Törökország és spenót húsgombóc

Hozzávalók

2 evőkanál olívaolaj
1 nagy hagyma, apróra vágva
2 fokhagymagerezd, apróra darálva
1 teáskanál só
½ teáskanál őrölt fekete bors
¼ teáskanál szárított kakukkfű levelek
½ teáskanál szárított oregánó
¼ - ½ teáskanál aprított pirospaprika pehely
16 oz fagyasztott apróra vágott spenót, kiolvasztva és lecsepegtetve
2 evőkanál Worcestershire szósz
⅓ csésze csirkehúsleves
2½ lbs sovány darált pulyka
2 nagy tojás

Ossza meg ezt a receptet

Útmutatások

Melegítse elő a sütőt 400 ° C-ra. Készítsen elő egy nagy tepsit főzőspray-vel történő permetezéssel. A tepsimet fóliával bélelem, majd főzőspray-vel permetezem.

Egy serpenyőben közepes lángon melegítsük fel az olívaolajat forróságig. Ezután adjunk hozzá hagymát, fokhagymát, sót, borsot, kakukkfüvet, oregánót és pirospaprikapelyhet. Addig pároljuk, amíg a hagyma megpuhul (kb. 5-6 perc).

Adjunk hozzá spenótot a serpenyőbe, és keverjük össze hagymakeverékkel. Hozzáadjuk a Worcestershire-i mártást és a csirkehúslevest, és az összekeveréshez jól keverjük össze. Addig főzzük, amíg a folyadék nagy része kifő (elpárolog). Miután ezeket összevontam, nincs sok folyadék a serpenyőben, de ez attól függ, mennyire ürítette ki a spenótját. Vegyük le a tűzről, és hagyjuk szobahőmérsékletre hűlni.

Egy nagy tálban keverje össze a pulykát és a tojást. Hűtött hagyma/spenót keveréket adunk a húshoz.

Kezével hozzon létre körülbelül 1 - 1½ hüvelyk átmérőjű húsgombókat, és tegye őket a tepsire. Hagyjon egy kis helyet az egyes húsgombók között. Amikor elkészítette a húsgombócokat, valószínűleg körülbelül 40–42 húsgombóc áll rendelkezésére ebből a receptből. A jövőben lefagyaszthatja az asy étkezéseket!

Süssük, amíg a húsgombócai meg nem főznek, belső hőmérsékletük 160 ° F - körülbelül 20 perc. Vegye ki a sütőből, és kívánság szerint tálalja.