Savcsepp: A Reflux Diet Cookbook & Cure

Savcsepp: A Reflux Diet Cookbook & Cure az első könyv, amely elmagyarázza, hogy a savas reflux, különösen a néma reflux, hogyan kapcsolódik az étrendi és életmódbeli tényezőkhöz. Azt is elmagyarázza, hogy a refluxjárvány hogyan és miért kapcsolódik a sav élelmiszerkonzerválószerként történő alkalmazásához.

Dr. Koufman meghatározza ennek a megdöbbentően gyakori betegségnek a tüneteit, és elmagyarázza, hogy az étrend megváltoztatása miért ejtheti a savat: A Reflux Diet Cookbook & Cure az első könyv, amely elmagyarázza, hogy a savas reflux, különösen a néma reflux, hogyan kapcsolódik az étrendi és életmódbeli tényezőkhöz. Azt is elmagyarázza, hogy a refluxjárvány hogyan és miért kapcsolódik a sav élelmiszerkonzerválószerként történő alkalmazásához.

Dr. Koufman meghatározza ennek a sokkolóan gyakori betegségnek a tüneteit, és elmagyarázza, hogy az étrend megváltoztatása miért enyhítheti a leggyakoribb tüneteket. A Dropping Acid diétás gyógymódot kínál a savas refluxra, valamint felsorolja a legjobb és legrosszabb ételeket a refluxban szenvedők számára. A könyv receptjei ízes zsírokat használnak ízesítőként, nem fő összetevőként; Az ízletes ételek receptjei tartalmazzák, amelyek bizonyítják, hogy a refluxszal való élet nem jelenti azt, hogy finom ételek nélkül kellene élni. . több

Kap egy példányt

Ismerősök véleménye

Olvasói kérdések és válaszok

Listák ezzel a könyvvel

Közösségi vélemények

Gyorsan olvasható. Érdekes elmélet. De ehhez a könyvhez mellékletek kellenek. Frusztráló, mert nem elég magas pH-értékű ételek szerepelnek a táblázatokban, így bár kipróbáltam ezt, és enyhítette a torkom néhány tünetét, ez nem praktikus. Más pH-listákat kerestem, de ezek mind arra fókuszálnak, hogy az ételek emésztés után savképződnek-e, és nem arra, hogy az ételek maguk is savasak-e. Ezenkívül sok okként felsorolt élelmiszer problémát okoz nekem. A só a legnagyobb bűnös. Főtt kelkáposzta és főtt spenót, amelyek gyorsan olvashatók. Érdekes elmélet. De ehhez a könyvhez mellékletek kellenek. Frusztráló, mert nem elég magas pH-értékű ételek szerepelnek a táblázatokban, így bár kipróbáltam ezt, és enyhítette a torkom néhány tünetét, ez nem praktikus. Más pH-listákat kerestem, de ezek mind arra fókuszálnak, hogy az ételek emésztés után savképződnek-e, és nem arra, hogy az ételek maguk is savasak-e. Ezenkívül sok okként felsorolt élelmiszer problémát okoz nekem. A só a legnagyobb bűnös. Főtt kelkáposzta és főtt spenót, amelyek azonnali égést okoztak.

Az ételkombináció elmélete nagy lehetőségeket kínál arra, hogy ezt a megközelítést praktikusabbá tegye, de nem magyarázza el, hogyan tudja ezt a megközelítést egyedül megvalósítani.

A pH-diagramok olyan formátumban vannak, amely nem teszi lehetővé a könnyű másolást és beillesztést saját listák készítéséhez. Ismét frusztráló. Kipróbálom Dr. Robillard „gyors traktusú” étrendjét, amely remélem, hogy megoldja a mögöttes problémát. A Koufman ajánlásai szerint továbbra is alacsony savtartalmú ételválasztásomat tartom, de ez nagyon nehéz, mert mint említettem, az étel pH-listája túl rövid, és azon gondolkodom, mitévő legyek. Kár, hogy nem tesz fel több hasznos információt a weboldalára, mivel ez a könyv hiányosnak tűnik, csakúgy, mint az ő oldala.

