Pro tippek pezsgő elfogyasztásához

A pezsgő nem csak egy ital az ünnepléshez. A szikrázó érzés bármilyen alkalomra megfelelő. Tehát függetlenül attól, hogy karácsonyi vacsoráján tálalja-e, részt vesz-e benne az éves szilveszteri partin, vagy egyszerűen csak élvezi a barátaival egy csendes estén, a Vinfolio pezsgőt kínál minden alkalomra. Azért is vagyunk itt, hogy segítsünk végigvezetni Önt a pezsgő tárolásához, kinyitásához, fogyasztásához és élvezetéhez szükséges megfelelő etiketten.

A POSZTBAN EMLÍTETT:

Először is, mint minden finom bor esetében, fontos, hogy helyesen kezelje pezsgőjét, mielőtt kinyitná az üveget. A pezsgőt 50-55 fok között, nedves környezetben kell tárolni. Az üveget az oldalára kell helyezni, hogy megakadályozza a parafa kiszáradását és a pezsgő elrontását. A pezsgő tálalásakor az emberek gyakran túl hidegen tálalják, tönkretéve a buborékokat és kevesebb aromát hagyva. A pezsgőt ideális esetben 44–48 fok között szolgálják fel, bőséges illatokat és ízeket hagyva maga után.

Ne dobd be!

A parafa felpattanása mindig drámai és szórakoztató módszer egy üveg pezsgő kinyitására. Természetesen mindig ügyeljen arra, hogy hova céloz, amikor ezt megteszi. Az ilyen nyitás kérdése azonban az, hogy rendetlenné válhat, és sok pezsgőt elveszíthet, és ragacsos padló maradhat. A palack kinyitásának legjobb módja a következő: állítsa egy felületre, távolítsa el a fóliaburkolatot, tekerje le és vegye le a fém ketrecdrótot, tartsa a kezét a parafa felett, hogy váratlanul ne repüljön le és ne sérthessen meg valakit, csavarja meg az üveget nem a parafát, és várja meg, amíg meg nem hallja a parafa sóhaját, amely felszabadul az üvegből. Ezzel a módszerrel elkerülheti a buborékok, pezsgők elvesztését (esetleg egy kis mulatságot), és jobb kóstolási tapasztalatokat szerezhet. A pezsgő kinyitása után fél jéggel és fél vízzel ellátott fém vödörben tárolja. Ez a hűvös adagolási hőmérsékleten tartja.

A klasszikus hiba

Miután az üveget kinyitották és készen állt a tálalásra, azt tanácsoljuk, hogy ne öntsük a hagyományos fuvola pohárba. Szépen kinézik a pezsgőt, de ezek a poharak kevesebb aromát eredményeznek. A kupé poharak problémákat okoznak a pezsgő számára is, mivel a pohár nagy szélessége miatt a buborékok túl gyorsan eltűnnek, és ismét kevesebb aromája marad. A legjobb pohár pezsgő tálalásához egy tulipán alakú üveg lenne. Az üveg közepén kitágul, felül pedig kisebb szélességű. Az üveg adja a legtöbb buborékot, finom illatokat az orrán és ropogós, frissítő ízeket.

Állítsa be, ne kavargassa

A pezsgő kavarása egyszerű módja annak, hogy barátainak tudassa, hogy Ön tapasztalatlan pezsgőivó - tehát ne tegye. Érdemes a kavargó bor szokása miatt megtenni, de a pezsgő más. A kavargás hatására a buborékok felszabadulnak, és marad egy lapos pezsgő. Miután lassan leöntötte a pezsgőt a pohár oldalán, és nem keletkezett túl sok hab, hagyja néhány percig ülni. Vizsgálja meg az orrán, és kortyoljon ízlés szerint, de ne kavarogjon.

Párosítsd, mint egy profit

Gondolkodhatott azon, hogy mikor a legjobb a pezsgő tálalására? Vacsora előtt, alatt vagy után? Bár többnyire preferenciákon alapul, javasoljuk, hogy esetleg vacsora előtt vagy közben tálalja, de ne desszert mellett. A desszert és a pezsgő együttes édessége tönkreteheti a pezsgő ízeit és rossz élményt teremthet. Ha vacsora előtt tálaljuk, pezsgő csodálatosan párosul sajtokkal és más sós előételekkel. A vacsora alatt is mindig finom, mivel jól passzol húsokhoz, tenger gyümölcseihez, tejszínes tésztaételekhez stb. A savasság csökkenti az ételek zsírosságát, fantasztikus egyensúlyt teremtve.

Nem valószínű maradék

Tehát a vacsora véget ért és éjfél jött-ment szilveszterkor, de még mindig van egy fél üveg pezsgője. El tudod tárolni? Igen! De csak néhány naptól egy hétig. Egyszerűen vásároljon hozzá egy üvegdugót, és az üveget hűtőszekrényben tartja. A pezsgő jó ideig maradhat, de természetesen minél kevesebb időt tölt hűtötten és félig telve, annál jobb.

Segítsünk

Ha javaslatokra van szüksége, amikor eldönti, mely pezsgőket kívánja az ünnepekre, olvassa el a Vinfolio Ünnepi pezsgő útmutatóját. Akár szüksége van valamire most, akár karácsonykor, vagy ha nincs rohanás, a legkiválóbb pezsgők közül válogathatunk és megvásárolhatjuk ezt az ünnepi szezont.