Ropogós tonhal saláta avokádóval (magas rosttartalmú, alacsony szénhidráttartalmú)

ropogós

Írta: Claudia Curici

Ehhez a ropogós tonhal salátához egy 3 oz WholeFoods tonhalzacskót használtam, amelyet sárgarépával, zellerrel, avokádóval, lilahagymával, fekete olajbogyóval és a Primal Kitchen avokádó majjával kombináltam. A saláta elfogyasztásának remek módja a római saláta csónakok és az ilyen előírásoknak megfelelő keksz vagy chips!

További élelmiszer-táplálkozási vélemény:

Szeretem, hogy ez a tonhal saláta tele van zöldségekkel, és hozzájárul a napi A-vitamin szükségletek több mint feléhez! Minden adag csak 11 g szénhidrát, ezek közül 5 g rost! A rost és a tonhal 12 g fehérje között ez a saláta jóllakott és jóllakott marad, és mivel a tonhal könnyebb fehérje, ez tökéletes egy munkanapos ebédhez, mert nem hagyja étkezési kómában!

Ropogós tonhal saláta avokádóval (magas rosttartalmú, alacsony szénhidráttartalmú)

  • Előkészítés ideje: 10 perc
  • Főzési idő: n/a
  • Adagok: 1-2

Hozzávalók

3-4 uncia tonhalkonzerv, vízben vagy sós vízben
1 kis/közepes sárgarépa
1 hosszú zellerborda
1 nagyon kicsi lilahagyma vagy egy közepes fele
1/2 avokádó (használjon még szilárdat, de érettet)
egy kis marék száraz pácolt Beldi olajbogyó, apróra vágva (vagy használjon tetszőleges fekete olajbogyót)
2 evőkanál avokádó majonéz
só és bors ízlés szerint
lime vagy citromlé ízlés szerint
extra szűz olívaolaj, amennyit csak akarsz/szeretsz

SZOLGÁLTATÁSRA:
zöld útifű chips (vagy bármilyen megfelelő chips vagy keksz)
római saláta csónak (vagy használhat endíviát)

Utasítás

  1. Az összes zöldséget apró kockákban apróra vágja.
  2. Keverje össze a tonhalat (a gyümölcsleveket is) a zöldségekkel, az avokádóval és az olajbogyóval. Adja hozzá a mayo és az extra szűz olívaolajat, és ízlés szerint ízesítse.
  3. Egyél panaszos kekszekkel/chipsekkel és római salátával vagy endíviai csónakokkal.
Az összes zöldséget apróra vágjuk. Keverje össze a tonhalat (a gyümölcsleveket is) a zöldségekkel, az avokádóval és az olajbogyóval. Adja hozzá a majonéz és az extra szűz olívaolajat, és ízlés szerint ízesítse. Egyél panaszos kekszekkel/chipsekkel és római salátával vagy endíviai csónakokkal.

Táplálkozási információk

Adagonként: kalória: 242; Összes zsír: 8 g; Telített zsír: 2 g; Egyszeresen telítetlen zsír: 12 g; Többszörösen telítetlen zsír: 2 g; Koleszterin: 40 mg; Nátrium: 313 mg; Kálium: 482 mg; Szénhidrát: 11 g; Rost: 5 g; Cukor: 4 g; Fehérje: 12 g

C-vitamin: 14%; A-vitamin: 56%; Vas: 8%; Kalcium: 2%