Röviden, hálás vagyok, hogy megismerhettem ezt a megközelítést. Étrendi változásaim egy tünet javulását eredményezték. De még mindig nehéz időket élek, és más megközelítéseket vizsgálok. Bárcsak a könyv terjedelmesebb lenne.

ETA-frissítés 2015. december: Kipróbáltam a Fast Tract étrendet - ez nehezebb volt, mint a savas csepp. Még félúton is gyorsan fogyni fog - ez nemkívánatos hatás volt számomra, de ha ezt szeretné, akkor inkább ösztönzi, hogy megadja. Egyáltalán nem tudtam betartani ezt a diétát, így nem segített rajtam. Végül még mindig a csepegő sav tanulságait szem előtt tartva eszem, és ez drámai módon megkönnyítette a tüneteimet. Szigorú betartása szinte lehetetlen, ezért mindaddig, amíg szem előtt tartja, hogy ez nem egzakt tudomány - még mindig meg kell találnia, hogy mely ételek működnek/nem működnek az Ön számára, akkor nagyon hasznos lehet. Dr. Koufmann abban a helyzetben van, hogy szigorúbbnak kell lennie, amíg a gyulladás nem csökken. Ezután lassan visszaállíthatja az ételeket, hogy meghatározza, mire van szüksége a hosszú távú korlátozáshoz.

ETA-frissítés 2016. március: Dr. Aviv Killing Me Softly From Inside című könyve fogalmaiban nagyon hasonló, de az összes fenti kérdéssel foglalkozik. Nagyon ajánlom azt a könyvet is. . több

Ez nagyszerű, mert ez egy kombinált szakácskönyv és tudományos könyv. Megadja a reflux csínját-bínját és a mögötte álló tudományt. Sok jó receptet és ételt is ad, amelyeket rendben lehet enni. Ez nem egy "diéta" könyv. Annak ellenére, hogy a receptek alacsony zsírtartalmúak és alacsony savtartalmúak, többször elmondja Önnek, hogy ezek az ételek néha mérsékelt mennyiségben rendben vannak, különösen, ha a refluxot kézben tartják.

A könyv lényege, hogy amerikai étrendünk túlságosan támaszkodik a feldolgozott élelmiszerekre. A Ez nagyszerű, mert ez egy kombinált szakácskönyv és tudományos könyv. Megadja a reflux csínját-bínját és a mögötte álló tudományt. Sok jó receptet és ételt is ad, amelyeket rendben lehet enni. Ez nem egy "diéta" könyv. Annak ellenére, hogy a receptek alacsony zsírtartalmúak és alacsony savtartalmúak, többször is elmondja, hogy ezek az ételek időnként mérsékelt mennyiségben rendben vannak, különösen, ha a refluxot kézben tartják.

A könyv lényege, hogy amerikai étrendünk túlságosan támaszkodik a feldolgozott élelmiszerekre. Az élelmiszerek eltarthatósága érdekében növelniük kell a savasságot. A feldolgozott élelmiszerek pH-ja 4,6 vagy alacsonyabb. A szerzők feltételezik, hogy ez a fiatalabb betegeknél a reflux betegség növekedésének oka, és hozzájárul a nyelőcsőrák növekedéséhez is.

