Rusztikus őszi gyümölcssaláta fahéjas cukros krutonnal

Az előételek és a saláták nagyszerű módja annak, hogy megfékezzék a túlevést az ünnepek alatt, miközben mégis ízletes ízeket kapnak az évszakból. Ez a friss őszi gyümölcssaláta zsírszegény, de gazdag az őszi bőven. Fűszeres házi krutonnal és szárított áfonyával ingyenes édes ízeket adnak.

Különleges diétás megjegyzések és lehetőségek: őszi gyümölcssaláta

Az őszi gyümölcssaláta lehet tejtermék/tejmentes, tojásmentes, gluténmentes, diómentes, mogyorómentes, szójamentes, vegán és vegetáriánus, a választott kenyér függvényében. Gyakran használunk házi teljes kiőrlésű kenyeret, de sok más tejmentes lehetőség is rendelkezésre áll. Gyermekkori kedvencem a római étkezés volt (ezt a receptet a római étkezés kenyere osztotta meg velünk - nincsenek húrok!), És az alábbiakban néhány további szabadon választható lehetőséget ajánlok, hogy hozzáadjam a krumplit az őszi gyümölcssalátához.

Diómentes, szójamentes, tojásmentes, vegán: Keresse meg Rudi organikus kenyerét. Szeletelt kenyerük nem tartalmaz tejterméket és ezeket a többi csúcsallergént.

Gluténmentes: A Rudi gluténmentes vagy az Udi gluténmentes (igen, ezek különböző márkák!) Mind könnyen beszerezhetők a természetes élelmiszerboltokban (és néhány hagyományos élelmiszerboltban), mind glutén vagy tejtermék nélkül készülnek.