Prebiotikumok és probiotikumok

Míg a PREBIOTICS és a PROBIOTICS hasonlóan hangzik, ezek a kiegészítők nagyon különböznek egymástól, és eltérő szerepük van az emésztőrendszerben (vagy a bélben).

PREBIOTIKUS SZÁL egy az élelmiszerek nem emészthető része mint a banán, a hagyma és a fokhagyma, a csicsóka, az alma héja, a cikória gyökere, a bab és még sokan mások. A prebiotikus rost emésztetlenül megy át a vékonybélen, és erjed, amikor eléri a vastagbelet.

Ez az erjedési folyamat táplálja a hasznos baktériumok kolóniáit (beleértve a probiotikus baktériumokat is), és segíti emésztőrendszerünkben (más néven bélben) a kívánatos baktériumok számának növekedését, amelyek jobb egészségi állapothoz és a betegség kockázatának csökkenéséhez társulnak.

PROBIOTIKA vannak élő hasznos baktériumok amelyeket természetesen az erjesztési folyamat hoz létre olyan ételekben, mint a joghurt, savanyú káposzta, miso leves, kimchi és mások.

A probiotikumok tabletták formájában és kiegészítőként is kaphatók olyan termékekben, mint a joghurt és az egészséges italok.

Míg a baktériumok sok típusát a probiotikumok közé sorolják, a legtöbb két csoportba tartozik: [Laurence 2018]

Lactobacillus - a joghurtban és más erjesztett ételekben található leggyakoribb probiotikum. Segíthet a hasmenésben, és segíthet olyan embereknél, akik nem tudják megemészteni a tejcukrot (laktózt).
Bifidobacterium - néhány tejtermékben is megtalálható. Könnyítheti az irritábilis bél szindróma (IBS) és a kapcsolódó állapotok tüneteit. A vastagbélben természetesen előforduló bifidobaktériumok a bélben lévő káros baktériumokkal küzdenek, megakadályozzák a székrekedést és fellendítik az immunrendszert. Továbbá a bizonyítékok azt mutatják, hogy a bifidobaktériumok segítenek csökkenteni bizonyos rákkeltő enzimek bélkoncentrációját.

Hasznos metafora a prebiotikum és a probiotikum közötti különbség megértéséhez kert lehet. Hozzáadhat magokat - a probiotikus baktériumokat -, míg a prebiotikus rost az a víz és műtrágya, amely elősegíti a magok növekedését és virágzását. Lásd alább a probiotikumok és a prebiotikumok közötti különbségről videofilmet ír le Dr. Frank W. Jackson gasztroenterológus.

A bél egészségének javítása érdekében mind a probiotikumokat, mind a prebiotikumokat hozzáadták néhány kereskedelmi tápszerhez és anyatej-helyettesítő tápszerhez. [Thomas 2010]

A PROBIOTIKA előnyei

A probiotikumok jótékony hatásait széles körben bizonyították. [Toscana 2016] Az egészségügyi szakemberek gyakran javasolják probiotikumok kiegészítésként az antibiotikumokkal kezelt betegeknél, hogy megkíséreljék a vastagbelet újratelepíteni a kívánt baktériumokkal, miután az antibiotikumok folyamata megsemmisítette mind a jótékony, mind a nemkívánatos baktériumokat. [Hyman 2016]

Egyesek szerint a probiotikumok szedése leküzdheti a gyógyszer gyomor-bélrendszeri mellékhatásait, és csökkentheti az élesztőfertőzéshez vezető baktériumok szaporodását.

Mivel minden test különbözik, meg kell határozni, hogy mely probiotikumok lesznek hasznosak a saját rendszerében. [Laurence 2018] Ezenkívül fontos megbizonyosodni arról, hogy a probiotikus kiegészítőkben lévő baktériumok élnek-e. A probiotikus baktériumok törékenyek, gyomorsav, idő és hő hatására könnyen elpusztulhatnak.

„A legnagyobb hatással lehet a bélrendszer állapotára és az egészséges mikrobiomra az étrend - amely te ellenőrzés." - Jeannette Hyde, táplálkozási terapeuta BSc., vezető táplálkozási terapeuta, a BBC rendszeres kommentátora és a szerzője A bél átalakítása és A bél átalakítása receptkönyv.

