Pulyka padlizsán fekete bab rakott (a zóna diéta receptje)

Ez a könnyen elkészíthető, ízes és tápláló rakott étel kiválóan alkalmas ebédre vagy vacsorára, főleg, ha a Zóna diétát folytatja, minden adaghoz 4 zónás blokk tartozik.

A padlizsán (más néven padlizsán) kiváló táplálékrost, B1, B6 vitamin, kálium, valamint ásványi anyagok, például réz, magnézium és mangán forrása. Antioxidánsokban is gazdagok, különösen a nasunin, amely lila színű bőrében található.

A fekete babot magas fehérje- és rosttartalma, valamint néhány kulcsfontosságú vitamin és ásványi anyag miatt is méltányolják, ami jót tesz az egészségünknek. Hozzáadása egy rakott ételhez az egyik nagyszerű módszer a fekete bab beépítésére az étrendbe. Győződjön meg róla, hogy a szárított fekete babot kb. 8-10 órán át mossa és áztassa főzés előtt, hogy csökkentse a főzési időt. Ha a fekete babkonzervet választja, főzés előtt ne felejtse el leöblíteni és öblíteni.

Pulyka padlizsán fekete bab rakott (a zónás étrendhez) Dietplan-101

Hozam: 2 adag (minden adag: 4 zónablokk)

1 1/2 tsps olívaolaj (4,5 F)
50 g hagyma (apróra vágva) (0,5 C)
1 gerezd fokhagyma (darált)
190 g sovány őrölt pulykamell (6,5 P, 1,5 F)
150 g padlizsán (kockára vágva) (1 C)
115 g paradicsom (kockára vágva) (0,5 C)
150 g piros paprika (kockára vágva) (1C)
1/2 csésze (86 g) főtt fekete bab (2 C, 1P)
38 g fűszerezett szárított zsemlemorzsa (3 C)
1/2 teáskanál szárított bazsalikom
10 g reszelt parmezán (0,5 P, 2 F)

Melegítse elő a sütőt 180 ° C-ra.
Melegítsük elő az olívaolajat egy nagy tapadásmentes serpenyőben.
Adjunk hozzá apróra vágott hagymát és fokhagymát, és főzzük, amíg a hagyma megpuhul.
Hozzáadjuk az őrölt pulykát, és addig főzzük, amíg enyhén meg nem pirul.
Adjunk hozzá padlizsánt, paradicsomot, paprikát, főzzük addig, amíg át nem melegszik, közben kevergetjük.
Adjunk hozzá fekete babot, zsemlemorzsát és szárított bazsalikomot, keverjük össze, amíg jól össze nem keveredik.
Vigye át az elegyet enyhén bevont 9 "x 5" méretű rakott edénybe, és fedje le alufóliával.
Az előmelegített sütőben 35 percig sütjük, amíg az összetevők megpuhulnak.
Távolítsa el a fóliát, és töltse fel reszelt sajttal.
Süsse újra 200 ° C-on 390 ° F-on 10 percig, amíg a sajt enyhén meg nem pirul.
Tálalás előtt hagyja állni néhány percig.

Egyél jól és maradj egészséges. Ne felejtsd el kedvelni és megosztani