Reddit - keto - A búzakorpa keto

Helló, Svájcban élek, és nem találok könnyen olyan összetevőket, amelyeket sok recept használ (lenmagliszt, chia mag), de a bioboltokban (amelyek itt nagyon drágák).

Lehetséges-e helyettesíteni, akár részben, búzakorpával, mindaddig, amíg az összes szénhidrátom 20 alatt marad? Körülbelül 6 g szénhidrát/oz (szintén jó káliumforrás 686 mg/oz-mal).

Ossza meg a linket

Mi az adag mérete? Én személy szerint nem próbálnám ki, mivel a búza szörnyűnek tűnik, függetlenül attól, hogy keto-e vagy sem. Helyettesítheti a mandula- vagy kókuszlisztet?

6 g nettó szénhidrát/oz elég kevésnek tűnik. Gondolom, ez valóban attól függ, mennyit kell használni.

Rövid válasz - igen. Bármilyen összetevőt használhat, amíg követi az összes hatékony szénhidrátot, és a célnál/alatt tartja (azaz 20 g)

Hosszú válasz: A márkák eltérnek, ezért feltétlenül nézze meg a címkét. Unciánként 6 g hatékony szénhidrát mellett az Ön által idézett anyag nagyon szénhidrátosnak tűnik (kb. Kétszerese) az általam használt "Safeway Natural Wheat Bran" -hoz képest.

Ennek egy teljes csésze 58 g (2 oz), 2 g zsír, 9 g fehérje, 37 teljes szénhidrát (25 g rost, 12 hatékony szénhidrát)

A sütésem nagy része egyetlen adag mikrohullámú sütővel történik. Egy adag általában 1 evőkanál, ami összesen csak 3,6 g. Ez 0,1 g zsír, 0,6 g fehérje, 2,3 összes szénhidrát (1,5 g rost, 0,8 g hatékony szénhidrát).

Nagyon kellemes ízt ad a muffinoknak, süteményeknek és még a kenyérnek is.