Ropogósra sült csirke szelet

ropogósan

Ezek Ropogósra sült csirke szelet tökéletes ropogós, ropogós bevonattal rendelkezik, miközben belül gyengéd és lédús. Szóval lédús a családod nem fogja elhinni, hogy megsültek és nem sültek meg!

Tökéletesen párosítva bármilyen tésztával, szendvicsben vagy pakolásban, vagy akár egy saláta tetején. Nagyszerű ételkészítéshez is!

Ezek Ropogósra sült csirke szelet nagyszerű helyettesítők azok számára, akik szeretik a sült csirkét. Most ne érts félre - a sült csirkét semmi sem helyettesítheti. De amikor egy hosszú tél után nem csak a farmernadrágba próbálsz illeszkedni, vagy egyszerűen csak a szíved egészségére törekszel, akkor ez a recept nagyszerű.

Tehát azoknak a derékvonalaknak és szíveknek, amelyek nem tudják kezelni a sült csirkét, ez a kemencében sült csirke recept éppen az, amire szüksége van! Belül lágy és lédús, kívül fűszerezett, ropogós és ropogós bevonattal. Pont úgy, ahogy lennie kell!

Ropogósra sült csirkecukor

Sokféle módszer létezik a sült csirkére és a sült csirke szeletre. Sok finom recept tartalmaz majonézt a csirke bevonására, hogy a panko zsemlemorzsa ragadjon. Mint említettem - finom. De természetesen nem derékbarát.

Annak érdekében, hogy ezt a receptet a könnyebb oldalon tartsam, ha a kalóriákról és a zsírokról van szó, úgy döntöttem, hogy nem használom ezt a finom alapanyagot, és betartom az alapokat!

MILYEN CSIRKEJÁNY?

Lehet, hogy néhányan azt gondoljátok: "Mi az a szelet ?" Ez nem valami szuper különleges, nedves, varázslatos csirkevágás. Pedig jó lenne, nem? A szelet egy vékony hússzelet - pulyka, borjú vagy csirke.

A csirke szelet egy csont nélküli, bőr nélküli csirkemell szelet, amelyet egy kalapáccsal ütögetnek, hogy vékonyabb és gyengébb legyen. A legtöbb csirkés szelet előcsomagolva kapható közvetlenül a rendszeresen felszeletelt csirkemell mellett, a hűvösebb részben.

Nem található csirke szelet? Nincs mit! Könnyen otthon lehetnek.

HOGYAN SZELJESZTJE A CSIRKÉT, HOGY LÉTREHOZZA A SÜTŐT

Javaslom, hogy csirke szeleteket használjon ehhez a recepthez. Sokkal gyorsabban sütnek, és sokkal gyengédebbek lesznek, mint egy egész csirkemell használata. Ha nem talál csirkemellet, könnyen használhatja a szokásos csirkemellet!

  1. Vegyünk egy nagy darabot csirkemellből, és vágjuk fel ketté, hosszában. Ha a csirkemellek kicsi oldalon vannak, akkor javasolnám a szeletelés kihagyását.
  2. Csomagolja a csirkét műanyag csomagolásba, és egy szúró kalapáccsal finoman üsse meg a szeleteket, amíg 1/2 hüvelyk vastagságúak nem lesznek.
    Fontos, hogy egyenletesen vastag szeletek legyenek, hogy minden szelet ugyanazon időn belül főzzen, hogy ne okozzanak másokat túlsütésnek/alulsütésnek.

