Réteges padlizsán, cukkini és paradicsomos rakott

2 - Nem tetszett

0 2 csillagos érték:

0 3 csillagos értékek:

0 4 csillagos értékek:

4493 5 csillagos értékek:

Ha kertje túl termékeny, váltson barátokat cserére: a felesleges termés az övéknek. De takarítson meg néhány zöldséget, hogy elkészítse az ellenállhatatlan rakottat itt. Több zöldséges étel

Képtár

Recept összefoglaló

Hozzávalók

Melegítse elő a sütőt 425 ° -ra. Olaj 2 nagy peremű tepsi. Tegye az egyik lapra a cukkiniszeleteket, a másikon a padlizsánt. A szeleteket megkenjük olajjal, sóval és borssal ízesítjük. Rendezze el a szeleteket minden lapon, kissé átfedésben. 15 percig sütjük, amíg meg nem puhul.

Közben egy nagy serpenyőben felmelegítünk 2 evőkanál olajat. Adja hozzá a medvehagymát és főzze mérsékelt lángon, amíg megpuhul, 3 percig. Hozzáadjuk a paradicsomot, és nagy lángon főzzük, amíg enyhén megpuhul és buborékzik, 1 percig. Fűszerezzük sóval és borssal.

Olajozzon meg egy nagy, sekély sütőtálat (kb. 10 x 15 hüvelyk). Fektesse a padlizsán felét az edénybe, és kenje rá a paradicsom egynegyedét. Szórjuk meg a feta és a bazsalikom felével. Rétegezzük a cukkini felét a tetején, majd a paradicsom további egynegyedét, majd a maradék bazsalikomot, padlizsánt és a cukkinit. Tetejére tesszük a maradék paradicsomot és fétát. Keverjük össze a pankót a maradék 1 evőkanál olajjal, és szórjuk meg a rakottal. 20 percig sütjük a sütő felső harmadában, amíg buborékos és ropogós nem lesz. Hagyja állni 5 percig, majd melegen vagy melegen tálalja.