A szerzők 2 orvos és egy szakács, ezért potenciálisan nyájas étrendet folytatnak, és megpróbálják valami élvezetessé tenni. Szeretem ezt! Az egyetlen lehetséges probléma az, hogy sok recept kissé érintettnek tűnik. Az egyik fő oka annak, hogy az emberek a kényelmi ételek felé fordulnak, az az, hogy nem érzik úgy, hogy lenne idejük főzni. A túlságosan érintett receptek nem segítenek ezen. A könyv azonban felsorolja az ételeket és azok pH-értékét, hogy segítsen Önnek a vásárlás során. . több

Úgy gondolom, hogy ha vegetáriánus vagy és/vagy már elég egészséges étkezõ vagy, akkor nagyon könnyen megemészthetõ (har har) ez a könyv, és megérezheted az étrendet és a recepteket. Nem gondoltam, hogy ennyire unalmasnak tűnnek (talán kicsit, de mit vársz egy reflux szakácskönyvtől ?!), és tetszett a lehetőségek keveréke. Nekem sem tűntek olyan nehéznek vagy zavarónak, de akkor is sokat főzök. Azt hiszem, ha már egyfajta anális az étrenddel/főzéseddel kapcsolatban, akkor ez a könyv jó hely lesz arra, hogy szerintem, ha vegetáriánus vagy és/vagy már elég egészséges étkezős vagy, akkor nagyon könnyen megemészthető (har har) ez a könyv, és hogy megérezzék az étrendet és a recepteket. Nem gondoltam, hogy ennyire unalmasnak tűnnek (talán kicsit, de mit vársz egy reflux szakácskönyvtől ?!), és tetszett a lehetőségek keveréke. Nekem sem tűntek olyan nehéznek vagy zavarónak, de akkor is sokat főzök. Úgy gondolom, hogy ha már kedveli az étrendjét/főzését, akkor ez a könyv jó hely arra, hogy új ötleteket kapjon arról, hogyan kell enni egy lúgosabb étrendet, ami nagyjából ott van, ahol vagyok, és miért kaptam. Ha nem, akkor érdemes megnéznie néhány más forrást - ez a könyv jó, de mindenképpen nem úgy kezdődik, hogy "az elején".

Az egyik legjobb dolog ebben a könyvben az, hogy hogyan hangsúlyozza azt, amit megehet, és nem csak azt, amit nem. Ez volt a fő ok, amiért megkaptam - megtaláltam az interneten mindezeket a listákat arról, hogy mit nem szabad ennem, amelyek történetesen pontosan megfelelnek a szokásos étrendemnek. Jaj! Úgy éreztem, hogy már nem ehetek semmit. Szóval jó látni, hogy valójában vannak olyan dolgok, amelyeket meg lehet enni, valamint a különféle ételek pH-jának felsorolása, hogy okosan dönthessenek arról, hol lehet kissé enyhíteni és hol kell szigorúbbnak lenni.

A tudományos rész rövid, édes, és világosan és tömören megmagyarázza az LPR-t, a néma refluxot stb., Valamint a szerzők elméleteit anélkül, hogy túl leegyszerűsítenék (bár a homár karmos dolog kissé buta volt, de bármi.) Azt hiszem, a tudomány megalapozottnak tűnik, ez minden bizonnyal megmagyarázza, miért vagyok évek óta beteg, mivel senki sem képes megfelelően diagnosztizálni engem, és miért jobban érzem magam most, amikor jobban eszem, ahogy ez a könyv javasolja.

Bárcsak több recept lenne, és hogy a blog egy kicsit hasznosabb lenne. Remélhetőleg mások is felhasználják ezt a kutatást és kibővítik a témát. Összességében szeretném, ha lenne még ennél a könyvnél, de ez jó kezdet. . több

Érdeklõdéssel olvastam ezt, de valóban haszontalannak találtam az igényeimhez. Nincs háttérm ahhoz, hogy megítéljem az elméleteik mögött álló tudományt, de nem érzem magam képesnek kipróbálni őket sokkal több kiegészítő információ nélkül.

1) Az élelmiszerekkel kapcsolatos információk elsősorban receptek formájában vannak. Ha még csak most kezded, és tudni akarod, hogy "mi a fenét eszek ma?" ez nem olyan hasznos. Nincs energiám minden étkezéshez főzni, főleg olyan étrenden, amely étkezést igényel, érdeklődéssel olvastam, de úgy találtam, hogy ez valóban nem felel meg az igényeimnek. Nincs háttérm ahhoz, hogy megítéljem az elméleteik mögött álló tudományt, de nem érzem magam képesnek kipróbálni őket sokkal több kiegészítő információ nélkül.