ÖSSZETEVŐK SZÜKSÉGESEK

A teljes recept és a ropogós sült csirke szelet útmutatásai az alábbi nyomtatható receptkártyán találhatók. Egyszerűen görgessen lefelé! 🙂

  • Panko zsemlemorzsa - sima (mandulalisztet használhat, nem mandulalisztet)
  • Só, bors, fokhagyma por, paprika
  • Friss petrezselyem
  • Univerzális liszt (helyettesíthető nyílgyökérrel, rizsliszttel vagy bármilyen választott gluténmentes liszttel)
  • parmezán sajt
  • Csirke szelet
  • Tojás
  • Opcionális díszítés: citromfüvek, durva tengeri só, frissen apróra vágott petrezselyem és egy csipet pirospaprika pehely

HOGYAN ELKÉSZÍTHETJEK Ropogósan sült csirkecsőt

  • Melegítse elő a sütőt 375 ° F-ra.
  • Első tálba vagy ajkú tányérba keverje össze a pankót, a parmezán sajtot, a fokhagymapor, a paprikát és a petrezselymet.
    Egy második tálba habverje a tojásokat.
    Adja hozzá a lisztet, a sót és a borsot egy harmadik sekély tálba vagy ajkú tányérba.

  • Ízlés szerint ízesítsük a csirkemelleket sóval és borssal.
  • A csirkét először a lisztbe kotorja, majd a tojásokat. Hagyja lecsöpögni a felesleges tojást, mielőtt hozzáadná a panko keverékhez.
  • A csirke mindkét oldalát határozottan nyomja a panko keverékbe. Ez segít bevonni a csirkét.
  • Helyezze mindegyik szeletet egy előkészített tepsire, amelyet nonstick főzőspray-vel permeteznek vagy sütőpapírral bélelnek.
  • Minden csirke tetejét permetezzük főző spray-vel.

(Az alábbi linkek egy része leányvállalati link, ami azt jelenti, hogy ha vásárlás mellett dönt, jutalékot fogok szerezni. Ez a jutalék felár nélkül jár Önnek. Ezeket a termékeket azért javaslom, mert hasznosak és hasznosak; nem azért, mert a kis jutalékokból, amelyeket úgy döntök, hogy vásárolsz valamit.)
  • Süssük 25-30 percig, vagy amíg mindegyik mell közepe 160 ° F-ot nem mutat digitális húsmérővel. Vegye ki a csirkét, hagyja pihenni, és folytassa a főzést, amíg a belső hőmérséklet el nem éri a 165 ° F-ot.
    165 ° F a biztonságos minimális főzési hőmérséklet.
  • Díszítsük citromszeletekkel, frissen apróra vágott petrezselyemmel, pirospaprikás pelyhekkel és sóval.

FŐZÉSI TIPPEK

  1. A maradék újramelegítése: Helyezzen rácsot egy ajkú lapra. Spray nonstick főző spray-vel. Állítsa a brojleret alacsonyra, és hagyja 4-5 percig főni. Tartsa szemmel őket, hogy elkerülje az égést. Ez nemcsak a csirke felmelegedésében segít, hanem újra ropogóssá is teszi őket. Alternatív módszer: Melegítsük elő a sütőt 350 ° C-ra. Süssük 10-12 percig, vagy amíg át nem meleged és ropogós.
  2. Gluténmentes lehetőségek: A lisztpótlóhoz használjon nyílgyökérpor vagy rizsliszt bevonatát. Cserélhet mandula ételt a panko zsemlemorzsára is. Használhat gluténmentes lisztet, vagy egyszerűen kihagyhatja.
  3. Skillet opció: A csirke bevonása után adjon olajat egy nagy serpenyőbe közepesen magas hőfokon. Miután az olajat felmelegítettük, adjuk hozzá a csirkét, és oldalanként 3-4 percig főzzük. Vagy addig, amíg a hús hőmérője nem éri el a belső hőmérsékletet.

MIT SZOLGÁLTATNI Ropogósra sült csirkecukorral

Számos lehetőség áll rendelkezésre, amelyeknek ez a Ropogósan sült csirke szelet elkészítése jól dicséretet tesz! Spagetti, pirított karfiolos rizs, párolt zöldségek, sült burgonya, stb. Íme néhány kedvenc, valamint erősen ajánlott köret: