Sült zöldségek

Ez a bejegyzés társult linkeket tartalmazhat. Olvassa el közzétételi politikánkat.

Sült zöldségek - ez a legjobb módszer a zöldségek főzésére. Amikor megsütjük, mélységet és finom ízt ad, és tökéletes állagúak lesznek. Ez volt az egyik legutóbbi ebédem az utóbbi időben, csak egy tál quinoa, citromporos sült zöldségekkel kiegészítve. Annyira jó!

Könnyű sült zöldség recept

Mindig szomorú, amikor az ünnepeknek vége és minden csábító csemege elfogyott, de mindig ez az idő, amikor a testem egyre egészségesebb ételekre vágyik az összes engedékeny étel után. Gondolom, jó dolog, hogy az ünnepek nem tartanak örökké.

Szeretem ezt a receptet, mert nagyszerű módja annak, hogy rengeteg friss zöldséget töltsön be egy étkezésbe.

Ezeket tökéletesen szolgálják teljes kiőrlésű gabonával vagy baromfi, marhahús vagy hal mellé. Ez csak egy a köretből, amely bármihez illik.

Elég őrült, csak a későbbiekben kezdtem főzni a zöldségeket a sütőben. Fogalmam sem volt, mit hiányolok!

A gyerekeim nem nagyon törődnek a zöldségekkel, de amikor megsütöm őket, sokkal könnyebb rávenni őket, hogy egyék meg őket. A lányom valójában folyamatosan sült kelbimbót kér.

Bár ez valójában nem sok recept, inkább csak egy módszer a kezdéshez. Miután kipróbálta a sült zöldségeket, akkor egy életre kiakad. Sokkal élvezetesebbé teszi az egészséges táplálkozást!

Milyen alapanyagok szükségesek a zöldségek megsütéséhez?

Az a nagyszerű dolog ebben a receptben, hogy kiürítheti a hűtőszekrényt más zöldségekkel, amelyek csak kéznél vannak, használhat különböző fűszereket is az Ön kedve szerint. Így jártam ezúttal:

zöldségek - paradicsom, kaliforniai paprika, sárgarépa, cukkini, brokkoli, lilahagyma, fokhagyma
olivaolaj
só és bors
Olasz fűszerezés (választható)
citrom (opcionális)

Hogyan lehet zöldségeket sütni a sütőben

Ez a módszer a zöldségek főzéséhez nem lehet egyszerűbb!

Vágj zöldségeket: vágjon zöldségeket nagyjából azonos méretű darabokra, tegye felperemes tepsire.
Dobás olajjal és fűszerekkel: Csepegtessen olívaolajjal, szórja meg olasz ételízesítővel, fokhagymával, sóval és borssal, majd dobja fel.

Sütőlemezre kenve sült: Egyenletesen oszlatja el, így a zöldségek egyenletesen főznek és 15 percig sültek.
Adjunk hozzá paradicsomot, folytassuk a sütést: Vegye ki a sütőből adjon hozzá paradicsomot és dobja fel a keveréket, egyenletesen terítse el.
Pörköljön 10 perccel tovább, vagy amíg a zöldségek megpuhulnak.

Bármely zöldséget pörkölhet. Csak ugyanazt az egyszerűt használja módszer - szelet (például a zöldbab és a spárga egészben marad), csepegtesse be olajjal, évszak, dobás és sült. Dobd el egyszer-kétszer a sütés során.

Ne feledje, hogy a különféle zöldségek különféle időbe telnek, ezért általában ugyanolyan főzési idővel szeretem a zöldségeket megsütni (vagy kezdetnek adok szilárdabb gyökérzöldséget, majd később másokat is hozzáadok).

Meddig sütöm a zöldségeket?

Hozzávetőleges főzési idő sült zöldségeket keres (1 hüvelykes darabokra vágva. Én kb. 1 - 2 fontot használok) 400 - 425 fokon (ne felejtse el félig feldobni):

Spárga - 20 perc
Paprika - 20 perc
Brokkoli - 25 perc
Kelbimbó (felére) - 25 perc
Butternut Squash - 30 perc
Káposzta (1 hüvelyk vastag szeletekre vágva) - 30 perc
Sárgarépa (1 hüvelykes darabokra vagy babarépára vágva) - 30 perc
Karfiol - 25 perc
Kukorica (csövek egészben hagyva héjjal) - 40 perc
Zöldbab - 20 perc
Kelkáposzta - 15 perc (nem kell egy rétegben lennie)
Hagyma - 35 perc
Krumpli (rozsdás, piros, yukon) - 45 perc
Édesburgonya - 30 perc
Paradicsom (szőlő vagy cseresznye) - 15 perc
Sárga tök - 20 perc
Cukkini - 20 perc