1) Az élelmiszerekkel kapcsolatos információk elsősorban receptek formájában vannak. Ha még csak most kezded, és tudni akarod, hogy "mi a fenét eszek ma?" ez nem olyan hasznos. Nincs energiám minden étkezéshez főzni, különösen olyan étrenden, amely kisebb, gyakoribb étkezést igényel, olyan állapot kezelésére, amely gyakran hányingert is magában foglal. Információra van szükségem legalább néhány olyan élelmiszerről, amely gyorsan és egyszerűen elkészíthető. Nem tudom, hogyan dolgoznák a dolgozó emberek ezt az étrendet életmódjukhoz.

2) A különböző ételek ph-ját bemutató táblázatok rendkívül rövidek és igazságosak. véletlen. Sok mindennapi étel nincs felsorolva, de az alma többféle változatának ph-ját kapjuk meg. Van néhány véletlenszerű márkanév. Megpróbáltam megkeresni azokat az ételeket, amelyeket rendszeresen fogyasztok, és nem találtam egyet.

3) Nincs információ arról, hogyan lehet az étrendet a különböző egészségügyi igényekhez igazítani. A felsorolt receptek szénhidrátszámmal rendelkeznek, amelyek a vércukorszintemet a sztratoszférán keresztül továbbítják. Úgy tűnik, hogy a feltételezés "ez a legegészségesebb étrend, és bárkinek jó lesz, függetlenül attól, hogy mi más a problémája".

Szóval, talán van egy jó elméletük, de ez nem sokat segített nekem. . több

A felsorolások és a receptek hasznosak. Eddig többet próbáltam és mindegyiket élveztem. Szeretem a fűszeres ételeket, ezért ez a megközelítés azt jelenti, hogy áldozatokat kell hoznom néhány kedvenc ételemben. Néhány más bírálóval ellentétben ezt nem találtam túl kedvezőtlennek, mert szívesen kísérletezem új ételekkel. Sajnos a csokoládé, a tea, a fokhagyma, a hagyma és a paradicsom szerepel a listán. Néhány elem, amelyet biztonságosnak tartottam volna, például az uborka, szintén szerepel az elkerülési listán. A szerzők elismerik, hogy az emberek abban különböznek, hogy melyik étel a legrosszabb kiváltó tényező, ezért a GERD tüneteinek csökkentése után van némi mozgástér a kísérletezéshez.

A fő probléma a könyvvel kapcsolatban az, hogy a receptek megfelelőek lehetnek azok számára, akiknek GERD-je van, de más egészségügyi szempontokat, például a cukorbetegséget vagy a gluténallergiát, nem vesznek figyelembe. Érzékenynek kell lennem ezekre a kérdésekre, amikor a családomnak főzök. Néhány recept sok cukor- és egyszerű szénhidráttartalmúnak tűnik. Például a zabpehely receptje 2 tbsps-t igényel. juharszirup adagonként. Ez szembeszáll más egészségügyi szakácskönyvekkel, amelyek csökkentett cukorszintet írnak elő. Szerencsére a recept jó ízű, egy kicsit kevesebb juharsziruppal és egy kicsit több vaníliával. Bár azt hiszem, hogy a zabpehellyel fahéj nélkül eredendő baj van! A grillezett csirke receptje finom. Alig várom, hogy még többet kipróbálhassak, beleértve a punpkin pots de creme receptet is - ideális őszre.

Hátránya, hogy csak korlátozott számú általános ételt takar, így az olvasó elgondolkodhat a többin. A szerzők azt állítják, hogy nem tudják mindezt lefedni. Talán nem, de bárcsak többet is kitértek volna rá, főleg a fűszerekre és az ételízesítőkre.

