A valaha volt legjobb csirkesaláta recept (Tipp: Cserélje Mayót avokádóra!)

Ha távol tartja magát attól, hogy ebéd közben salátát fogyasszon, mert úgy gondolja, hogy ezek nem mások, mint „diétás ételek”, akkor mindenképpen kimarad! Tudom ezt, mert korábban ugyanúgy gondoltam. Miután elkezdtem elágazni és többféle salátát kipróbálni, 100% -ban belekötöttem. Ma megosztok egy receptet, amellyel a legjobb csirkesalátát készíthetem, valamint ebből a világból származó jó házi salátaöntetet.

Maga a saláta természetesen tele van egészséges zöld alapanyagokkal (avokádó, zöld alma, zeller, zöld hagyma, és a választott friss koriander vagy petrezselyem). Szeretek minél több egészséges zöld tételt hozzáadni a salátáimhoz, főleg, hogy újra és újra bebizonyosodott, hogy a zöld leveles és keresztesvirágú zöldségek fogyasztása jelentősen csökkentheti a szív- és érrendszeri betegségek kialakulásának kockázatát. (1)

Az étkezés befejezéséhez adjon fehérjét salátákhoz

Az összes zöld összetevő mellett hozzávetőlegesen két csésze kockára vágott, főtt csirkét is hozzáad. Inkább csont nélküli, bőr nélküli csirkemelleket használok, amikor ezt a csirkesalátát készítem, de nyugodtan használhat sötétebb húsdarabokat is, ha inkább egy kis extra zsírt adna az étkezéséhez. A baromfi az egyik legkedveltebb sovány fehérjeforrásom, amikor különféle egészséges ételeket készítek, és tanulmányok azt mutatják, hogy ez a kiegyensúlyozott étrend elengedhetetlen része az optimális egészség és jólét elősegítése érdekében. (2)

Remek ízű csirkesaláta készítése nagyon jó, de ahhoz, hogy valóban az eddigi legjobb csirkesalátává válhasson, egy nevetségesen ízletes salátaöntetet is hozzá kell adnia a keverékhez. Szerencsére ez a recept az adott részlegen ásóként szállít, házi készítésű öntettel, amely tartalmaz egy érett avokádót, egy kis frissen facsart citromlevet, ízlés szerint sót és fekete borsot.

Készítse el saját salátaöntetét

Ami a házi salátaönteteket illeti, csak ez lehet a legjobb salátaöntet, amit valaha is kipróbáltam. Ha azonban szeretné kissé testreszabni a receptet, és másfajta salátaöntetet használni, akkor az internet minden részéről kaptam néhány ajánlást a házi receptekről, hogy minél egészségesebbé tehesse a dolgokat:

Saját házi öntet elkészítése nagyszerű módja annak, hogy az egész étkezés a lehető legegészségesebb legyen. Mielőtt összefoglalnánk a dolgokat, úgy gondoltam, hogy jó lenne egy kicsit alaposabban áttekinteni azokat az egészséges zöld összetevőket, amelyeket a saláta recept elkészítésekor használni fogunk, és rámutatni néhány egyedi egészségügyi előnyükre:

Avokádó egészségügyi előnyei

Figyelembe véve, hogy avokádót fog használni mind a csirkesalátához, mind a házi öntethez, akkor csak ott van értelme.

Az avokádó az egyik tápanyagban sűrűbb gyümölcs, különféle nélkülözhetetlen vitaminokat, ásványi anyagokat, antioxidánsokat és szív egészségére szolgáló zsírsavakat kínál. Itt csak egy rövid áttekintés néhány elterjedtebb tápanyagról, amelyeket minden alkalommal kapni fog, amikor avokádót ad hozzá ételeihez:

B5-vitamin
B6-vitamin
C vitamin
E-vitamin
K-vitamin
Folsav
Kálium

A fenti felsorolás mellett az avokádó nyomokban tartalmaz A, B1, B2 és B3 vitamint, cinket, rézet, vasat, mangánt, magnéziumot és foszfort is. (3)

Az avokádó az összes esszenciális vitaminnal és ásványi anyaggal együtt kiváló egyszeresen telítetlen zsírsavak forrása is. Úgy találták, hogy ez a fajta zsírsav csökkenti a szív- és érrendszeri betegségek kialakulásának kockázatát azáltal, hogy csökkenti a teljes koleszterinszintet és a vérnyomást. (4)

Ez egyben nagyszerű élelmi rostforrás, amely elengedhetetlen a vércukorszint szabályozásához, a bélmozgások szabályozásához és az egészséges koleszterinszint fenntartásához. (5)

Végül, de nem utolsósorban, az avokádó a betegség elleni antioxidánsok nagyszerű forrása is. Legalább egy avokádó napi étrendbe való felvétele nagyban hozzájárulhat a betegségek, például a rák távol tartásához!

