Ropogós zöld saláta Dilly csicseriborsóval és avokádóval

Mindenféle saláta létezik. Vacsora saláták. Főétkezési séf saláták. Caeser saláták. Caprese saláták. Gyümölcssaláták. Tengeri cobb saláták. Olyan saláták listája, amelyek elkészítéséhez soha nem lesz elég napod. Szent baromság, véget ér valaha a salátavonat?

Én egy remény, hogy nem. Mert salátakirálynő vagyok!

zöld

Köszönöm, hogy anyám az éjszakai vacsoraidőben nőtt fel, a vacsora egyszerűen nem kezdődhet el egy ropogós zöld saláta nélkül, hogy mindent elkezdhessünk. Anya, jól nevelted ezeket az ízlést.

És ebédre? Ha megkérdezed tőlem egy salátát, egy szendvicset vagy egy hamburgert? Minden egyes alkalommal elviszem a salátát.

Miért? Mivel könnyen összeállíthatók, szuper frissek és szuper finomak, és amikor jól elkészíted őket, mint ez a baba itt, akkor olyan jó ízük van. És tökéletesen előkészítették őket, hogy pillanatok alatt elkészítsék a nyári fürdőruhát.

És ez a saláta pontosan egyike azoknak a salátáknak, amelyeket gyakrabban ebédelek. Ez egyike azoknak, amelyek nem igényelnek sok tervezést, és tényleg csak össze lehet húzni, attól függően, hogy mi van a hűtőben. Valójában így született ez a saláta.

Ha hallottál volna valamit a mediterrán étrendről, tudnád, hogy a zöldségek és a jó zsírok állnak a középpontban, a leveles zöldségek, a paradicsom és az uborka mind szerepet játszanak, az avokádó pedig középpontba kerül.

És azt kérdezem, hogy az avokodók soha nem kerültek középpontba?

A mediterrán étrend, a súlyfigyelők és még sok más táplálkozási program elősegíti a fehérjék nyilvánvaló egészségügyi előnyeit, amelyek friss halból és fehérjébe csomagolt zöldségből származó fehérjékből, például csicseriborsóból származnak, az ebédidő salátarendszerem egyik alapanyaga.

Ezért ez a saláta az ebédidő rutinom volt - és még mindig az.

És az egyik oka annak, hogy szeretem, hogy nincs szó öntetről, csak citromízű olívaolaj (vagy olívaolaj egy citrommal), és a csicseriborsó gyors pácolása szárított kaporral, fokhagymával, az olívaolajjal (és citrom) valamilyen komoly ízt.

Ha make recept, kérem, tudassa velem! Jelölje meg könyvjelzővel ezt a receptet, és hagyjon megjegyzést az alábbiakban, vagy készítsen fényképet és címkézzen fel Instagram #foodiecrusheats.