TÁBLÁZAT

"Azért vagyunk itt, hogy megkönnyítsük növényi utazását"

A PlantPlate.com itt találja az egészséges növényi étrend követéséhez szükséges recepteket, információkat és gyakorlati tanácsokat. Akár érdekli egészségének javítása, fogyás vagy fenntarthatóbb étkezés, a teljes ételek növényi étrendje tökéletes megoldás lehet az Ön számára.

hajdina

A nevem Emma, ​​és 2013-ban indítottam el a PlantPlate-et férjem, Scott, webfejlesztő és növénytársam segítségével. Tanúsított növényi táplálkozási szakember vagyok, aki imád főzni, és több mint egy évtizede betartom a növényi étrendet. Miután a világ különböző pontjain éltem - néha cipős költségvetéssel, és gyakran szabálytalan és igényes munkarenddel - folyamatosan módosítanom kellett az étrendemet annak érdekében, hogy működőképes legyen. Sokat tanított, és arra ösztönzött, hogy megmutassam másoknak, mennyire elérhető és élvezetes lehet ez az étkezési mód.

A PlantPlate-en szereplő receptek minimálisan feldolgozott növényi ételeken alapulnak, beleértve a gyümölcsöket, zöldségeket, teljes kiőrlésű gabonákat és hüvelyeseket. Minden állati eredetű terméktől, feldolgozott olajtól és finomított szénhidráttól mentesek, egyszerű és megfizethető alapanyagokból készülnek. Cikkjeink célja, hogy növényi alapú know-how-t nyújtson Önnek a vásárlás, a főzés, a táplálkozás és a mindennapi élet területén. Válaszok vannak a gyakori kérdésekre, és gyakorlati ismereteket osztunk meg, amelyeket tapasztalatok révén szereztünk. Végül az erőforrások részben találhatók linkek a növények táplálkozásával foglalkozó világ vezető szakértőinek könyvéhez, DVD-jéhez és videó bemutatóihoz. Reméljük, hogy ezek a források segítenek megérteni és értékelni ennek a csodálatos étkezési módnak az egészségügyi előnyeit.

Üdvözöljük a PlantPlate-n! Reméljük, hogy élvezni fogja látogatását. Ha bármilyen kérdése vagy észrevétele van, kérjük, írjon nekünk e-mailt a [email protected] e-mail címen.

A weboldalon található információk kizárólag oktatási célokat szolgálnak. Nem célja a tájékozott orvosi tanácsadás vagy ellátás helyettesítése. Ne használja ezt az információt egészségügyi problémák vagy betegségek diagnosztizálására vagy kezelésére anélkül, hogy előzetesen konzultálna orvosával.

Hajdina és sült zöldségfélék

Előkészítés ideje: 15 perc
Főzési idő: 45 perc
Hozam: 4. tálalás

Megjegyzések:

A hajdina fantasztikus összetevő, és a hagyományosabb szemek alternatívájaként felhasználható, hogy változatosabbá tegye étrendjét. Annak ellenére, amit a neve sugallhat, teljesen búza- és gluténmentes, így alkalmas lisztérzékenységgel vagy búzaérzékenységgel rendelkezők számára.

Hozzávalók:

  • 2 nagy édesburgonya
  • 400 g főtt cékla (cékla)
  • 2 közepes piros paprika (piros paprika)
  • 2 evőkanál. almaecet
  • 2 evőkanál. datolyapüré (vagy helyettesítsen 1 evőkanál juharszirupot)
  • 2 evőkanál. víz
  • 1,5 tk. száritott kakukkfű
  • 1,5 tk. szárított bazsalikom
  • 1 nagy barna hagyma, kockára vágva
  • 3 gerezd fokhagyma, meghámozva és összetörve
  • 2 csésze főzetlen hajdina
  • 5 csésze alacsony nátriumtartalmú zöldségleves
  • 4 evőkanál. napraforgómag