Reddit - EatCheapAndHealthy - Gyümölcsöt akarok enni, de túl savanyú!

Megpróbáltam egészségesen táplálkozni azzal, hogy némi gyümölcsöt beépítettem az étrendembe. Szóval vettem néhány almát, narancsot és szőlőt. Semmi fantázia, csak az olcsó, zsákos fajta. Ma ettem őket, és mind a 3 olyan savanyú savanyú, alig tudom lenyelni őket. WTF? Csak rossz gyümölcsöt szedtem ki, vagy elrontottam az ízlelőbimbókat? Soha nem eszek gyümölcsöt, és talán ezért: /

Ossza meg a linket

Ha már megszokta a feldolgozott édességek fogyasztását, akkor a gyümölcs nem biztos, hogy nagyon édesnek tűnik. A szőlő és a narancs mégis fanyar lehet, tehát a kettő kombinációja lehet. Ragaszkodjon a gyümölcshöz, és vágjon vissza finomított cukrokra, és az íze meg fog igazodni. Kipróbálhatja az édesebb gyümölcsöket is - banán, őszibarack, édesebb almafajták, mint a Fuji stb.

Folyamatosan vásárolok gyümölcsöt, és néha kapsz savanyú ízűeket. Tudom, hogy ez a rész az olcsó étkezésekről szól, de szinte mindig azt találom, hogy a legrosszabb a legolcsóbb előre csomagolt cucc.

szinte mindig a legrosszabb gyümölcs az olcsóbb előre csomagolt cucc.

Ezen gondolkodom, még soha nem volt olyan narancsom, amelyet átkozottul nehéz meghámozni!

Ennek egyik oka: a gyümölcs érés előtt leszedésre kerül (ez megakadályozza, hogy ilyen gyorsan romoljon el). Ezután raktárban tartják, amíg el nem adják, és ekkor a gyümölcsöt etilénnel (gázzal, amelyet a gyümölcsök érés közben természetesen termelnek) permeteznek, hogy gyorsan fogyaszthassák. Ezzel a módszerrel az a probléma, hogy mivel a gyümölcsöt zöldre szedik, a cukrok nem fejlődnek!

Az etilén megjegyzés: a banán különösen hírhedt természetes etiléntermelő. Tartsa őket elkülönítve olyan gyümölcsöktől, mint az őszibarack, a nektarin és más olyan puha gyümölcs, amely megromlik, ha megpuhul, mert pusztán ugyanazon gyümölcs tálban tartva beindul az érési folyamat. (Ez azonban valóban hasznos, ha gyorsan be kell érnie az avokádóval! Tegye egy papírzacskóba egy banánnal együtt egyik napról a másikra).

Az előre csomagolt cuccok általában drágábbak? Így nem látok okot arra, hogy valaha megvegyem.

Az almákat és a narancsokat egy zacskóba szorítva a legrosszabb

Csak rossz gyümölcsöt szedtem ki, vagy elrontottam az ízlelőbimbókat?

Ez utóbbi valószínűleg, mivel azt mondod, hogy soha nem eszel gyümölcsöt. Ha az egyetlen édes dolog, amit elfogyasztott, tele van finomított cukorral, akkor a nyers gyümölcs nem lesz nagyon édes íze (és ezt "savanyúnak" is érzékelheti). Nemcsak gyümölcsöt kell beépítenie étrendjébe, hanem csökkentenie kell a finomított édességeket is, ha valóban meg akarja változtatni étkezési szokásait. A szájpadlás ennek megfelelően fog igazodni. Hamarosan megkóstolja, hogy még egy sárgarépa is nagyon édes.

ó, valóban? Nem gondoltam erre. jó tudni, hogy végül jobban élvezhetem a gyümölcsöt, mint most.

