Segíthet-e a gyapotmagolaj a „rossz” koleszterinszint csökkentésében?

Egy nemrégiben készült tanulmány megvizsgálja, hogy a gyapotmagolaj hozzáadása a magas zsírtartalmú étrendhez hogyan befolyásolja az egyén „jó” és „rossz” koleszterinszintjét, többek között.

A magas koleszterinszint káros lehet, és növelheti az ember súlyos kardiovaszkuláris események, például szívroham vagy stroke kockázatát. A magas zsírtartalmú étrend hozzájárulhat az emelkedett koleszterinszinthez, de egyes kutatók szerint egy bizonyos típusú olaj bevitele megakadályozhatja ezt a negatív hatást.

Általánosságban elmondható, hogy a koleszterinnek két típusa van: a nagy sűrűségű lipoprotein (HDL) koleszterin, más néven „jó” koleszterin, és az alacsony sűrűségű lipoprotein (LDL) koleszterin, amelyeket az emberek „rossz” koleszterinnek neveznek.

Az egészségügyi szakemberek az LDL-koleszterint gyakran „rossznak” nevezik, mivel ennek a zsíros anyagnak a túlzott felhalmozódása megzavarhatja a vérkeringést és növelheti az ember szívroham vagy stroke kockázatát.

Ellenben hajlamosak azt mondani, hogy a HDL-koleszterin „jó”, mert segít eltávolítani az LDL-koleszterint a szervezetből. Ezt úgy teszi, hogy az LDL-koleszterint a májba viszi, amely lebontja és feldolgozza a keletkező hulladékot.

Annak érdekében, hogy megakadályozzák az LDL-koleszterin magas szintjének elérését a vérben, a szakemberek azt tanácsolják az embereknek, hogy tartsák be azokat az étrendeket, amelyek elősegítik a magas HDL-szintet és az alacsony LDL-koleszterinszintet.

Az athéni Georgi Egyetem kutatói azonban azt találták, hogy a pamutmagolaj hozzáadása a magas zsírtartalmú étrendhez valójában csökkentheti az ember LDL-koleszterinszintjét.

Az ezekről az eredményekről szóló tanulmány a Nutrition Research folyóiratban jelenik meg.

A kutatók 15, 18–45 éves férfi résztvevőből álló csoporttal dolgoztak, akik egészséges testsúly-tartományon belül voltak. Arra kérték a résztvevőket, hogy kövessék a magas zsírtartalmú étrend két változatának egyikét, amelyek mindegyike tartalmaz egy adott komponenst.

Az étrend egyik változatában a kutatók olívaolajjal gazdagították az ételeket. A másikban inkább gyapotmagolajat használtak. Az összes résztvevő 5 napig betartotta a kijelölt étrendet.

A két étrend résztvevőkre gyakorolt hatásainak összehasonlítása után a kutatók megállapították, hogy azoknak, akik a gyapotmagolajjal dúsított étrendet követték, alacsonyabb az LDL-koleszterin- és trigliceridszint.

Ezzel szemben a résztvevők, akik az olívaolajjal dúsított étrendet követték, nem láttak jelentős változásokat.

"Az egyik oka annak, hogy ezek az eredmények annyira meglepőek, a pamutmagolaj-étrendnél megfigyelt változás nagysága miatt van" - mondja Jamie Cooper, a tanulmány szerzője, a Georgia Egyetem docense.

"Izgalmas látni ezt a mennyiségű változást ilyen rövid idő alatt" - teszi hozzá.

A gyapotmagolajjal dúsított étrendben lévő egyének átlagosan körülbelül 8 százalékkal csökkentek az összkoleszterinszintben. LDL-koleszterinszintjük átlagosan 15, triglicerid szintjük 30 százalékkal csökkent.

Ami a HDL-koleszterin szintjét illeti, ezek a gyapotmagolajjal dúsított étrendben szenvedők esetében valójában körülbelül 8 százalékkal emelkedtek.

A kutatók feltételezik, hogy a dihidroszterulinsavnak nevezett speciális típusú zsírsav, amely a gyapotmagolajban van, de az olívaolajban nincs, megakadályozhatja a triglicerid felhalmozódását.

„Ezzel - magyarázza Cooper - arra készteti a testet, hogy égessen el több ilyen zsírt, mert nem tudja megfelelően tárolni, így kevesebb a lipid- és koleszterinfelhalmozódása.”

Cooper azt is javasolja, hogy a gyapotmagolajban bővelkedő többszörösen telítetlen zsíroknak és omega-6-nak jótékony hatásuk lehet.

A szerzők elmagyarázzák, hogy több szponzor - köztük a Cotton Incorporated nonprofit társaság, a Georgia Egyetem Klinikai és Transzlációs Kutatási Egysége, valamint az Augusta Egyetem és a Georgia Egyetem Orvosi Partnersége - anyagilag támogatta a friss tanulmányt.

A jövőben a kutatók célja, hogy többet megtudjanak a gyapotmagolaj egészségre gyakorolt hatásairól azáltal, hogy idősebb résztvevőket toboroznak, akiknek már magas a koleszterinszintjük, és meghosszabbítják az étrendi intervenciós időszakot.

Kapcsolódó lefedettség

Kérjük, fogadja el adatvédelmi feltételeinket

A beállításokat bármikor megváltoztathatja, ha az oldal alján található láblécen az „Adatvédelmi beállítások” elemre kattint.

Úgy gondoljuk, hogy a megbízható egészségügyi információknak mindenki számára ingyeneseknek kell lenniük, és ennek lehetővé tételéhez a reklámra támaszkodunk. Hiteles tapasztalatok nyújtása, amelyeket orvosok és más egészségügyi és wellness szakemberek áttekintenek, drága, de felbecsülhetetlen szolgáltatás. Összegyűjtjük és biztonságosan feldolgozzuk az Ön személyes adatait, hogy releváns élményt nyújtsunk és támogassuk üzleti tevékenységünket, ezért kérjük, hogy engedélyezze a sütik használatát annak érdekében, hogy hozzáférjünk minden tartalmunkhoz és szolgáltatásunkhoz.

Mi és partnereink az Ön személyes adatait a következő módon kezeljük:

sütik vagy egyedi azonosítók, információk tárolásához és/vagy hozzáféréshez a készüléken
személyre szabott hirdetések és tartalom
hirdetés és tartalom mérése
közönséglátások és termékfejlesztés
a biztonság biztosítása, a csalás megelőzése és a hibakeresés
technikailag szállít hirdetéseket vagy tartalmat

Személyes adatainak felhasználása csak az Healthline Media webhelyek és alkalmazások használata esetén érvényes. Egyes partnereink nem kérik az Ön beleegyezését az adatok feldolgozásához, és jogos üzleti érdekeikre támaszkodnak. A „Beállítások kezelése” gombra kattintva módosíthatja beállításait vagy objektumát.

Jelenleg nem tudjuk biztosítani a teljes webhelyélményt, ha bármilyen célt, funkciót vagy partnert megtagad. Ehelyett webhelyünk olyan verzióját biztosítjuk, amely 10 legnépszerűbb cikkünket jeleníti meg hirdetések, sütik és nyomkövetési technológiák nélkül.