Könnyű reggeli hash édesburgonyával és csirkekolbász recepttel

Évek óta a hash bizonyos negatív jelentést hordoz magában, vagy a konzervdobozból elfogyasztott homályos, túlsózott lejtőről, vagy egy hippi csoportról készített képeket. Az előbbi bármilyen fehérje és zöldség kombinációból elkészíthető, és ha a marhahúst sovány csirkekolbászdarabokkal, a zsíros spudikat pedig ropogós édesburgonya rögökkel és kaliforniai paprikával helyettesítjük, az egész sokkal nagyobb lesz, mint az összeg részei közül. Véres Mária üldözővel tálalva, pontosan ezt az ételt kívánja reggelire, amely elnyeli a nagy éjszakai túlzásokat.

hash

Táplálék: 230 kalória, 11 g zsír (4,5 g telített), 290 mg nátrium

4. tálalás

Szükséged lesz

2 közepes édesburgonya, meghámozva és 1⁄4 "kockákra vágva
1⁄2 evőkanál olívaolaj
2 link nyers csirkekolbász (a csirke-alma szépen működik)
1 közepesen sárga hagyma, apróra vágva
1 piros paprika apróra vágva
1⁄8 ek cayenne bors
Só és fekete bors ízlés szerint
4 tojás, napos oldalával felsütve
Tabasco szósz

Hogyan készítsem el

  1. Helyezze a burgonyát egy közepes serpenyőbe, és fedje le vízzel. Forraljuk fel és főzzük, amíg a villa meg nem puhul, kb. 10 percig. Csatorna.
  2. Melegítsük fel az olajat egy nagy öntöttvas vagy nonstick serpenyőben közepes lángon. Vágja ki a kolbász burkolatát, és nyomja a húst közvetlenül a serpenyőbe, dobja ki a burkolatot. 4-5 percig pároljuk, amíg a hús meg nem fő. Tegyük át egy tányérra.
  3. Ugyanabban a serpenyőben adjuk hozzá a fenntartott édesburgonyát, a hagymát és a pirospaprikát. Addig főzzük, amíg a burgonya és a zöldség meg nem pirul, kb. 7 percig. Tegye vissza a kolbászt a serpenyőbe, fűszerezze a cayennel, sóval és borssal, majd keverje össze.
  4. Ossza el a hash-t négy tányér vagy tál között. Mindegyik adagot tetejére helyezzük sült tojással és Tabascóval.

Egyél ezt a tippet

Tökéletes tükörtojást szeretne készíteni? A türelmetlenség a legegyszerűbb módja annak, hogy biztosítsa a kemény, lehengerlő tojást. Itt rejlik a titok annak, hogy ezek a tökéletes ropogós élek és szarvas belső részek megszerezhetők.