FirstCry Parenting

#HealthInATiffin vegyes zöldségszelet

A vegyes zöldséges szelet recept egészséges tápláló snack, amelyet nagyon egyszerű elkészíteni. Texturált és ízletes lyukasztóba csomagolva, paner, sárgarépa, paprika és borsó hozzáadásával. Készítse el a zöldséges szelet receptjét tiffin receptként, és gyermekei egyszerűen imádni fogják.

healthinatiffin

Tálal Felkészülési idő Főzési idő
10 ember 15 perc 20 perc

Hozzávalók

  • 3 burgonya, főtt, meghámozott és pépes
  • 1 sárgarépa, hámozott és reszelt
  • 1/4 csésze házi paner vagy túró, morzsolva
  • 1 kapszula, mag nélkül és apróra vágva
  • 2 evőkanál (evőkanál) borsó, párolt
  • 1 nagy hagyma, apróra vágva
  • 5-6 hüvely fokhagyma, apróra vágva
  • 1/2 hüvelykes darab gyömbér, reszelt
  • 1 teáskanál (teáskanál) garam masala por
  • 1 teáskanál korianderpor
  • 1/2 teáskanál vörös chili por
  • 1/2 csésze aprított sajt
  • 1 teáskanál fehér ecet
  • 2-3 zöld chili, apróra vágva
  • Egy kis csomó korianderlevél, apróra vágva
  • Só ízlés szerint
  • 1 tojás, felvert
  • 1/4 csésze kenyérmorzsa
  • Olaj sekély sütéshez

Módszer

1. lépés

Hozzáadjuk a sárgarépát, a paprikát, a panelt, a hagymát, a fokhagymát, a gyömbért a burgonyapüréhez.

2. lépés

Az összes hozzávalót jól pépesítse meg kezével vagy krumplipürével, konyhai robotgép is használható. Pépesítsük, amíg finom durvaság megmarad a keverékben.

3. lépés

Adja hozzá az olaj kivételével a többi hozzávalót és alaposan keverje össze. Ízlés szerint ellenőrizze a só és a fűszer szintjét.

4. lépés

Alakítsa ezt a keveréket kis citrom méretű golyókká, és kissé simítsa el őket a tenyere között.

5. lépés

Mártsa ezeket a lapos szeleteket a felvert tojásba, majd kövesse a zsemlemorzsával.

6. lépés

Melegítsen elő egy tawát vagy serpenyőt közepes hőfokon; helyezze a szeleteket néhányszor a serpenyőbe. Csepegtessen rájuk megfelelő olajat, és közepes lángon pirítsa meg őket, amíg ropogósak és megbarnulnak mindkét oldalon.

7. lépés

Folytassa ugyanezt a folyamatot a maradék szeletekkel.

8. lépés

Tálalja az ízletes, csípős, forró Mix Vegetable Cutlets-t chutney-val vagy joghurtos mártással.