Recept: Zsírégető arany turmix

Közösségi megosztás

Igen, ez is felhívta a figyelmünket

Úgy tűnik, hogy az emberek valóban a kurkuma teájával foglalkoznak, vagy még egyszer sem próbálták ki - sok mindent nem hallunk közben! Úgy gondoljuk, hogy azért, mert ha egyszer kipróbálja a melengető, egészséges főzetet, nem valószínű, hogy visszafordul. Bár gyakori a forró, kurkuma-fűszeres tea receptje, Leanne Vogel The Keto Diet-jében ez érdekes. Nyáron hidegen próbáljuk ki, és imádjuk az ötletet, hogy egészséges tejes turmixunkká tegyük.

life

Zsírégető arany turmix

AÍrta: Leanne Vogel

Hozzávalók

  • 1 ½ csésze (350 ml) tejmentes tej
  • 2 evőkanál MCT olaj vagy olvasztott kókuszolaj
  • 1 (7 hüvelyk/7,5 cm) darab friss kurkuma gyökér vagy 3/4 teáskanál hasi por
  • 1 darab (1,25 cm) friss gyömbérgyökér, hámozott vagy 1/2 teáskanál gyömbérpor
  • ¼ tk őrölt fahéj, plusz még szóráshoz
  • ¼ tk vanília kivonat vagy por
  • 2–4 csepp folyékony stevia
  • Csipet finoman őrölt himalája kősó
  • 2 jégkocka

Készítmény

Nagyon ajánlom friss kurkuma és gyömbérgyökér használatát ebben a receptben; nagy mélységű ízt adnak hozzá, és többet csomagolnak egy táplálkozási ütésből.

Helyezze az összes hozzávalót nagy teljesítményű turmixgépbe. (Megjegyzés: Ha a turmixgép nem nagy teljesítményű, a kurkuma és a gyömbér gyökereit reszelje le vagy darálja le, mielőtt hozzáadná a turmixgéphez, vagy használjon porított kurkumát és gyömbért.) Nagy sebességgel turmixoljon 10-30 másodpercig. Minél tovább keverjük a keveréket, annál erősebb lesz a kurkuma és a gyömbér íze, különösen friss gyökerek használata esetén.

Öntsük a turmixot egy pohárba, szórjuk meg fahéjjal, és élvezzük.

Tálaljuk vele: A teljes turmix elkészítéséhez adjunk hozzá ¼ csésze (40 g) kollagén peptideket vagy fehérjeport. A forró tej változatához adjunk hozzá 2 evőkanál ízesítetlen zselatint vagy fehérjeport.

Változat: Zsírégető arany forró tej (a képen): Használjon kókuszolajat az MCT olaj helyett, és hagyja ki a jégkockákat. Végezze el az 1. lépést, majd az összekevert keveréket helyezze át egy kis serpenyőbe, és közepes hőfokon, időnként megkeverve körülbelül 8 percig enyhén párolja. Öntsön egy bögrébe, szórjon meg fahéjat, és élvezze.

Alacsony FODMAP legyen: Kerülje kesudió vagy pisztácia tej használatát.

Tárolás: Hűtőszekrényben légmentesen lezárt tartályban tartsa legfeljebb 3 napig. Ha hidegen fogyasztja, tálalás előtt rázza fel egy kicsit.

Kivonat Leanne Vogel The Keto Diet-ből. Kiadó: Simon & Schuster Canada. Sokszorosítva a Kiadóval történő egyeztetés alapján. Minden jog fenntartva.