6 fő mítosz a reggeliről

Reggel ettél ma? Őszintének lenni! Vagy ne. Mert valószínűleg nem számít. A Cornell Egyetem Emberi Anyagcsere Kutató Egységében végzett új kutatások szerint a reggeli mégsem lehet a nap legfontosabb étele. És a szakértők nem először kérdőjelezik meg a reggeli előnyeit. Nézze meg maga, miért olyan gyanúsak a "tények":

1. mítosz: A reggeli a nap legfontosabb étkezése. Anyukádnak sok mindenben igaza volt, de ez nem feltétlenül egy. A reggeli csak akkor a legfontosabb étkezés, ha ez az egyetlen egészséges étele a napnak (köszönöm, görög joghurt), vagy ha rendszeresen túlzásba viszi a palacsintát, gofrit, muffint és egyebeket, ami végső soron hatással lehet az egészségére.

2. mítosz: A reggeli *

*. Tanulmányok azt mutatják, hogy amikor az iskolák reggelit szolgálnak fel, a gyerekek tanulmányi szempontból jobban teljesítenek. De a legtöbb bizonyíték arra utal, hogy azok az éhes gyerekek profitálnak a legjobban, akik otthon nem juthatnak hozzá élelmiszerhez. Tehát elméletileg az egész reggeli, hogy jobban csinálod a teszteket egy csomó bika lehet, és az az igazság, hogy a gyerekek jobban teljesítenek, ha nem zavarja őket az éhség, függetlenül attól, hogy a nap melyik napján járnak eszik. A zsűri azt is megvizsgálja, hogy a reggeli előnyös-e a felnőtt agy számára - nincs rengeteg kutatás a témában.

3. mítosz: A reggeli elfogyasztása megszünteti az éhséget. Ha kihagyja, bármit és mindent otthont ad ebédre. Nem feltétlenül. Az új Cornell-tanulmányban a vizsgálati alanyok vagy nem ettek reggelit, magas szénhidráttartalmú 335 kalóriás reggelit vagy magas rosttartalmú 360 kalóriás reggelit. Igen, ebédidőben a reggelizők voltak a legéhesebbek, de nem ettek több kalóriát, mint a többi reggeliző csoporté, és végül kevesebb kalóriát ettek a nap folyamán. (Bizony, ezt a vizsgálatot laboratóriumban végezték, így lehet, hogy nem tükrözi a valódi, snackekkel teli irodai életet.)

4. mítosz: Fogyni csak reggelivel lehet. Ismét rossz. Egy kicsi, 12 hetes Vanderbilt Egyetemi tanulmányban a kutatók 52 túlsúlyos nő súlycsökkenését követték különféle, de kalóriában egyenlő súlycsökkentő programokon, amelyek célja a reggeli étkezési szokásaik megváltoztatása volt. Azok a szokásos reggelizők, akik a vizsgálat során kihagyták a reggelit, valamivel több súlyt vesztettek, mint azok, akik általában kihagyták a reggelit és elkezdték enni a vizsgálat során. Az összesített eredményekben a reggeli étkezési szokások nem játszottak nagy szerepet a fogyásban vagy a testtömeg-gyarapodásban.

5. mítosz: Reggeli = reggeli étel kóma. Valójában a reggeli több energiát adhat Önnek: Egy hathetes Bathi Egyetem tanulmányában, amelynek során két sovány felnőtt csoportot rendeltek reggelire vagy böjtölni délig, majd nyomon követték aktivitásuk szintjét, a kutatók azt találták, hogy a reggelizők természetesen többet mozognak, mint akik kihagyták a reggelit. A többlet tevékenység segített a reggelizőknek csaknem 500 kalóriát égetni, mint a reggelizők, akik általában lassúbbak voltak.

6. mítosz: A reggeli megindítja az anyagcserét, így egész nap több kalóriát éget el. Nem lenne jó? Tény, hogy a reggeli nem növeli jelentősen a nyugalmi anyagcserét (más néven azt a sebességet, amellyel a tested kalóriát éget). A Bath-tanulmány azt is megállapította, hogy a reggelizők naponta körülbelül 11 kalóriát égettek el. Ami alapvetően semmi, tekintve, hogy egy átlagos, közepesen aktív nő a 20-as éveiben körülbelül 2000–2200 kalóriát fogyaszt naponta.

Alsó vonal: Ha éhesen ébred, egyél. Ha az étvágya csak később jelentkezik, ne erőltesse, és ne verje meg magát.

Kövesse Elizabeth-et a Twitteren.