Olyan gyümölcsöket kell kapnia, amelyek szezonban vannak. Valószínűleg jobb az ízük. Ezen gyümölcsök egyike sincs éppen az Egyesült Államokban. Vannak olyan weboldalak, amelyek megmondják, hogy jelenleg milyen gyümölcsök vannak a szezonban a lakóhely közelében. Ragaszkodjon a szezonális gyümölcsökhöz, és valószínűleg nem lesznek olyan savanyúak. Érdemes lehet eperrel, áfonyával vagy őszibarackkal is kezdeni, hogy hozzászokjon a gyümölcshöz. Tudom, hogy a bogyós gyümölcsök egy kicsit drágábbak, de ha valami édesebbet keres, akkor ez egy hely a kezdéshez.

Ha édes gyümölcsre vágyik, keressen banánt vagy körtét.:) Az alma bizonyos fajtái savanyúak lehetnek, a narancs és a szőlő egyaránt meglehetősen savas. Nincsenek jó receptjeim narancs vagy szőlő felhasználásával, de ha nem akarja pazarolni őket, keressen olyan recepteket, amelyek beépítik azokat más összetevőkbe, amelyek csillapíthatják ezt a savanyú ízt.

A már megvásárolt almákhoz süteményt főzhet. Úgy gondolom, hogy az alma ropogósan elkészíthető. Íme egy recept, amelyet sikerrel használtam: http://carrotsncake.com/2012/11/moms-apple-crisp.html

ennek a srácnak igaza van. a körte, az alma bizonyos fajtái, például a fuji, a mézharmat, a banán stb. nagyon édesek.

Mindhárom ilyen gyümölcs néha savanyú lehet. A savanyúságról viszont nem tudok. Az alma egyes fajtái savanyúbbak (fuji, rózsaszín hölgy, nagyi kovács), mások pedig édesebbek (gála, rágcsálnivaló, mézesmetszet) - a fentiek mindegyikét megeszem. Próbáljon zöld helyett vörös szőlőt (feltételezem, hogy a tiéd zöld volt, mivel azok sokkal savanyúbbak). A narancsok mindkét irányba mehetnek, ha szedésükkor nem elég érettek, savanyúak lehetnek. Próbáljon inkább klementint (Cuties) használni.

Próbáljon ki egy banánt. A héján nincs zöld. Ha úgy gondolja, hogy ez savanyú, akkor az ízlelőbimbói esetleg elrontottak:)

A szőlő fekete/sötétlila volt, mi ugyanazok, mint a vörös?

Igen. Lehet, hogy az ízlelőbimbói kissé elrontottak haha. A zöld szőlő elég savanyú, a vörös édesebb.

Sokszor a szőlő egyszerűen nem olyan nagy és savanyú. Máskor kedvesek és jók. Ez valakitől származik ugyanabban a hajóban, mint te. Nem eszek gyümölcsöt, csak az alkalmi szőlőt.

Hah, minden gyümölcs, amit eszek, túl édes! Aztán megint szeretek citromszeleteket szívni.: P

Szerintem ez csak a gyümölcs megszokásának kérdése? Próbálja ki az áfonyát és az epret; mindig édesek. Így a Red Delicious alma is - mindig édes, soha nem savanyú (ezért nem szeretem őket XD). Az őszibarack is édes, és lédús, ha jó. Ha nem bánja a banán állagát, jó megoldás lehet. Mi más. mangó? Úgy tűnik, emlékszem, hogy mind édesek és nem savanyúak.

Vagy kezdheti azzal, hogy konzervgyümölcsöt ad hozzá étrendjéhez, majd felfrissül a friss gyümölcsre? Nem olyan egészséges, de határozottan édes.

Néhány gyümölcs fanyar, de a megfelelően érett gyümölcs sokkal lágyabb. Próbáljon meg vásárolni egy helyi gazda piacán olyan gyümölcsöt, amelyet érleltek a növényen, és amelyet még nem szedtek be, mielőtt elkészült volna. Meg fog lepődni a különbségen.