A Hibiscus ehető?

Óh ne! A kiskutyám csak megette a hibiszkuszomat! Mérgező?

Hibiscus rosa-sinensis élelmiszerként és ételízesítőként is használják. A növény fiatal, zsenge leveleit Kínában főzik és fogyasztják, mint a spenótot. Más helyeken a legfinomabb leveleket nyersen teszik salátákba. A világ különböző pontjain a virágokat főzve, nyersen, pácolva, fűszerként vagy akár ételfestékként fogyasztják. A virágok a főzés során a hibiszkusz növény leggyakrabban használt részei. Kínában a virágszirmokat süteményekben sütik, Indiában pedig cukorral édes, jeges italba főzik. A szirmok enyhe, savanykás, citrus ízűek, és láthatóan mindenre felhasználhatók, amihez egy fanyar citrus íz is illeszthető, például rumitalokhoz, gyümölcsös vagy fűszeres süteményekhez, vagy akár húsöntetekhez. Hibiszkuszot néha adnak a levesekhez Közép-Amerikában, hogy ugyanezt az ízt kapják. Egyesek szerint még a gyökér is ehető, bár állítólag nagyon kemény és többnyire ízetlen.

hibiszkusz
Boldog teknősbéka, ebéd ebiből
Fotó Karen B. és kisállat teknősének jóvoltából
Még ígéretesebb, az Egyesült Államok Mezőgazdasági Minisztériumának és az American Heart Association 2008-as tanulmányának eredménye szerint a hibiszkusz tea enyhén magas vérnyomású felnőtteknél csökkenti a vérnyomást! A vizsgálat során napi 3 csésze tea készült Hibiscus sabdariffa a virágok 6 hét alatt átlagosan 7-13, a diasztolés vérnyomás pedig 6,4 pont volt. Minél magasabb volt a résztvevő vérnyomása, annál nagyobb volt a csökkenés. Tehát azoknak az embereknek, akiknek csak egy kicsit csökkenteniük kellett a vérnyomásukat, nem volt probléma a hibiszkusz túlzott csökkentésével. Ez természetesen csak előzetes adat, és további vizsgálatokra van szükség annak biztosításához, hogy a hibiszkusz tea hatékony eszköz a magas vérnyomás ellen, de ezek az eredmények ígéretesnek tűnnek. Legalább jó tudni, hogy kedvenc növényünk nem csak biztonságos, de egészséges is minden olyan szerettünk számára, aki véletlenül rágcsál rá.

A HVH-nál gyakran kapunk hibiszkusz-leveleket és virágokat hüllők - leguánok és teknősök - táplálékaként. A San Diego Állatkert hibiszkusz növényeket vásárolt tőlünk, hogy az ingatlanukon termeszthessenek, így folyamatos hüllőkészletük lesz. Egy óvatosság: ha van teknősöd vagy iguánád, és úgy döntesz, hogy a hibiszkusz leveleivel vagy virágaival eteted, akkor bizonyosodj meg róla, hogy néhány hónapig nem permeteztél növényvédő szereket a növényeidre, mielőtt etetted őket az állataiddal. A növények biztonságosak az állatok számára, de a növényvédőszer-maradványok károsak lehetnek.


Jamba, a fekete laboratóriumunk
Bűntudat és megbánás Charles evése után
Újonnan beporzott Nightfever Bloom
A HVH klánnak van egy tagja, aki rendszeresen eszik hibiszkuszt - a Jamba nevű kutya. Fekete laboratóriumunk a hibiszkusz virágokat abszolút remeknek találja - ez a tény sok könnyet csalt a Charles hibridizátorunk szemébe. Ez a fotó Jamba, közvetlenül azután, hogy lenyelte egy Nightfever hibiszkusz virág legutolsó szirmát, amelyet Charles éppen megporzott. Határozottan helytállhatunk azért, hogy a hibiszkusz nem mérgezi meg a kölyökkutyát, miután Jamba átfogó tapasztalata virágzik a hibiszkuszból! Azonban kiskutyánk még mindig nem élheti túl egyik hibiszkusz-epizódját, ha továbbra is újonnan beporzott virágokat eszik - a Charles szorongása, nem a hasi szorongása miatt! Tehát bár a hibiszkusz nem közvetlenül káros a kölyökkutyák számára, minden bizonnyal közvetve káros lehet, ha a megfelelő (vagy rossz!) Virágot megfelelő engedély nélkül fogyasztják.

Ezért utolsó figyelmeztetésként azoknak, akik úgy döntenek, hogy kipróbálják az étkezési kísérleteket a hibiszkusz virágokkal. legyen óvatos, melyik virágot választja ízlés szerint. A virág nem fog ártani neked, de a házastárs kedvenc virágának elfogyasztása közvetett hatásokkal valóban nagyon káros lehet!