Q függelék - Fogyókúra

Az alábbiak a Gut Health Protocol Book Q függelékéből következnek, az étrendről sokkal több információt tartalmaz az 1. fejezet 2. szakasza.

Q függelék - A bélegészségügyi protokoll diéta

(Módosított alacsony FODMAP diéta)

Engedélyezett ételek

Zöldségek

Bell Peppers (aip) (alacsony)

Kelbimbó (fm)

Padlizsán (mod) (HIT)

Zöld paprika (lg)

Saláta, jéghegy (alacsony) (IV),?

Újhagyma, zöld része

Édes burgonya (lc)

Egyéb

Fehérjék

Bármely 100% fehérje/
zsír, például marhahús, csirke, baromfi, sertés, bárány, tenger gyümölcsei. Próbálja ki a minőséget, pl. fűvel táplált marhahús, legeltetett tojás/baromfi, vadon kifogott hal.

Korlátozza a csirke mennyiségét (és dobja ki a bőrt)
a magas omega-6 és alacsony tápértékérték miatt. Próbálja ki az omega-3 és az omega-6 zsírsavak 1: 1 arányát, és ezt nehéz megtenni, ha sok csirkét eszel. Távolítsa el a bőrt, mivel ott található az Omega-6 zsír legnagyobb része.

Csontlevesek - gyógyulás (HIT)

Hal - egyél sokat (HIT/R)

Baromfi - a legjobb a sötét hús

Pácolt szalonna (HIT)

Füstölt vagy pácolt húsok (HIT)

Zsírok

Pálma (de nem tenyérmag)

Növényi/gabonaolajok (alacsony)

Tejtermék

Sajt, kemény (hit)

Ghee/tisztított vaj (aip)

Kefir, laktózmentes (aip?) (HIT)

Tej, laktózmentes (aip) (HIT)

Joghurt, cukrozatlan (AIP) (HIT)

Gyümölcs

Banán (HIT-R) (alacsony)

Szárított gyümölcsök (fm) (HIT)

Mézharmatos dinnye (HIT)

Citrom/citromlé (HIT)

Narancs/mandarin (HIT)

Gabonafélék

Diófélék

Bab/hüvelyesek

(Nincs más bab, csak jól erjesztett)

Erjesztett élelmiszerek/egyéb

A legtöbb jól erjesztett étel rendben van. Ennek oka, hogy a cukrokat és a keményítőket elfogyasztották. A több
A FODMAP-rostok annál hosszabb ideig fermentálódnak. A boltban vásárolt erjesztett savanyú káposzta, savanyúság, cékla, káposzta, retek, natto, kimchi, kefir, bab általában jól áll a legtöbb ember számára. (TALÁLAT)

A legtöbb fűszer az alábbiak kivételével rendben van. Legyen óvatos
(IV) és (HIT); a legtöbb friss fűszernövény alkalmas a HIT-re.

Alkohol

Csak főzéshez gyógyulás közben. Gyógyulás után
korlátozza a mérsékelt mennyiségű száraz bor, alacsony cukortartalmú almabor, korlátozott mennyiségű kemény alkohol és sok alacsony cukortartalmú keverő (például víz, tonikvíz, szódavíz, kombucha) használatát. Az alkohol nem jó a bél számára (különösen a gyulladás és a szivárgó bél), ezért legyen óvatos. (HIT/R) (AIP)

Sok étel tartalmaz magas szalicilátszintet, amely
hisztamin felszabadulást okozhat; előfordulhat, hogy keresztre kell utalni a hisztamin és a szalicilát listák között.

A listán szereplő összes élelmiszer általában biztonságos a fruktózt fogyasztók számára
Malabszorpció, kivéve az (fm) jelölővel rendelkezőket. A nagyon érzékeny embereknek továbbra is problémái lehetnek egyes gyümölcsökkel.

Rövidítés kulcsa

AIP = Autoimmun Protokoll, a szivárgott bélben szenvedőknek kerülniük kell az AIP jelölővel ellátott ételeket
IV = Ileocecalis szelepproblémák - Érzékeny embereknél irritálhatja (ragaszthatja) a IV-et, ha kétségei vannak, kerülje ezeket az ételeket.
lc = kerülje ezeket az ételeket, ha alacsony szénhidráttartalmú ételeket próbál megenni, vagy vigyázzon arra, hogy ezeket a szénhidrátokat naponta számolja
korlátokat
alacsony = lehet, hogy ebből az ételből alacsony mennyiséget fogyaszthat, de jobb elkerülni, ha ebből többet is fogyaszthat az első 4 hét után.
mod = mérsékelten egyél, különösen étkezésenként vagy naponta, ezekből többet is fogyaszthat a karbantartás során
fm = A fruktóz malabszorpcióban szenvedőknek mindig kerülniük kell. Kerülje a „kill” szakaszban, kis mennyiségben hozzáadható a „Repair” és a „Maintenance” szakaszban.
? = a tudomány nem világos, vagy néhány ember problémát jelent ezzel az étellel

Csak a hisztamin intoleranciában szenvedőknek kell aggódniuk a következők miatt:

HIT = hisztamint tartalmazó - ezek
csak emlékeztetőket, ellenőrizze a többi forrást.
HIT-R = hisztamin felszabadító étel
HIT/R = hisztamin tartalmú és felszabadító

Források a HIT élelmiszerlistáihoz a minőség/teljesítés sorrendjében. Ezeket vegye figyelembe
a listák gyakran ellentétesek egymással, és csak a-ként használhatók
útmutató. Minden HIT-ben szenvedő embernek különböző reakciói vannak a magasra és az alacsonyra
hisztamin felsorolt ételek és hisztamin felszabadítók. Javasoljon eliminációs étrendet, először a legalacsonyabb hiszt ételeket kipróbálva, egyenként hozzáadva, hogy elkészíthesse saját élelmiszer-rotációs listáját: