Zesty nyári steak saláta

A saláta egy jó módja annak, hogy bűntudat nélkül élvezhesse a steaket.

készítsünk

A maradék steak ebben az egyszerű salátában is használható, vagy pácolhat és főzhet néhány nappal korábban. Ez a recept óriási 34 g fehérjét tartalmaz, némi extra fehérjét tartalmaz a kemény tojás.

Táplálkozás (adagonként)

Kalória: 321; összes zsír: 13g; telített zsír: 4g; fehérje: 34 g; szénhidrátok: 15g; rost: 2,3 g; koleszterin: 235mg; nátrium: 136 mg

Ha exkluzív felszerelésű videókhoz, hírességek interjúihoz és egyebekhez szeretne hozzáférni, iratkozzon fel a YouTube-ra!

4 adagot készít

  • Az öntethez:
  • 1/3 csésze vörösborecet
  • 2 evőkanál méz
  • 1 evőkanál olívaolaj
  • 2 teáskanál szárított bazsalikomlevél
  • 1 teáskanál fokhagyma és gyógynövényízesítő keverék (például Mrs. Dash)
  • A salátához:
  • 1 marhahús bélszín steak, 3/4 "vastagra vágva (kb. 1 font)
  • 1 evőkanál fokhagyma és gyógynövényízesítő keverék (például Mrs. Dash)
  • 1 közepes édes hagyma, 1/2 "vastag szeletekre vágva
  • 6 csésze apróra vágott római saláta
  • 1 közepes paradicsom, szeletelve
  • 6 kemény tojás, meghámozva és felszeletelve

Kombinálja az öntet összetevőit egy kis tálba. Tartson 1/3 csésze öntetet salátához. A maradék öntetet hagymaszeletekre kenje.

Nyomjon 1Tbsp fűszerkeveréket egyenletesen a marhahús steakre. Helyezzen steaket a rács közepére, közepes, hamuval borított parazsakra; a steak köré rendezzünk hagymaszeleteket. Grill steak, fedett, 7-11 percig (közepes lángon, előmelegített gázrácson, fedett, 8-13 perc) közepesen ritka (145 °) és közepes (160 °) adottságok esetén, időnként megfordulva. Grillezzük a hagymát 10-12 percig (a gázgrill időtartama változatlan marad), vagy amíg megpuhul, időnként megfordul.

Faragjon marhahúst szeletekre. Hűtőbe tesszük, amíg készen áll a saláta összeállítására.

A saláta összeállításához rendezzen salátát a tálaló tálra. A tetejére steak szeletek, paradicsom, hagyma és tojás kerül. Csepegtessen le fenntartott 1/3 csésze öntettel.