Receptek és hogyan kell betartani a PSMF diétát

hogyan

Különböző egészségügyi szempontokat kell figyelembe venni, mielőtt belekezdenénk a diétás receptek világába, és arra, hogyan kell betartani a PSMF-étrendet. A PSMF diéta egy orvosilag megtervezett fehérjetakarékos étrend, amely hasznos az elhízással élők számára. Azok a betegek, akiknek súlyosan kell fogyniuk a másodlagos, súlyossági betegségek miatt, valószínűleg jóváhagyják a fehérjét kímélő módosított gyors.

Receptek és hogyan kell betartani a PSMF diétát

Fontos szem előtt tartani, hogy a PSMF étrend (Protein-Sparing Modified Fast) valójában egy olyan orvosi böjt, amelyet gyors fogyáshoz terveztek azoknak, akiknek gyorsan le kell fogyniuk, és szigorú orvosi felügyelet mellett követik. A ketoacidózishoz vezető gyors ketózis biokémiai veszélyei, valamint az elektrolit-egyensúlyhiány és a kiszáradás potenciális kockázata miatt a betegek nátriumot és káliumot tartalmazó folyadékokat és ásványi anyag-kiegészítőket kínálnak. A program magában foglalja a vérminták következetes ellenőrzését. Így a Protein-Sparing Modified Fast nem az átlagos alacsony szénhidráttartalmú diétázóknak készült, és nem is divatos diéta.

A PSMF étrend általános sikere miatt azonban más módosított fehérjét kímélő étrendek is életre kelnek, amelyeket az átlagos fogyókúrázók és testépítők számára terveztek. Ezzel szemben egy tipikus testépítő fehérjetakarékos étrend esetén a PSMF alacsonyabb kalóriatartalmú és zsírtartalmú, mint egy tipikus testépítő étrend. A PSMF diéta naponta átlagosan 400-800 kalóriát tartalmaz, szénhidrát és zsír nélkül. A 6–8 uncia sovány fehérjetartalmú ételekkel, például csirkével, pulykával és halakkal együtt, a PSMF-étrendben szenvedő beteg átlagosan két csésze alacsony szénhidráttartalmú zöldségre korlátozódik naponta.

A Dukan-diéta

Egy másik divatos diéta, a Dukan Diet néven ismert, a Protein-Sparing Modified Fast átalakított változata, és az Egyesült Királyságban népszerű minden testtípusú nő körében. A dukani étrend négy fő szakaszból áll: a támadás fázisából, a körutazás fázisából, a konszolidációból és a stabilizációból. Jelentős kockázatokat rejt magában a Dukan-diéta, beleértve az elektrolit-egyensúlyhiány lehetőségét is.

Alacsony szénhidráttartalmú zöldségek

Míg a legtöbb zöldséget alacsony kalóriatartalmúnak tekintik, nem minden zöldségben van kevés szénhidrát. Az alacsony szénhidráttartalmú zöldségek, amelyek alkalmasak a PSMF diétára, a következő lehetőségeket tartalmazzák:

  • paprika
  • Cukkini
  • Uborka
  • Hagyma
  • Saláta
  • Mustár zöldje
  • Padlizsán
  • Gomba
  • Zöldbab
  • Brokkoli
  • Spárga
  • Spenót
  • Zeller
  • Paradicsom
  • Minden hajtás
  • Minden gyógynövény
  • Gyömbér
  • Fokhagyma
  • Tengeri zöldségek

Magas szénhidráttartalmú zöldségek

  • Minden krumpli
  • Kukorica
  • Borsó
  • Édesburgonya
  • Téli tök
  • Cékla
  • Paszternák
  • Sárgarépa

Nincs szénhidrát, alacsony zsírtartalmú receptek

Fokhagymás olíva csirke

Kezdés a befejezésig: 80 perc Tálalás: 3

Hozzávalók

  • 1 3 kilós csirke, bőrét eltávolítva
  • 15 fokhagymagerezd, meghámozva és felezve
  • 2 evőkanál citromlé, osztva
  • 1 teáskanál friss kakukkfű, osztva
  • 1 teáskanál friss tárkony, osztva
  • 1 teáskanál friss rozmaring, osztva
  • 1 teáskanál fekete bors tyúkszem, zúzva
  • 1/4 csésze zöld olajbogyó
  • 1/8 csésze mandula, szeletelve
  • 1 csésze alacsony zsírtartalmú csirkehús

