Friday Fix: A kőgyümölcs egészségügyi előnyei

Az Eat a Peach Day (augusztus 22.) tiszteletére a mai Friday Fix bepillantást enged a csonthéjasokba - a nyári tökéletesség finom ékszereibe, amelyek éppen a csúcson vannak.

Őszibarack, szilva, cseresznye, nektarin, mangó (bármilyen gyümölcs, amelynek közepén egy kő vagy gödör található) - válasszon egy kövér és lédús gyümölcsöt, húzzon fel egy széket, és süllyessze el a fogait a bőséges táplálkozási előnyök ezen listáján:

Antioxidáns és gyulladáscsökkentő fitonutriensek, amelyek a csonthéjas gyümölcsöknek élénk sárga, narancssárga, piros és lila színt adnak.
Jó kálium-, kalcium- és rostforrás. Körülbelül három gramm rostot kap egy csésze szeletelt barackból, egy csésze meggyből vagy egy nagy nektarinból.
A cseresznye és a szilva gazdag antocianinokban tartalmazhat védelmet a rák ellen.
A kajszibarack és a mangó béta-karotint tartalmaz, az A-vitamin egyik formáját. Egy fél csésze friss kajszibarack kb. Fele az A-vitamin ajánlott napi mennyiségének.

Minden bizonnyal megeheti a csonthéjas gyümölcsét közvetlenül a gyümölcskosárból (mi a nyár anélkül, hogy egy kis őszibaracklé csöpögne le az állán?), Vagy megfontolhatja ezeket az amerikai rákkutató intézet receptjeit, hogy teljesen új szintre emelje őket: