Póréhagyma főzése
Az egészséges út


Főzés póréhagyma a maximális tápérték megtartása érdekében

Körülbelül hét éve főzök póréhagymát és adom hozzá az étrendemhez. Amíg el nem olvastam Dr. Perricone póréhagyma táplálkozási adatait, addig nem érdekelt ez a furcsa alakú csöves zöldség. Amikor először ettem őket, teljesen hatástalan voltam. Hogy tökéletesen őszinte legyek, nem igazán törődtem velük.

De miután egy ideig ettem őket, a bőröm drámai módon javult. Rövid időn belül a póréhagyma elfogyasztása során súlycsökkenést tapasztaltam. Most nem tudom elképzelni az életemet e csodálatos zöldség nélkül.

főzése

A lányom két óriási póréhagymát tart. Pompásak! Szinte pálmafákra hasonlítanak. Ezek a póréhagyma akkora, hogy egyetlen szár egy egész ötfős családot képes táplálni. Itt a legjobb rész. Minden póréhagyma 1 dollárba került a Farmer Marketen. És azt mondják, hogy az egészséges táplálkozás drága? Nem hiszem.

Megkaptam a lányomat, hogy ötéves korában kezdjen el póréhagymát fogyasztani, és szemrebbenés nélkül elkészít egy tálat. Ha azt akarja, hogy gyermekei egyenek és értékeljék a póréhagymát, korán be kell mutatniuk őket.


Nagyon ajánlom a póréhagyma főzését is a hajhullás étrendünk alapvető részeként. Póréhagyma is szerepel a hajhullás táplálkozási oldalán.


Kattintson ide a szuper ételek oldalunkhoz. Több póréhagyma táplálkozás szerepel ezen az oldalon.

A póréhagyma a piac minden egyes szuperétkezési könyvében szerepel. Kattintson ide, ha többet szeretne megtudni a póréhagyma táplálkozási tartalmáról .


Póréhagyma vásárlása és elkészítése

Póréhagyma vásárlásakor ellenőrizze a tippeket, és győződjön meg arról, hogy egészséges, sötétzöld színűek-e. Ügyeljen arra is, hogy a végei ropogósak és szilárdak legyenek. Lehúzhatja a póréhagyma külső részét, ha a hűtőben elkezd hervadni.

A póréhagyma körülbelül 10–12 napig tart a hűtőszekrényben. Néhány zöldség nem tart sokáig, de a póréhagyma jó ideig friss marad.

Amikor póréhagymát főz, néhány dologra emlékeznie kell. Az első dolog, amit elveszít, levágja a zárt vég kb. A fehér végről beszélek. Ezután egyenesen lefelé vágja a közepét, hogy teljesen kinyissa.

Ez meg fogja nyitni a póréhagyma belső működését. A póréhagyma belseje réteges, mint egy harmonika. Amikor levágja a póréhagymát, ezeket a rétegeket a kezével kinyitja.

Amint a rétegek nyitva vannak, nagy valószínűséggel sok szennyeződést fog látni. Akár hibák is lehetnek. Töltse fel a mosogatót vízzel, és áztassa a póréhagymát a mosogató vízbe, és dörzsölje minden réteg belsejét, amíg az összes szennyeződés le nem jön. Ha a póréhagyma piszkos, előfordulhat, hogy kétszer vagy háromszor meg kell mosnia.

Miután a póréhagyma teljesen megtisztult, tegye őket egy vágódeszkára, és szeletelje a kívánt méretre. Sok póréhagyma recept javasolja a póréhagyma zöld részének kidobását. Nem ezt tesszük. A póréhagyma zöld tippjei rendkívül fontos táplálékot tartalmaznak, amelyre a robusztus egészség érdekében szükség van.

Adjon hagymát vagy medvehagymát ehhez a póréhagyma recepthez. Ezt azért teszem, hogy ezt a receptet összegyűjtsem, és további ízt adjak neki.

Van, aki leveshez főzi a póréhagymát. Ha egy olyan zöldségfélét, mint a póréhagyma, erősen felforralnak, csökken a tápanyagtartalom. A póréhagyma erõs forrása és túlsütése nagyon fontos tápanyagok elvesztését eredményezi.


Szuper könnyű póréhagyma recept

Hevítsen két vagy három evőkanál olívaolajat egy serpenyőben vagy egy wokban. Ha a serpenyő forró, adjunk hozzá 1/2 hagymát vagy két medvehagymát, és főzzük körülbelül két percig. Ezután adjuk hozzá a póréhagymát és gyakran keverjük össze. Adja hozzá a kívánt sót, borsot vagy fűszereket.

Főzzük a póréhagymát, amíg alig főznek. Két vagy három percet vesz igénybe. A póréhagyma kissé zsugorodik, és összeolvad a hagymával.

Hal, quinoa, barna rizs és/vagy fekete bab mellett tálaljuk.