Étkezési előkészítési terv: Hogyan készítek egy hét rugalmas rugalmas étkezést

A többnyire növényi eredetű ételekből, valamint kis mennyiségű húsból, baromfiból és halból álló flexitárius étrend ideális azok számára, akik több gyümölcsöt, zöldséget és teljes kiőrlésű gabonát akarnak enni, de nem akarnak lemondani a húsról, ill. tejtermék teljes egészében. Nagyszerű annak is, aki több étkezősnek főz, akik közül néhány húsos ételeket szeretne, mások pedig a vegetáriánus ételeket kedvelik.

Úgy gondolom, hogy az étkezés elkészítése az egyik legjobb, legegyszerűbb módszer az új étkezési mód betartására. Ezért a heti Power Hour kétórás vásárlási tervből áll, és előkészít egy heti rugalmas étkezést. Így teheti meg.

Étkezés előkészítő célok

Reggeli: Ízes, könnyen megragadható reggelik, amelyek kielégítenek engem, férjemet és 2 általános iskolás korú gyerekünket
Ebéd: Szállítható ebédek nekem és férjemnek; mindketten megosztjuk az otthoni munkavégzés és más helyek közötti időt
Vacsora: Rugalmas alapú zöldséges ételek, amelyek alkalmazkodóképessé válnak a válogatósok (köztük a férjem) számára
Táplálkozási célok: Több zöldség feldolgozására összpontosítva ebédre és vacsorára, valamint kisebb mennyiségű kiváló minőségű hús vásárlására

Étkezés előkészítő terv pillanatképe

Hírcsatornák: 2 felnőtt reggelire, ebédre és vacsorára, valamint 2 kisgyerek a legtöbb reggelire és minden vacsorára
Előkészítés ideje: Alig 2 óra alatt
Fedett ételek: Körülbelül 75% (nincs meghatározott hétvégi étkezés)
Hétfő főzés szükséges? Könnyűtől közepesig - lazac főzése, szemek újramelegítése és néhány zöldség főzése.

Étkezési terv

Reggeli

Ebéd

Vacsorák

Miso Salmon
Tök Chili
Veggie hamburgerek kemencés krumplival
Fűszeres Buffalo karfiol tálak avokádóval és zöld Tahinivel
Soba tészta húsleves tál miso-vajas gombával

Bevásárló lista

Valójában meglepődtem, hogy mennyire lehet kamrára összpontosítani egy flexitárius tervet, ami rendkívüli mértékben segít a költségvetés tervezésében. Ez a lista nem tartalmazza az olyan ollóolajat, növényi olajat, sót és fekete borsot.

Termelés: 4 banán, 2 csésze friss vagy fagyasztott cseresznye, 2 csésze eper, 4 közepes paprika, 2 nagy vagy 4 kis szárzeller, 1 angol uborka, 1 kis lilahagyma (vagy 1 nagy medvehagyma), 1 nagy sárga hagyma, 1 (3 font) pite sütőtök vagy más narancs húsú tök, például vajmogyoró, 2 közepes fehérrépa (összesen kb. 12 uncia), 12 gerezd fokhagyma, 1 csokor mogyoróhagyma, 1 közepes sárgarépa, 1 fej karfiol (kb. 2 font), 6-8 uncia káposztasaláta-keverék vagy aprított zöld vagy vörös káposzta, 1 közepes avokádó, 1 csokor retek, 2 (3 hüvelyk) darab friss gyömbér, 12 uncia shiitake gomba, 1 nagy citrom, 1 csomó finom füvön
Éléskamra: 2 ¾ csésze régimódi hengerelt zab, 3/4 csésze aprított kókuszdió, 1/2 csésze szeletelt nyers mandula, 1/2 csésze nyers pisztácia, 1/2 csésze nyers tökmag, 1/4 csésze napraforgómag, 1/2 csésze dió, pirított szezámmag, 1 (15–15,5 uncia) csicseriborsó, 2 (15 uncia) doboz fekete bab, 10 csésze alacsony nátriumtartalmú zöldségleves, 2 db (10 uncia) doboz kockára vágott paradicsom zöld chilivel, 2 ( 16 uncia) doboz chili bab, juharszirup, kókuszolaj, pirított szezámolaj, tamari- vagy szójaszósz, tahini, vanília kivonat, dióvaj, vörösborecet, dijoni mustár, farro, barna rizs, finomra őrölt kukoricaliszt, paradicsompüré, mirin, világos vagy sötétbarna cukor, forró mártás, 8-10 uncia szárított soba tészta, 8 savanyított pepperoncinis
Fűszerek és fűszerezés: 2 evőkanál chili por, 1 1/2 teáskanál őrölt fahéj, 1 teáskanál őrölt kömény, 2 teáskanál őrölt kardamom, 1 evőkanál szárított oregano, 2 teáskanál fokhagyma por
Tejtermék: 6 uncia feta sajt, 10 evőkanál sótlan vaj, 4 nagy tojás
Fagyott: 1 csésze fagyasztott héjú edamame, 2 csésze fagyasztott kukoricamag, 3/4 csésze fehér miso paszta
Tenger gyümölcsei és hús: 1 1/2 font bőrön levő lazacfilé, tűcsontok eltávolítva

Teljesítményóra: Hogyan készítem el az előkészítést

Az utóbbi időben az étkezés előkészítését reggelivel kezdtem, majd ebédeket követtem, és vacsorával fejeztem be. Így legalább a reggeliről és az ebédekről gondoskodunk, ha az előkészítő munkamenet megszakad.