Sertés bélszín: Egészséges táplálkozás hős

Az American Heart Association Heart-Check Mark tanúsítványa még egy okot kínál a sertéshússal való főzésre

Híreket szolgáltatott

2012. január 25., 10:46 ET

Ossza meg ezt a cikket

DES MOINES, Iowa, 2012. január 25./PRNewswire/- Nyerje meg az egészséges táplálkozási szokások elleni harcot azáltal, hogy finom ételeket választ és tápláló. Az egészségesebb életmód inspirálása érdekében a Nemzeti Sertéshús-testület a lédús, zamatos bélszínre helyezi a hangsúlyt, amely unciánként olyan sovány, mint egy csont nélküli, bőr nélküli csirkemell. boldog szívvel az újévbe: az Amerikai Szívszövetség (AHA) a közelmúltban a sertés szűzpecsenyét szívegészséges táplálékként igazolta ikonikus szív-pipájával.

"Mindig azt mondom ügyfeleimnek, hogy az egészséges étrenden való helyes úton maradáshoz kulcsfontosságú az egészséges ételek megtalálása, amelyeknek tetszik. Amikor tetszik, ami a tányérján van, akkor nagyobb az esélye, hogy elégedettnek érzi magát, és sokkal kevésbé valószínű, hogy leesik az egészséges evőkocsi "- mondja Michelle Dudash, bejegyzett dietetikus és Cordon Bleu tanúsítvánnyal rendelkező szakács. "Az egészséges táplálkozásnak nem kell unalmas étkezést jelentenie. Készítse el a sertésszűzpecsenyét a remek oldalkatulyává - végtelen sokféle egyszerű készítményt és merész, ízletes recepteket kínál."

Egy elegáns, finom ételhez, amely szintén egyszerű a derékvonalon, adagonként mindössze 224 kalóriával, próbálja ki a Dudash's-t Zsálya sertés bélszín medál fehérborral Jus. Az ínycsiklandó receptek mellett a Dudash tippeket és apróságokat kínál a sertéshús szerepéről az egészséges életmódban:

Love Me Tender (karaj)
Egész február hónapban a Nemzeti Sertéshús-testület napi "Love Me Bélszín" sorsolást rendez. A sertéshús rajongói ellátogathatnak a Facebook.com/PorkBeInspired oldalra, és ígéretet tesznek arra, hogy egészségesen étkeznek, hogy esélyt nyerjenek ingyenes sertéshúsra és más nagyszerű nyereményekre.

Ha további ihletet szeretne kapni az egészséges étrend egész évben fenntartásához, beleértve a finom szív-egészséges recepteket, látogasson el a www.PorkBeInspired.com oldalra. Ne felejtse el "lájkolni" az amerikai sertéshús-gyártókat a Facebook.com/PorkBeInspired oldalon, és kövesse a @AllAboutPork-ot a Twitteren.

Az Országos Sertéshústanácsról
Az Országos Sertéshús Testület felelős a Checkoff által finanszírozott kutatási, promóciós és fogyasztói tájékoztatási projektekért, valamint a sertéshús-termelőkkel és a nyilvánossággal folytatott kommunikációért. A törvényhozáson alapuló nemzeti sertéshús-ellenőrzésen keresztül a sertéshústermelők 0,40 dollárt fektetnek minden eladott sertés 100 dolláros értékéért. A Pork Checkoff nemzeti és állami programokat finanszíroz reklámozással, fogyasztói tájékoztatással, kiskereskedelmi és élelmiszeripari marketinggel, exportpiaci promócióval, termelésjavítással, technológiával, sertés-egészségüggyel, sertéshús biztonságával és környezetgazdálkodással.

A szív-pipáról
Az American Heart Association 1995-ben hozta létre a Heart-Check védjegyet, hogy a fogyasztók számára egyszerű és megbízható rendszert nyújtson a szív egészséges élelmiszereinek azonosításához, amely az ésszerű étkezési terv elkészítésének első lépése. Az egyesület több mint 800, a Heart-Check jelet viselő terméket átvilágított és ellenőrizte, hogy megfelelnek-e a szív egészséges ételeinek kritériumainak. Ha többet szeretne megtudni a Heart-Check jelölésről, és meg szeretné tekinteni a tanúsított termékek és a részt vevő vállalatok teljes listáját, látogasson el a heartcheckmark.org oldalra.

(1) Amerikai Mezőgazdasági Minisztérium, Mezőgazdasági Kutatási Szolgálat, 2006.

(2) Leidy, H., Tang, M., Armstrong, C., Martin, C. és Campbell, W. "A gyakori, magasabb fehérjetartalmú ételek fogyasztásának hatásai az étvágyra és a jóllakottságra a testsúlycsökkenés során túlsúlyos/elhízott férfiaknál . " Elhízás/19. évfolyam (2011): 818-824.

(3) Amerikai Mezőgazdasági Minisztérium, Agrárkutatási Szolgálat. 2011. USDA National Nutrient Database for Standard Reference, 24. kiadás. Tápanyagadatok laboratóriumi honlapja, http://ndb.nal.usda.gov/ndb/foods/list

(4) Murphy, M., Spungen, J., Bi, X., & Barraj, L. "A friss és friss sovány sertéshús a legfontosabb tápanyagok jelentős forrása, ha ezeket a termékeket felnőttek fogyasztják az Egyesült Államokban." Nutrition Research 31 (2011): 776–783.