A PREBIOTICS előnyei

A kutatók azt találták prebiotikumok hasznosak a bélben lévő hasznos baktériumok növelésében, amelyek csökkentik a betegség kockázatát és javítják az általános közérzetet. [Florowska 2016] A prebiotikus rost nem annyira törékeny, mint a probiotikus baktériumok, mert nem befolyásolja őket a hő, a gyomorsav vagy az idő. A fermentációs folyamat az egyéntől függően sem különbözik.

A tudományos szakirodalom szerint a prebiotikus rostbevitel növelése támogatja az immunitást, az emésztőszervek egészségét, a csontsűrűséget, a rendszerességet, a súlykezelést és az agy egészségét.

Mely ételek segítenek növelni a PREBIOTICS és PROBIOTICS étrendemet?

Mint korábban tárgyaltuk, az erjesztett ételek, mint például a savanyú káposzta, a kefir és a joghurt gazdag probiotikus baktériumok, amelyek közvetlenül a vastagbelet töltik be.

A teljes napi rostfogyasztás növelésével növelni fogja az elfogyasztott prebiotikus rostot is, hogy probiotikus és más kívánatos baktériumtörzseket tápláljon a bélben az egészség és a jó közérzet javítása érdekében. [Pandey 2015]

Sok magas rosttartalmú ételben magas a prebiotikus rosttartalom is. A következő táblázat az összes rosttartalmú - és prebiotikus rosttartalmú - élelmiszer mintáját tartalmazza.

Prebiotikus rostokban gazdag ételek:

Cikóriagyökér Forrás: dietaryfiber.org	A cikóriagyökér körülbelül 65% -a rost tömeg szerint, és rendkívül gazdag prebiotikus rostforrás.
Hagyma és fokhagyma	2 gramm rost/½ csésze - körülbelül 17% prebiotikus rost
Zabpehely	2 gramm rost/½ csésze - nagyon magas a prebiotikus rosttartalom.
Búzakenyér búzakorpával	Körülbelül 1 gramm rost szeletenként; a búzakorpában található összes rost közel 70% -a prebiotikus rost.
Spárga	2-3 gramm prebiotikus rost 100 gramm adagonként (kb. ½ csésze)
Pitypang zöldek	4 gramm rost 100 gramm adagonként (kb. ½ csésze) - ennek a rostnak a legnagyobb része prebiotikus
Csicsóka	2 gramm rostot 100 gramm adagonként (kb. ½ csésze) - 76% -a inulin prebiotikus rostból származik
Árpa	3-8 gramm prebiotikus rost 100 gramm adagonként (kb. ½ csésze)
Alma bőrrel	2 gramm rost ½ almánként (főleg a bőrben) A prebiotikus előnyökkel járó pektin az alma teljes rostjának körülbelül 50% -át teszi ki.

Miért szedjünk kiegészítőket, ha rostokban gazdag és erjesztett ételeket fogyaszthatunk?

Egyértelműen létfontosságú az egészséges baktériumok keverékének táplálása a vastagbélben. Kezdhetjük az egészséges táplálkozás alapjaival, a friss, organikus zöldségekre és gyümölcsökre összpontosítva, miközben elkerüljük a feldolgozott élelmiszereket és a cukros ételeket és italokat.

Azonban olykor nehéz egy tipikus modern étrend mellett, amely feldolgozott ételeket és nagy mennyiségű cukrot és szintetikus összetevőket tartalmaz, elegendő erjesztett és magas rosttartalmú ételeket fogyasztani. Ezért a kiegészítők hozzáadása egészséges kiegészítője lehet az étrendnek. [Verspreet 2016] [Kechagia 2013]

A kutatás megállapította, hogy a prebiotikus kiegészítők közül a legjobbak közé tartozik a cikória gyökérből származó kétféle rost, az inulin és az inulin egyik alcsoportja az oligofruktóz (nem cukor). Prebiotin ™ Prebiotikus rost magában foglalja a cikória gyökéréből természetes eredetű oligofruktózzal dúsított inulint (OEI). Ez egy teljes spektrumú prebiotikus rost, amely táplálja a baktériumokat mindkét a vastagbél oldala, és gátolja a nemkívánatos mikrobiota növekedését.