Útmutatások

  1. Melegítse elő a sütőt 350 ° F-ra.
  2. Kenje meg a csirkét egy evőkanál citromlével; összekeverjük az elosztott gyógynövények felét, és végigdörzsöljük őket a csirkén.
  3. Vágjon 12 barázdát a baromfihoz, és minden lyukba töltsön 12 fokhagymagerezdet. Keverjük össze a fennmaradó fokhagymagerezdeket, olívabogyókat, borsot és mandulát; adjuk hozzá a keveréket a csirke üregébe. Ízlés szerint megszórjuk sóval és borssal.
  4. Egy serpenyőben tegye a serpenyőbe a csirkét és az elosztott gyógynövények felét, a citromlevet és a csirkehúslevet. Sült csirkét 65 percig, vagy addig, amíg a baromfi megpuhul és a nedve tiszta nem lesz.
  5. Vegye ki, és hagyja, hogy a gyümölcslevek 10 percig ülepedjenek. Sült zöldségekkel tálaljuk.

Bab- és tonhal saláta

Kezdés a befejezésig: 45 perc Tálalás: 2

Hozzávalók

  • 11 uncia fekete babos doboz, leöblítve és leeresztve
  • 1/4 csésze kaliforniai paprika, apróra vágva
  • 1/4 lilahagyma, vékonyra szeletelve
  • 1 csésze koktélparadicsom
  • 1 csésze gomba, szeletelve
  • 1 evőkanál vagy kevesebb, olívaolaj
  • 1/2 csésze tárkony fehérborecet
  • 1 1/2 teáskanál szárított bazsalikomlevél
  • 2 evőkanál citromlé
  • 1 teáskanál cukorhelyettesítő (opcionális)
  • 3 gerezd fokhagyma, darálva
  • 12 uncia sovány tonhal steak, roston sült vagy grillezett, vagy konzerv tonhal konzerv vízbe csomagolva, lecsepegtetve és pelyhesítve
  • Saláta levelek köretnek
  • Petrezselyem ágak köretnek

Útmutatások

  1. Kombinálja a tálba a fekete babot, paprikát, hagymát, paradicsomot és gombát. Dobja össze az összetevőket olívaolajjal, ecettel, citromlével, cukorral, bazsalikommal és fokhagymával. Hűtsük egy éjszakán át a babsaláta keveréket.
  2. Kanalazzuk a babsalátát egy salátaágyra; tetejére tonhalkonzerv vagy roston sült vagy grillezett tonhal steak. Díszítsük a salátát petrezselyem ágakkal, és azonnal tálaljuk.

Grillezett gyógynövény bélszín

Kezdés a befejezésig: 30 perc Tálalás: 2

Hozzávalók

  • 1 font sertés bélszín
  • 2 evőkanál dijoni mustár
  • 2 teáskanál fokhagyma, darálva
  • 1 teáskanál olívaolaj (opcionális)
  • 1 teáskanál rozmaring, szárítva
  • 1 teáskanál tárkony
  • 1 teáskanál majoránna
  • 1 teáskanál oregánó
  • 1 teáskanál bors, zúzva

Útmutatások

  1. Kombinálja a fokhagymát és az olívaolajat. Ecsettel keverje a sertés szűzpecsenyét egyenletesen bevonva. Kefe bélszínt dijoni mustárral.
  2. Kombinálja a gyógynövényeket, és óvatosan dörzsölje végig a bélszínen. Meghintjük friss reszelt borssal.
  3. Melegítse a rácsot közepesen magas hőmérsékletre. Kefélje meg a grillt olajjal a tapadás elkerülése érdekében.
  4. Grillezze a bélszínt fontonként körülbelül 20-25 percig. Tálalás előtt vegye ki és hagyja pihenni öt percig.
  5. Szeletelje a bélszínt medálokba, és grillezett zöldségekkel tálalja.

Következtetés

Ha többet szeretne megtudni a PSMF receptekről és arról, hogyan kell betartani a PSMF étrendet, a legjobb, ha konzultál az orvosával annak eldöntésére, hogy Ön megfelelő jelölt lenne-e a módosított gyors fehérjetartalommal. A kémiai összetettség és az ezzel járó lehetséges veszélyek miatt orvosi felügyeletre van szükség, miután egy kérelmet jóváhagyott egy orvosi intézmény vagy egy orvos.