A rossz étrend a piánál, a kábítószernél és a dohánynál többet károsíthat

A rossz étkezési körülmények inkább fenyegetik kollektív egészségünket, mint a dohány, az alkohol és a drogok együttvéve.

élelmiszer

Hetente néhányszor körbetartás a kocsikázáson keresztül nem okozhat nagyobb kárt a testében, mint a cigaretta elszívása - igaz? Gondolkodj újra. A Globális Táplálkozási Mezőgazdasági és Élelmezési Rendszerek Testület új jelentése szerint világszerte a rossz táplálkozási körülmények - az alultápláltságtól kezdve az egészségtelen ételek túlzott kényeztetéséig - fenyegetik kollektív egészségünket, mint a dohány, az alkohol és a drogok együtt.

A testület 250 korábban publikált, szakértők által áttekintett tanulmányt és cikket elemzett, hogy következtetéseket vonjon le a táplálkozás országonként nyugtalanító állapotáról. Számításaik szerint az ember étrendjével összefüggő betegség-kockázati tényezők - beleértve az alultápláltságot és az általános táplálkozási kockázatokat - a magas vérnyomás, a koleszterin és a testtömeg-index, beleértve az alultápláltságot és az általános táplálkozási kockázatokat is, gyakrabban okoztak rosszullétet, fogyatékosságot és halált, mint a betegség kockázatát az étrendhez nem kapcsolódó tényezők.

A diétán kívüli kockázati tényezők, beleértve a dohányfüstöt, a légszennyezést, a nem biztonságos szexet, valamint az alkohol- és drogfogyasztást, bár mindenképpen károsak, sápadtak az étrendi problémákhoz képest - írja a CNN.

"Becsléseink szerint minden harmadik ember rosszul táplálkozik" - mondja Dr. Lawrence Haddad a Javított Táplálkozásért Globális Szövetség vezető szerzője és ügyvezető igazgatója.

Nigériában és Etiópiában a cukorbetegek száma folyamatosan növekszik, és 2011 és 2030 között majdnem megduplázódik. És bár az alultápláltság gyakrabban társulhat a szubszaharai Afrika harmadik világbeli nemzeteivel, az elhízás növekedési üteme a férfiak sok területen felülmúlják az alultápláltságot.

Világszerte az elhízás aránya gyorsan növekszik, és egyes szakértők becslése szerint az elhízott népesség 3,3 milliárdra - a világ népességének mintegy harmadára - nő a 2005-ös 1,3 milliárdról szemben. A jelentés rámutat, hogy az elhízás és más betegségek aránya a rossz étrendhez kapcsolódóan az alacsony bruttó hazai termékkel rendelkező országokban gyorsabban nőnek a gazdagabb nemzetekhez képest.

Azonban Afrika számos olyan területén, ahol a jövedelem nagy eltérések vannak, az éhezés jelenti a legkiemelkedőbb egészségügyi problémát, a gyermekhalálozások 45,4 százalékát rossz étrend okozza.

Haddad azt javasolja, hogy ennek a negatív trendnek a megfordításához egyszerűen szélesebb körű oktatásra lehet szükség az egészséges étrend alkotóelemei felől, valamint kormányzati kiadásokra a zöldségek, gyümölcsök és más egészséges mezőgazdasági formák kutatására és fejlesztésére.

"Gyorsabban véget kell vetniük az éhségnek, és biztosítaniuk kell, hogy az emberek változatosabb étrendet kövessenek. Fel kell tenniük a lábukat a gázpedálra" - mondja Haddad. "De akkor rá kell tenniük a lábukat a fékre, hogy megállítsák az ultra-feldolgozott élelmiszerek növekedését."

Tehát, ha legközelebb fontolóra veszi a megállót a gyorsétterem ablakánál, tartsa ezt szem előtt: a szuperméretű krumplihüvely veszélyes lehet, mint azt valaha is várta.