Sajtfüggőség Hogyan lehet feladni a sajtot jó; MamaSezz

Gyors összefoglalás

Növényi alapon szeretne enni, de úgy tűnik, nem mond le a sajtról? Nem vagy egyedül! A sajt valójában függőséget okoz! De jó hír: kiszabadulhatsz! Olvassa tovább, hogy megkapja profi tippjeinket a sajt végleges lemondásáról.

feladni

De először: Ajándék az Ön számára!

# 1 tipp 44% -kal gyorsabb fogyáshoz (és tartsd távol!)

A teljes történet

Az élelmiszer-függőség nagyon is valós probléma a mai társadalomban. Például próbált-e már néhány nap után lemondani a tejtermelésről, hogy csak barlangban éljen, mert a sajtvágya csak a legjobbat hozta ki belőled? Kiderült, úgy érezheti, mintha sajtfüggősége lenne, mert a sajt van an addiktív étel - lényegében tejelő repedés kokain.És biztosan nem egyedül szereted a sajtot; az átlag amerikai évente 23 font sajtot eszik meg. És vegyük figyelembe, hogy ez a sajt fogyasztásának háromszorosa az 1970-es években, egyre rosszabb.

Mindez a sajt belsejében található tejfehérjéknek köszönhető. A sajt és más tejtermékek tartalmaznak egy úgynevezett fehérjét kazein . A kazein emésztése során opioid vegyületek szabadulnak fel. Dr. Neil Barnard, a Felelős Orvostudományi Orvosok Bizottságának (PCRM) alapítója és elnöke szerint "[a tejüzem opioidjai] az agy opiát receptoraihoz kapcsolódnak, hogy nyugtató hatást okozzanak, ugyanúgy, mint a heroin és a morfin."

Miért fordulnak elő ezek az opioid-vegyületek természetesen a tejben? Barnard mindent kutatott és írt erről a könyvében, A sajtcsapda: A meglepő függőség megtörése hogyan segít lefogyni, energiát nyerni és egészséges lenni. Kifejti: „Képzelje el, ha egy borjú nem akar ápolni. Vagy ha egy emberi babát nem érdekelt az ápolás. Nem nagyon járnának. Tehát a tej fehérje, zsír, cukor és a hormonok szórása mellett olyan opiátokat tartalmaz, amelyek jutalmazzák a babát az ápolásért. ” Egyszerűen fogalmazva, ezek az opiátok, az úgynevezett kazomorfinok, erősen addiktívak, ezért a „tejtermék repedés” analógiája több mint figuratív.

Mennyi kazein/kasomorfin van valójában a sajtban? Barnard azt mondja: „Egy csésze tej körülbelül 7,7 gramm fehérjét tartalmaz, amelynek 80 százaléka kazein, többé-kevésbé. Cheddar sajtgá változtatva a fehérjetartalom hétszeresére, 56 grammra nő. Ez a kazein legkoncentráltabb formája az élelmiszerek bármelyik ételében. ”

Ezekkel a kasomorfinokkal együtt a sajt telített zsírral van ellátva, amely a szívbetegségek egyik fő tényezője. Szórakoztató és/vagy félelmetes tény: a Harvard jelentése szerint a pizza és a sajt a telített zsír legnagyobb táplálékforrása az amerikai étrendben! A sajt nátriumot is tartalmaz, amely feleslegben magas vérnyomáshoz vezethet.

A túl sok kazein a rák bizonyos típusaihoz is kapcsolódik .

És bár itt állhatnánk, és felsorolhatnánk az összes okot, amiért érdemes sajtot adni a csizmának, a legtöbb ember nem küzd megértésével, hogy a sajt miért nem egészséges étel - gondot okoz a szokásuk megtörése.

A jó hír az, hogy a nem tejtermékekkel kapcsolatos életmódot is magáévá teheti, és sajtot hagyhat a porban! A sajt végleges lemondása:

1. Válassza le a sajtot

Nem mehet hideg pulyka? Rendben van! Ha olyan ember vagy, aki alapvetően mindenre sajtot tesz, kezdd el kicsiben. Válasszon egy héten néhány napot, ahol sajtmentesen jár. Aztán ahogy telnek a hetek, adj hozzá újabb és újabb napokat sajt nélkül, míg végül az egész héted sajtmentes lesz.

2. Próbálja ki a diósajtot

Van néhány növényi sajt alternatíva, de először is jó megérteni, hogy ezek az alternatívák nem sajtok. A diósajtok nem tejtermékekből készülnek, és ha némi távolságot nyújtanak tőlük a felnőttektől, az segít a csalódás elhárításában, és lehetővé teszi, hogy élvezhessék a diósajtot, mint saját finom ételcsoportjukat.

