Rizs - jó vagy rossz?

„A rizs jó vagy rossz?” - ez az elmúlt években egymillió dolláros kérdés volt.

A rizs nem rossz dolog. De a rossz az, amikor eszünket nélkül zabáljuk a hatalmas adagokat. Az alázatos dal-chawal étkezés annyira kielégítő, hogy lassabb étkezésre késztet minket, és növeli az esélyünket a megfelelő mennyiségű evésre. Ez elősegíti a jó egészséget és a megfelelő emésztést, amelyek a felgyorsult anyagcsere alappillérei.

A RIZS EGÉSZSÉGÜGYI ELŐNYEI:

Energiát biztosít:

A tevékenységek minden formája energiát igényel. A szénhidrátok a leggyorsabb energiaforrások, és a rizs tele van szénhidrátokkal. Ha kihagyja ezt a fontos elemet étkezésében, lassúnak érzi magát.

Elősegíti az izomnövekedést:

A rizs fontos aminosavakat tartalmaz, és húsétel mellé szolgálva az étrend szinte teljes az izomtömeg szempontjából. A rizs jó választás vegánok és vegetáriánusok számára, akik fejleszteni akarják testalkatukat. A rizs fehérjetartalma fontos az izomfejlődés szempontjából, és megőrzi a sovány testtömeget.

Megakadályozza a gyomor-bélrendszeri stresszt

A rizs alacsony rosttartalmú, ezért előnyös hasmenésben, vastagbélgyulladásban vagy reggeli betegségben szenvedők számára. A rizs alacsony nátriumtartalma miatt jó választás magas vérnyomásban és vesebetegségben szenvedők számára.

Egyéb előnyök:

A rizs enyhe vizelethajtó tulajdonságokkal rendelkezik, jó emésztést elősegítő és természetes gyulladáscsökkentő. A rizsben található mangán komponens hozzájárul az immunrendszer erősítéséhez. A rizsben lévő tiamin fontos eleme a kognitív folyamatoknak.

RIZS DIÉTA

A rizsről szóló legutóbbi negatív sajtó ellenére a világ lakosságának nagy része továbbra is a legfontosabb élelmiszer. Sok kultúra rizst fogyaszt, naponta többször. Noha a rizst finomítási eljárással állítják elő, amely kiküszöböli a benne rejlő táplálkozást, az étrend révén mégis különféle egészségügyi előnyöket nyújt számunkra. A rizs, amelyet fogyasztunk, nem rossz, de az a fontos, hogy mi kerül mellé. A rizs valójában tele van tápanyagokkal, és több előnye van más szénhidrátokkal szemben.

A RIZS EZÉSÉNEK EGÉSZSÉGÜGYI KOCKÁZATA:

A rizs magas glikémiás indexet tartalmaz, és gyors szénhidrátnak számít. A rizs testünkben gyorsan cukorrá bomlik. Ez pedig hozzájárul az inzulinrezisztenciához és a glükóz-csúcsok kialakulásához. Tanulmányok azt mutatják, hogy a fehér rizs nagy mennyiségben, heti öt alkalommal történő fogyasztása növeli a 2-es típusú cukorbetegség kockázatát.