukor és az édesítőszerek, például a méz vagy az agave a legnevezetesebb „édes” ízprofilt biztosítják. Ezeket azonban takarékosan kell használni.

Egészséges ételek és italok, amelyek finoman „édesítik” az éles Pitta doshát, a következők:

Szemek (beleértve a rizst, árpát, zabot)
Édes, friss gyümölcs (dinnye, cseresznye, füge, narancs, körte, szilva, bogyó)
Párolt gyökérzöldségek (édesburgonya, sárgarépa, paszternák)
Kókuszdió (tartalmazza a kókuszhúst, a kókusztejet és a kókuszvizet)
Avokádó
Tej (teljes tejet és ghí-t tartalmaz)
Édeskömény (a mag és a hagyma is)

Keserű: A keserű ételek könnyű és hűsítő hatással vannak a testre, kiegyenlítve a Pitta fűtőhatását. Hogy élvezhesse ezt az ízprofilt, adja hozzá az alábbiakat ételeihez:

Leveles zöldségek
Tea: fekete, cikória, pitypang vagy menta (szobahőmérsékletű vagy hűvös)
Keserű gyümölcs (érett grapefruit, zöld alma)
Zöld zöldségek (spárga, zöldbab, nyári tök, cukkini, uborka)
Friss fűszernövények (különösen koriander)

Összehúzó: A fanyar ételeket nehéz azonosítani; „száraznak” vagy „összezúzottnak” érzik magukat. Ezek az ételek segítenek lehűlni, és könnyedséget hoznak az elmébe és a testbe. Keres:

Bab
Lencse
Gyümölcsök (alma, banán, gránátalma, a legtöbb gyümölcs héja)
Nyers zöldségek (brokkoli, karfiol, zeller)
Petrezselyem

Zsírok és olajok: Mint a tűz, a Pitta-évszak is szárító hatással lehet a testre. Módosítsa ezt úgy, hogy egészséges olajokkal kenje meg ételeit. A nyári legjobb olajok a következők:

Avokádó
Kókuszdió
Ghee
Napraforgóolaj
Olivaolaj

Egyél kevesebb melegítő ételt

Miközben növekszik az étrendben lévő hűtési elemek mennyisége, korlátozza a melegséget okozó ételek - nevezetesen sós, savanyú vagy fűszeres ételek és italok - bevitelét.

Módosítsa az alábbiak bevitelét:

Alkohol (különösen vörösbor)
Pácolt ételek
Szója szósz
Fokhagyma
Cayenne
Csípőspaprika
Csípős szósz
Csokoládé
Éjszakai árnyék (hagyma, paradicsom)
Savanyú tejtermék (tejföl, író, joghurt)

Összpontosítson az édesköményre

Az édeskömény csodálatosan egyedi izzó, mivel stimulálja az egészséges emésztést és asszimilációt, miközben hűti az emésztőrendszert. Az izzót nemcsak szeletelhetjük és olívaolajon megdinsztelhetjük, hanem az étkezést követően az édesköménymagot egészben megrághatjuk.

Nem bele a magok köpésébe? Próbálja ki ezt az egyszerű teát, amely különösen jó az étkezés végén:

Recept: Édeskömény tea

Hozzávalók:

Zúzott édesköménymag (1-2 teáskanál)
1 csésze forrásban lévő víz

Készítmény:

Adjon hozzá zúzott édesköménymagot a forrásban lévő vízhez, és hagyja 5 percig meredezni-10 perc, a teád erősségétől függően. Szűrjük le a magokat, és langyosan vagy kihűlve tálaljuk a teát.

Szerezze vissza a „Sattvic Cool”

A nyár a nap megünneplésének ideje - az átalakulás, a melegség és az élet legfőbb forrása. Azáltal, hogy az ételek és italok köré építi az ételeket, amelyek egyensúlyban tartják a Pitta doshát, kiaknázhatja ezt a tüzes magabiztosságot és termelékenységet, miközben megőrzi a nyugodt, toleráns alapvonalat - a „szattvikus hűvös” végső állapotát.

* A szerkesztő megjegyzése: A cikkben szereplő információk csak oktatási célokra szolgálnak; nem feltétlenül tükrözi a Chopra Center Mind-Body Medical Group véleményét; és nem helyettesíti a szakmai orvosi tanácsot, a diagnózist vagy a kezelést. Mindig kérjen tanácsot orvosától vagy más szakképzett egészségügyi szolgáltatótól, ha bármilyen kérdése van az Ön egészségi állapotával kapcsolatban, és mielőtt bármilyen diétát, kiegészítést, fitneszet vagy más egészségügyi programot folytat.

Tanulja meg a legjobb egészséges szokásokat annak érdekében, hogy egyedi elme-testtípusa egész évben kiegyensúlyozott maradjon hatnapos rendezvényünkön Tökéletes egészség visszavonulás. Tudj meg többet.