Ezenkívül, ha teljes étkezési növényi étrendet követ, óvakodjon néhány bolti vegán sajttól, amelyekbe nátrium, olaj és tartósítószerek tehetők. Bolti vásárlás esetén: A Treeline-nek van néhány szép olajmentes francia stílusú diósajtja. Sajtos szószhoz pedig nem lehet rossz a MamaSezz Mama Mac Sauce-ja.

3. Szerezzen be magának táplálékélesztőt!

Az egyik legjobb dolog, amit a sajtszerető növényi étkezőként megtehet, az az, hogy elmegy és vásárol táplálékélesztőt, vagy ahogy a vegánok gyakran hívják: "nooch". A legtöbb élelmiszerbolt (és mindenképpen a természetes élelmiszerboltok) fűszerfolyosójában található ez a deaktivált élesztő nem tágul, így nincs meg, hogy fogyasztás után egy vekni kenyér süt a gyomrában. A táplálékélesztő kiválóan kiegészíti a fűszerállványt, mert diós és sajtos ízt ad ételeinek.

A legjobb, ha bármilyen növényi alternatívát kis távolságra adunk az „igazitól”, de ha a táplálékélesztőt bármilyen sajttal hasonlítanám össze, az parmezán lenne. Kiválóan alkalmas tésztafélékre, levesre, tofu rántásra, pattogatott kukoricára, párolt zöldségekre. Nem tévedhet el nooch.

4. Főzzön nem tejszínes textúrákkal

Aggódsz, hogy hiányozni fog a krémes textúra megolvadt és a lágy sajt hozza az edényt? Tejtermék használata nélkül is kaphat krémes textúrákat a tészta-, pizza- és rizsételekben. Nézze meg az avokádót, az áztatott és kevert nyers kesudiót, a tejmentes tejeket (zab, mandula, szója, kókuszdió stb.), A főtt burgonyát, a fehér babot. Vagy próbáld ki a Lazy Lasagna-t, és ígérjük, krémes, álmodozó tészta mennyországban leszel. Rendelje meg a MamaSezz garantált fogyás programját ízletes, teli, tejszínes, sajt nélküli ételekhez!

5. Fedezze fel az egyéb ízeket

Eddig előfordulhat, hogy sajtra támaszkodott, hogy ízesítse ételét. Az amerikaiaknak szokásuk mindenre sajtot rakni! Tehát most, hogy sajtmentes vagy, az étel finom íze lehet. De ennek nem kell így lennie.

Az egyik legmenőbb dolog a tejmentes fogyasztás és a teljes ételekből álló növényi étrendre való áttérésnél az, hogy a főzési lehetőségei valóban kibővülnek (ellentétben azzal a közhiedelemmel, hogy az ilyen étkezés korlátozó jellegű). Hirtelen a fűszeres szekrényedre fog keresni, és nem egy szelet sajtra. Érezd jól magad! Fedezze fel, keresse meg a recepteket, ismerje meg a Pinterestet. Tegye kalandossá az ebédidőt. Szeretne kipróbált és igazi tejmentes recepteket? Nézze meg inspirációként Caroline séf MamaSezz növényi receptjeit.

6. Legyen türelmes!

A változás nem mindig történik egyik napról a másikra. Vegyük egy-egy napra. Ha végül eszik egy sajtot egy vacsorán, akkor nincs gond. Csak térjen vissza a sajt nélküli lóra a következő étkezéskor vagy snack közben. Legyen némi empátia magad iránt - nehéz kivágni a rossz szokásokat, de néhány héten belül könnyebbé válik, míg végül nem is fog hiányozni. Valójában az ízlelőbimbóink alig két hét alatt drasztikusan megváltozhatnak. Kivághatja az étrendből a tejelő repedést, és otthagyhatja a sajtfehérjét. Megvan ez.

Egy ajándék neked!

# 1 tipp 44% -kal gyorsabb fogyáshoz (és tartsd távol!)

  • Elválasztott gyerek
  • Próbálja ki a diósajtot
  • Használjon táplálékélesztőt
  • Főzés tejszerű, nem tejszínes textúrákkal
  • Fedezzen fel más ízeket
  • Legyél türelmes!

Csatlakozzon a Szívrépa bandához!

Iratkozzon fel, hogy megkapja kéthetente megjelenő hírlevelünket, amelyben megbízható tippek, információk és receptek találhatók a növényi táplálkozású emberek számára. Ígérjük, hogy segítünk átalakítani az életedet (és időnként meg is nevetheted a hasad).