Élelmi rost: 25-38g
Prebiotikus rost: 5g-20g

* A Probiotikumok és Prebiotikumok Nemzetközi Tudományos Egyesületétől

A napi ténylegesen elfogyasztott összes élelmi rost átlagos mennyisége: 15-18 gramm naponta

A PROBIOTIKA és a PREBIOTIKA összehasonlítása

A probiotikumokkal és a prebiotikumokkal történő kiegészítés egyaránt hasznos lehet, de fontos megérteni, hogy a probiotikumok, különösen kiegészítőként, törékenyek. A kiegészítőkben található probiotikus baktériumok csak akkor élnek, ha élnek. Hő, gyomorsav által megölhetők, vagy egyszerűen idővel meghalhatnak .

Ezen túlmenően, mivel több száz típusú probiotikum áll rendelkezésre, nehéz meghatározni, hogy mely törzsek előnyösek egyedi rendszereink számára.

Prebiotin ™ Prebiotikus rost előnye nem hő, emésztőnedvek vagy idő befolyásolja. A prebiotin már a bélben táplálja a hasznos baktériumokat, és gátolja a nemkívánatos mikrobák növekedését.

Ez a hatás egyetemes, és nem a test egyedi követelményei határozzák meg. A prebiotin rost (fehér por formájában) könnyen meghinthető ételekre és feloldható italokban.

Az alábbi ábra összehasonlítja a prebiotikumokat és a probiotikumokat.

PREBIOTIC VS PROBIOTIC

PREBIOTIKA

PROBIOTIKA

Mikor van a legjobb idő a prebiotikumok és a probiotikumok szedésére?

A prebiotikumok és probiotikumok szedésének legjobb ideje a rendszeres. Mindkettő egyszerre, naponta bevehető. Javasoljuk, hogy minden nap ugyanabban az időben vegye be őket az egészséges rutin kialakítása érdekében. A bélmikrobiom hálás lesz!

Először 2014. április 22-én jelent meg, frissített tartalommal és hivatkozásokkal szerkesztve 2018. március 15-én.

Florowska A, K Krygier, T Florowski és E Dłużewska. 2016. „A prebiotikumok mint funkcionális élelmiszer-összetevők, amelyek megakadályozzák az étrenddel kapcsolatos betegségeket.” Étel és funkció 7 (5): 2147-55.

Kechagia, Maria Kechagia, Dimitrios Basoulis, Stavroula Konstantopoulou, Dimitra Dimitriadi, Konstantina Gyftopoulou, Nikoletta Skarmoutsou és Eleni Maria Fakiri. 2013. „A probiotikumok egészségügyi előnyei: áttekintés.” ISRN Nutr. 481651. Megjelent online 2013. január 2. doi: 10.5402/2013/481651

Laurence, Emily. 2018. „Melyik probiotikum megfelelő az Ön számára? Pontosan ezekre a baktériumtörzsekre kell figyelni. ” Nos + jó . 2018. február 13. https://www.wellandgood.com/good-advice/probiotic-bacteria-strains/

Pandey, Kavita R, Suresh R. Naik és Babu V. Vakil. 2015. „Probiotikumok, prebiotikumok és szinbiotikumok - áttekintés.” Journal of Food Science and Technology. December; 52 (12): 7577–7587. Közzétéve online, 2015. július 22. doi: 10.1007/s13197-015-1921-1 PMCID: PMC4648921

Thomas, DW és F Greer. 2010. „Probiotikumok és prebiotikumok a gyermekgyógyászatban.” Gyermekgyógyászat December 1.; 126 (6): 1217-31.

Toscano M, R De Grandi, L Pastorelli, M Vecchi, L Drago. 2017. „Fogyasztói útmutató a probiotikumokhoz: 10 aranyszabály a helyes használatért.” Emésztési és májbetegség 49 (november): 1177-1184. doi: 10.1016/j.dld.2017.07.011. Epub 2017. augusztus 1.

Verspreet J, B Damen, WF Broekaert, K Verbeke, JA Delcour, CM Courtin. 2016. „A prebiotikumok kritikus pillantása az élelmi rost koncepciójában.” Élelmiszertudomány és technológia éves áttekintése Február 28. (7): 167-90.