Mindenkinek ajánlom a könyvet, akinek nehézségei vannak a GERD és a néma reflux megkönnyebbülésében. Ha költségvetéstudatos vagy, és nem biztos abban, hogy megéri-e a befektetést, próbáljon kölcsön kölcsönözni a könyvtárból, vagy készítsen előnézetet a blogról. A blog hasznos társa a könyvnek, és jó kiindulópont, ha többet szeretne tudni. http://www.refluxcookbookblog.com/

Öt csillagot adok ennek a könyvnek, mert tudomásom szerint ez a legjobb erőforrás a néma reflux vagy a gégefaryngealis reflux (LPR) kezelésére.

Három évvel ezelőtt kezdődött utam az LPR-vel, amikor nehézlégzésbe kezdtem; Köhögtem, ziháltam, és általában úgy éreztem, hogy nem kapok levegőt. Az asztmára gyanakodtam, de ehelyett a hangszalag diszfunkcióját diagnosztizálták. A logopédus logopédiára járt, jada, jada, és a dolgok elég simán haladtak. Gyors előrelépés 2011 végéig/2012 elejéig, amikor terhes voltam, és később meglett a babám. Kezdtem rekedtséget és szúrtságot tapasztalni. Nem tudtam már szopránt énekelni, mert a hangom megrepedt, vagy egyáltalán nem jött ki hang. Riasztó volt. Egy rövid történetet összefoglalva végül (végre!) Diagnosztizáltak nálam savas refluxot. Visszatekintve van értelme, hogy a refluxom elérte a szülés utáni mélypontját. Új anyaként, amikor csak tudtam, ettem és aludtam, gyakran falatoztam az éjszaka közepén.

Úgy gondolom, hogy ez a könyv a megfelelő diagnózis elérésének ezen elhúzódó folyamatán keresztül felbecsülhetetlen. A csendes reflux tudományáról szóló rész visszhangzott velem, amikor végre elolvastam az igazságot saját tapasztalataimról.

Néhány véleményező azt panaszolta, hogy a receptek nyájasak. Hogy őszinte legyek, a könyvből csak három ételt készítettem, de eddig mindet megkedveltem, és azt tervezem, hogy újra elkészítem őket. . több

Jogi nyilatkozat: Nem olvastam el a teljes könyvet, mert 80–85% receptek, és nem ezt kerestem. Már tudom, hogyan kell főzni és manipulálni a recepteket; amit információra vágytam. A könyvtáram letöltési webhelyének leírása megcsonkította a címet, és nem jelezte, hogy ez elsősorban szakácskönyv lenne.

A könyv első néhány oldalán található információk reménykedtek. Az információ jónak tűnik, de túl kevés. A receptek rendben néztek ki, de a legtöbb embernek felelősséget kell vállalnia: Nem olvastam el a teljes könyvet, mert 80–85% receptek, és nem ezt kerestem. Már tudom, hogyan kell főzni és manipulálni a recepteket; amit információra vágytam. A könyvtáram letöltési webhelyének leírása megcsonkította a címet, és nem jelezte, hogy ez elsősorban szakácskönyv lenne.

A könyv első néhány oldalán található információk reménykedtek. Az információ jónak tűnik, de túl kevés. A receptek jól néztek ki, de a legtöbb embernek képesnek kell lennie arra, hogy online találjon hasonlóakat, amelyek szilárd felsorolást tartalmaznak arról, hogy mely ételek problematikusak és melyek nem. A legvalódiabb információ a nagyon rövid részben volt, amely elmagyarázza, mi okozza a reflux problémákat.

Az információs részt elrontó dolog egy alaphang volt, ami azt sugallta, hogy a világ többi részének minden téves, és csak a szerzők értik igazán ezt a feltételt. Védekező sokat? Igen, rendben, rendben, úgy érzi, hogy a kollégái alábecsülik. Úgy hangzik, mint a személyes problémád, nem pedig valami, amivel törődnöm kell. Szellőztesse velük sérelmeit; az olvasó nem találja hasznosnak. . több