Lapos serpenyősütőben sült zöldségek

Ezeket a sült zöldségeket nagyon könnyű elkészíteni! A vegyes zöldségeket egy gyógynövényes mustárszószba dobják, majd tökéletesen puhára és elszenesedve megpirítják.

lapos

Ezek a sült zöldségek lepedőben készülnek, és tökéletes köretnek számítanak minden egészséges étkezéshez!

Nem tudok rólad, de nagy az étkezés tervezésem. Minden héten leülök, és megtervezem a közelgő hét vacsoráit, valamint azt, hogy milyen recepteket fogok készíteni és tesztelni a vaskos séfnek ... aztán onnan készítem az élelmiszerbolt listámat. Szuper szervezettnek tűnik? Teljesen nem lol.

Valamiért nincs gondom a főételek előállításával, de úgy tűnik, hogy mindig teljesen elfelejtem az oldalát, vagy ugyanazokhoz a régi párolt zöldbabokhoz ragaszkodom. Őrnagy!

A gyerekeim általában csak akkor eszik meg zöldségeiket, ha sajt borítja őket, vagy gyakorlatilag vajjal csöpög ... de ez senkinek sem tesz jót. Tehát egyre több zöldséget kezdtem pörkölni, és így finomak!

Ezeket a kemencében sült zöldségeket csodálatos ízes és sós ízek töltik meg. A vajas tök és a karfiol természetes édességével kombinálva ízesítő erőmű!

MILYEN A LEGJOBB ZÖLDSÉG A SÜTÉSHEZ?

Minden zöldségről! Itt vannak a kedvenceim:

  • Gyökérzöldségek (burgonya, sárgarépa, paszternák, édesburgonya stb.)
  • Brokkoli, kelbimbó, cukkini, nyári tök, hagyma, karfiol, kaliforniai paprika stb.

NÖVÉNYEK SÜTÉSE A SÜTŐBEN

  • Állítsa elég magasra a sütő hőmérsékletét. A magas hőmérséklet lehetővé teszi a kiváló színt és textúrát anélkül, hogy a zöldségeket kiszárítaná.
  • Dobja fel a zöldségeket olajjal és fűszerekkel, és a kezével jól keverje össze. A kezed a legjobb eszköz itt, így masszírozhatod az ízeket a zöldségekbe, és győződj meg róla, hogy teljesen be vannak-e borítva.
  • Használjon pergament vagy fóliát az egyszerű tisztítás érdekében. A természetes pergamen a személyes kedvencem!
  • Keverje körül a zöldségféleket a felénél, hogy mindkét oldalon ropogóssá válhassanak.

Ez a sült zöldség recept kevés pontot tartalmaz ... csak 2 okos pontot! Ezek a pontok az olívaolajból és a burgonyából származnak

Ha egy kis extra édességet szeretne adni, adjon hozzá néhány teáskanál mézet (bár ez növeli a pontértéket). A pontok további csökkentése érdekében cserélje ki a burgonyát egy másik nullpontos zöldségre (például hagymára vagy brokkolira).

Amikor legközelebb remek egészséges köretet keresel (szeretnél mellé menni prosciutto csomagolva mézes citromos garnélarák vagy egy tálal paradicsomos bazsalikomos leves pestóval), próbálja ki ezeket a sült zöldségeket!