Rostszegény étrend

A rost a növényekben található anyag. Az étkezési rostok, amelyeket eszel, gyümölcsökben, zöldségekben és gabonákban találhatók. Amikor alacsony a rosttartalmú étrend, olyan ételeket fog enni, amelyekben nincs sok rost és könnyen emészthető.

rosttartalmú

Miért van szükséged erre a diétára

Az alacsony rosttartalmú ételek fogyasztása lassítja a bélmozgást. Ez segít csökkenteni a hasmenést, a gázokat és a puffadást. Orvosa javasolhatja alacsony rosttartalmú étrend betartását, ha fellángol:

Néha ideiglenesen ezt az étrendet alkalmazzák bizonyos típusú bélműtétek, például ileostomia vagy kolostomia után.

Lehet, hogy csak rövid ideig kell betartania ezt a diétát, hogy pihenjen a belében. Vagy előfordulhat, hogy tovább kell maradnia a diétán. Orvosa dietetikushoz fordulhat az étkezés megtervezéséhez.

Mit ehet és ihat

Az alacsony rosttartalmú étrend tartalmazhat olyan ételeket, amelyeket már szokott fogyasztani, például főtt zöldségeket, gyümölcsöket, fehér kenyeret és húsokat. NEM tartalmazza azokat az ételeket, amelyek rostban magasabbak vagy gázokat okoznak, mint például:

  • Bab és hüvelyesek
  • Teljes kiőrlésű gabonák
  • Sok nyers zöldség és gyümölcs vagy ezek leve
  • Gyümölcs- és zöldségbőr
  • Diófélék és magvak
  • A húsok kötőszövetei

Ez a diéta biztosíthatja a test szükséges:

  • Fehérje
  • Folyadék
  • Só
  • Vitaminok és ásványi anyagok

Orvosa vagy dietetikusa valószínűleg megmondja, hogy ne egyél több grammnál több rostot naponta, például 10-15 grammot (g).

Az alábbiakban felsoroljuk az alacsony rosttartalmú étrendhez ajánlott ételeket. Még mindig lehetséges, hogy ezek az ételek némelyike ​​felborítja a rendszerét. Beszéljen orvosával vagy dietetikusával, ha egy étel súlyosbítja a problémáját.

  • Lehet joghurt, kefir, túró, tej, puding, krémes leves vagy 1,5 uncia (43 g) kemény sajt. Ha laktóz-intoleráns, használjon laktózmentes termékeket.
  • Kerülje a tejtermékeket, amelyekhez diót, magot, gyümölcsöt, zöldséget vagy granolát adtak.

Kenyerek és szemek:

  • Lehet, hogy finomított fehér kenyér, száraz gabonafélék (például puffasztott rizs, kukoricapehely), farina, fehér tészta és keksz. Ügyeljen arra, hogy ezekben az ételekben kevesebb, mint 2 gramm rost legyen adagonként.
  • NE egyen teljes kiőrlésű kenyeret, kekszet, gabonaféléket, teljes kiőrlésű tésztát, barna rizst, árpát, zabot vagy pattogatott kukoricát.

Zöldségek: Ezeket a zöldségeket nyersen fogyaszthatja:

  • Saláta (aprítva, először kis mennyiségben)
  • Uborka (mag vagy héj nélkül)
  • Cukkini

Akkor eheti ezeket a zöldségeket, ha jól főttek vagy konzervek (magok nélkül). Ihat belőlük készült gyümölcsleveket is, ha azok nem tartalmaznak magot vagy pépet:

  • Sárga tök (mag nélkül)
  • Spenót
  • Tök
  • Padlizsán
  • Burgonya, bőr nélkül
  • Zöldbab
  • Viaszbab
  • Spárga
  • Cékla
  • Sárgarépa

NE fogyasszon olyan zöldséget, amely nem szerepel a fenti listán. NE fogyasszon nyersen olyan zöldségeket, amelyek főttek. NE fogyasszon sült zöldséget. Kerülje a zöldségeket és a mártásokat maggal.

  • Lehet, hogy gyümölcslé van cellulóz nélkül, és sok konzerv gyümölcs vagy gyümölcsszósz, például almaszósz. Kerülje a nehéz szirupban konzervált gyümölcsöket.
  • Nyers gyümölcsök lehetnek nagyon érett sárgabarack, banán és sárgadinnye, mézharmatos dinnye, görögdinnye, nektarin, papaya, őszibarack és szilva. Kerülje az összes többi nyers gyümölcsöt.
  • Kerülje a konzerv és nyers ananászt, a friss fügét, bogyókat, minden szárított gyümölcsöt, gyümölcsmagot, aszalt szilvát és aszalt szilvát.

  • Ehet főtt húst, halat, baromfit, tojást, sima mogyoróvajat és tofut. Győződjön meg arról, hogy húsai lágyak és puhák, és nem rágcsálnak morogva.
  • Kerülje a deli húsokat, a virslit, a kolbászt, a ropogós mogyoróvajat, a diót, a babot, a tempeh-t és a borsót.

Zsírok, olajok és szószok:

  • Ehet vajat, margarint, olajokat, majonézt, tejszínhabot, sima szószokat és önteteket.
  • A sima ételízesítők rendben vannak.
  • Ne fogyasszon nagyon fűszeres vagy savas ételeket és önteteket.
  • Kerülje a vaskos ízeket és savanyúságokat.
  • Ne egyen rántott ételeket.

Egyéb ételek és italok:

  • Ne fogyasszon olyan desszerteket, amelyekben dió, kókuszdió vagy gyümölcs nem megfelelő.
  • Győződjön meg arról, hogy elegendő folyadékot fogyaszt-e, különösen ha hasmenése van.
  • Orvosa vagy dietetikusa valószínűleg azt javasolja, hogy kerülje a koffeint és az alkoholt is.

Tartsd észben

Válasszon alacsony zsír- és hozzáadott cukortartalmú ételeket, ha alacsony rosttartalmú étrendet követ.

Mivel ez a diéta nem tartalmazza azokat a különféle ételeket, amelyekre a testének általában szüksége van az egészség megőrzéséhez, előfordulhat, hogy kiegészítőket kell szednie, például több vitamint. Forduljon orvosához vagy dietetikusához.

Alternatív nevek

Szálkorlátozott étrend; Crohn-betegség - alacsony rosttartalmú étrend; Ulceratív colitis - alacsony rosttartalmú étrend; Műtét - alacsony rosttartalmú étrend

Hivatkozások

Iránytű Csoport. Szálkorlátozott étrend. Klinikai táplálkozás-kezelési kézikönyv. bscn2k15.weebly.com/uploads/1/2/9/2/12924787/manual_of_clinical_nutrition2013.pdf. Frissítve 2013. Hozzáférés: 2018. augusztus 2.

Katz DL, Friedman RSC, Lucan SC. Diéta és gyakori emésztőrendszeri problémák. In: Katz DL, Friedman RSC, Lucan SC, szerk. Táplálkozás a klinikai gyakorlatban: átfogó, bizonyítékokon alapuló kézikönyv a szakember számára. 3. kiadás New York, NY: Wolters Kluwer Health; 2015: 18. fejezet.