A pizzáról

Az amerikaiak másodpercenként körülbelül 350 szelet pizzát esznek meg, és az Egyesült Államokban körülbelül 62 000 pizzéria táplálja a pizza étvágyát. "A pizza az eredeti szórakoztató étel, és csak akkor van értelme, hogy a jó szórakozáshoz kapcsolódó ételnek történetében érdekes és szórakoztató tények lennének" - mondta Randy Syracuse, tulajdonos:

Rövid történelem és érdekességek a pizzáról

1) Az első felvett pizzéria, a Port ’Alba 1830-ban nyílt meg az olaszországi Nápolyban. A pizzákat a Vezúv hegyéből származó lávával kibélelt kemencében főzték.

2) Az 1800-as évekig a pizza olasz parasztok étele volt. Ez megváltozott, amikor Raffaele Esposito létrehozott egy Margherita pizzát a jogdíj látogatásához. A királyt és a királynőt lenyűgözték az olasz zászló színei, amelyeket a pizza fehér mozzarella sajtja, vörös paradicsomszósz és zöld bazsalikom képvisel, és Margherita királynő adta a nevét a pizzának. Ezt követően a pizza olasz alapanyag lett.

3) Az első hivatalos pizzéria 1905-ben nyílt meg az Egyesült Államokban New Yorkban, Gennaro Lombardi.

4) A Gallup közvélemény-kutatás szerint a 11 éven aluli gyerekek ebédre és vacsorára a pizzát részesítik előnyben más ételekkel szemben. A rendszeres pizzakéreg továbbra is a legnépszerűbb kéreg, amelyet a lakosság 61 százaléka preferál. Vastag kéreg és mély edény másodszorra kötött, 14 százalékos. A lakosság csupán 11 százaléka kedveli az extra vékony kéregű pizzát.

5) Minden pizza szakácsnak van egy titkos receptje a legjobb kéregért, és ugyanígy van a Marv's Pizza Delivery Paso Robles-ban is, ahol a tésztát naponta frissen készítik, és a legfinomabb mártással, teljes tejű mozzarellával és friss alapanyagokkal töltik fel.

6) A sonka és az ananász tetejű hawaii pizzát 1962-ben mutatta be először Sam Panopoulis vendéglátó Ontarióban, Kanadában, és ez jelentette a pizza feltöltési újítások kezdetét.

7) Az International Pizza Expo egy éves rendezvény, amelyet Las Vegas Nevadában rendeznek. Pizzéria-tulajdonosok, -forgalmazók, élelmiszer-alkuszok és más, a pizzaipart támogató vállalkozások vesznek részt. Sajnálom! Az expo nem látogatható a nagyközönség számára!

8) Pizza múzeumok? Ó, igen. Az amerikai Pizza Múzeum 2018 augusztusában nyílt meg Chicagóban. A New York-i Pizza Museum azt állítja, hogy ő a „világ első és egyetlen magával ragadó művészeti élmény ünnepi pizza”.

9) Ehetsz pizzát és még mindig fogyhatsz? Egy Brian Northrup nevű New York-i férfi azt állítja, hogy így tett, és dokumentálta az egész éves projektet az Instagramon. Nemrég megjelent könyvében: „A pizza diéta: Hogyan fogyott el 100 font a kedvenc ételem fogyasztásával - és te is megteheted! ”Pasquale Cozzolino séf elárulja, hogyan építette be a pizzát az egészségesebb étrendbe. Úgy tűnik, hogy mindez ahhoz vezet, amit a fogyás szakemberei évek óta mondanak: mértékletesség, több zöldség, kevesebb zsír- és finomított szénhidrát.