Mexicali Quiche

receptek

Hozzávalók

KÉREG

  • 1 1/2 csésze White Lily® dúsított fehérített univerzális liszt
  • 1/2 teáskanál só
  • 1/2 csésze teljes zöldséges rövidítés
  • 4 evőkanál jéghideg víz

TÖLTŐ

  • 2 teáskanál tiszta növényi olaj
  • 1 csésze szeletelt zöld hagyma
  • 1 gerezd fokhagyma, darálva
  • 1 (5 oz.) Főtt csirke lecsöpögtetve és apróra vágva
  • 1 (4 oz.) Zöld chilit felkockázhatunk, lecsepegtetve
  • 1/2 csésze szeletelt érett olajbogyó
  • 1 közepes paradicsom, magva és apróra vágva
  • 1/2 csésze aprított Cheddar sajt
  • 1/2 csésze aprított Monterey Jack sajt
  • 4 nagy tojás, könnyedén felvert
  • 1/2 csésze tej
  • 1/2 teáskanál só
  • 1/2 teáskanál őrölt kömény
  • 1/4 teáskanál csípős paprika szósz
  • 1/8 teáskanál frissen őrölt fekete bors

Utasítás

  1. HŐSÜTŐ kemence 450 ° F-ra.
  2. Kombinálja a lisztet és a sót egy nagy tálban. Vágja le rövidítéssel cukrászsütővel vagy két késsel, amíg a keverék durva morzsára nem hasonlít. Adjon hozzá vizet egyszerre 1 evőkanál, villával keverve, amíg meg nem nedvesedik. Formázzunk egy tésztát golyóvá.
  3. Forduljon enyhén lisztezett felületre. Lapítsd le és tekerj 12 hüvelykes kört. Helyezzen bele egy 9 hüvelykes tortalapba. Vágja le a köpenytányér szélén 1/2 hüvelyk. Hajtsa be az extra péksütemények alatt az él kialakulásához. Fuvola. A tészta alját és oldalát villával szurkálja.
  4. SÜT 9 percig, vagy amíg enyhén meg nem pirul.
  5. CSökkentse a sütő hőmérsékletét 350 ° F-ra.
  6. HŐolaj közepes serpenyőben. Adjunk hozzá hagymát és fokhagymát; főzzük és keverjük, amíg ropogósan puha nem lesz.
  7. RÉTEG csirke, főtt hagyma és fokhagyma, chile, olajbogyó, paradicsom, Cheddar sajt és Monterey Jack sajt pite kéregben.
  8. Kombináljon tojást, tejet, sót, köményt, csípős paprikamártást és borsot kis tálban. Jól keverjük össze. Óvatosan öntsük a pite kéreg összetevőire. Fedje le a lepény peremét 1 1/2 hüvelyk fóliával, hogy megakadályozza a túlburjánzást.
  9. 35-40 percig sütjük, vagy amíg meg nem áll. Tálalás előtt 10 percig állni hagyjuk.

Táplálás

Adagolási méret (1 szelet, a quiche 1/8-a), 360 kalória (kalória a zsírból 210), az összes zsír 23 g (telített zsír 7 g, transzzsír g), a koleszterin 130 mg, a nátrium 570 mg, az összes szénhidrát 22 g (az élelmi rost 2 g, a cukor 2g), fehérje 14g; Százalékos napi érték *: A-vitamin 10%, C-vitamin 15%, Kalcium 15%, Vas 15%.

* A százalékos napi értékek 2000 kalóriás étrenden alapulnak.