Zöld alma egészségügyi előnyei

Legtöbben hallottuk már azt a mondást, miszerint „napi alma távol tartja az orvost”. Nos, mint kiderült, valójában elég sok igazság van ebben az idézetben. Ez nagyrészt azért van, mert az alma egy másik tápanyag-sűrű gyümölcs, amely mind a C-vitamint, mind az élelmi rostot rengeteg.

Szilárd antioxidáns forrást is jelentenek, tanulmányok szerint az almában található polifenolok meglehetősen jótékony hatással bírnak bizonyos típusú rákos sejtek, például a vastagbélrák elleni küzdelemben. (6)

Zeller egészségügyi előnyei

Továbblépve a következő egészséges zöld alapanyagra, a zeller egy másik nagyszerű zöldség, amelyet hozzáadhat a salátáihoz. A zöld alma és az avokádóhoz hasonlóan a zeller is rengeteg antioxidánst biztosít Önnek, tovább segítve megvédeni ereit, sejtjeit és szerveit az oxidatív károsodásoktól.

Vitamin-, ásványi anyag- és antioxidáns profiljuk mellett a zeller körülbelül 25 különböző gyulladáscsökkentő vegyületet is tartalmaz, amelyek segíthetnek a krónikus gyulladás enyhítésében a szervezetben. Figyelembe véve, hogy az ellenőrizetlen gyulladás számos betegség kialakulásához kapcsolódik, elengedhetetlen, hogy az emberek mindent megtegyenek annak érdekében, hogy a test gyulladását kordában tartsák. (7)

Zöld hagyma egészségügyi előnyei

Az első oka annak, hogy szeretek zöldhagymát adni a salátáimhoz, mert rengeteg remek ízt ad a keverékhez. A második és még fontosabb ok az, hogy ez egy másik ilyen zöldséges csodaétel - rengeteg nélkülözhetetlen tápanyagot biztosít, mint például A-vitamin, kalcium, D-vitamin, vas, magnézium, C-vitamin és B6-vitamin.

A zöldhagyma szintén gazdag antioxidáns-forrás. Kéntartalmú vegyületek is vannak, hasonlóan a fokhagymához, amelyek további fantasztikus előnyökkel járnak az egészség és a közérzet szempontjából. (8)

A friss cilantró és a petrezselyem egészségügyi előnyei

Végül, de nem utolsósorban elérkeztünk a zöld saláta utolsó összetevőjéhez - akár friss korianderből, akár petrezselyemből. Ezen a ponton nem lehet meglepő, hogy mindkét gyógynövény folytatja azt a tendenciát, hogy rengeteg esszenciális tápanyagot és antioxidánst ad a csirkesalátához.

A Cilantro szerény mennyiségű A-vitamint és C-vitamint is tartalmaz. Antioxidánsokkal, gyulladáscsökkentő vegyületekkel teli lekvárt is tartalmaz, sőt bizonyos gombaellenes tulajdonságokat is tartalmaz.

A petrezselyem hasonló tápanyagprofilt kínál. Gazdag antioxidánsokban és más vegyületekben is, amelyek jótékony hatással vannak az emberi egészségre, kutatások szerint a petrezselyemben lévő tápanyagok hozzájárulhatnak a csont, a szív és a szem egészségének javításához. Ráadásul rákellenes tulajdonságokban is gazdag.

Egészséges zöldek készítik a legjobb ízű salátákat

Mint láthatja, ebben a receptben nincs hiány hihetetlenül egészséges zöld alapanyagokból. Ha hozzáadja a két csésze csirkét a fehérjetartalomhoz, akkor egy jól lekerekített saláta lesz, amely kiváló választás lehet egy egészséges ebédhez, vagy akár csak rendkívül kielégítő délutáni snack. Élvezd!