Sjögren-szindróma kezelése növényi étrenddel - egy zöld bolygó

Felkapott

Támogass minket

$ előre számlázott minden .

$ számlázott előre egy alkalommal.

Tegyen több ezer vegán, allergia-barát receptet a tenyerébe!

Helyezze kedvenc cikkeit közvetlenül a postaládájába!

Támogatás
OneGreenPlanet

Sjögren-szindróma kezelése növényi étrenddel

Írta: Chelsea Debret

Támogassa a OneGreenPlanet alkalmazást

Az autoimmun betegségek több mint 23,5 millió amerikait érintenek, és elismerték őket a „halál és fogyatékosság legfőbb okaként”.

Mi is az autoimmun betegség? Mindez a tested védelmének, az immunrendszernek köszönhető. Az autoimmun betegségek olyan állapotok, amelyekben az „immunrendszere tévesen támadja meg a testét”, és bizonyos testrészeket - például szerveket, ízületeket, sőt a bőrét is - idegenként azonosít. Ha baktériumokról és vírusokról van szó, az immunrendszere erőteljes fegyver, de sajnos, amikor ezeket a vadászsejteket egészséges sejtek ellen vetik be, a következmények kellemetlenek, sőt végzetesek lehetnek.

Jelenleg körülbelül 80 azonosított autoimmun betegség létezik, de még több is lehet, amelyek ismeretlenek. Míg egyesek hihetetlenül ritkák, más autoimmun betegségek valójában meglehetősen gyakoriak, mint például a rheumatoid arthritis, a pikkelysömör, a sclerosis multiplex, az irritábilis bél szindróma és a Sjogren-szindróma.

Mi a közös ezekben a betegségekben? Gyulladás.

Valószínűleg már hallotta ezt a szót, gyorsan eljutva az egészségügyi világon, és még az orvosok saját szájából is, és jó okkal. A gyulladást számos súlyos egészségügyi problémához kötik, mint például a szív egészsége, a cukorbetegség, a rák és az autoimmun betegség. Az immunrendszer gyulladásos válasz, vagyis minden alkalommal, amikor ez a rendszer aktiválódik, gyulladást vált ki a szervezetben.

Bár ez rosszul hangozhat, valójában utat kínál a betegség elleni küzdelemhez természetes gyógymódokkal, különösen növényi eredetű ételekkel! A növényi eredetű ételek természetesen gazdagok gyulladáscsökkentő tulajdonságokban, és segíthetnek a gyulladás csökkentésében, ugyanakkor vitaminokkal, ásványi anyagokkal, makrotápanyagokkal és antioxidánsokkal is megidézhetik a testet.

Mi a Sjögren-szindróma?

Annak ellenére, hogy Sjögren-szindróma meglehetősen gyakori - egyedül „az Egyesült Államokban 1–4 millió embert érint” -, a testen belüli támadási módszer hihetetlenül célzott. A Sjögren-szindróma a nyál- és könnymirigyeket támadja meg, amelyek olyan mirigyek, amelyek „segítik a testet a szem és a száj nedvességének létrehozásában nyál és könny formájában”. Az immunrendszer megtámadja ezeket a mirigyeket, károsodásokat okozva, amelyek a test nem képes megfelelő mennyiségű nedvességet előállítani.

Bizonyos tényezők növelhetik a Sjögren-szindróma kialakulásának kockázatát. Először is, több nőt érint, mint férfit, valójában tízből kilenc szenvedő nő, és általában ezek a nők menopauza utániak. Ha családjában kórelőzményben szerepel az autoimmun betegség, akkor nagyobb valószínűséggel alakul ki Sjögren-szindróma. Végül, hasonlóan más autoimmun állapotokhoz, ha már van ilyen, akkor nagyobb valószínűséggel alakul ki Sjögren-szindróma.

Sjögren tünetei

A Sjögren-szindróma nagyon enyhe és gyakran téves tünetekkel járhat. A nyál- és könnymirigyeket megtámadja az immunrendszer, ami miatt nem képesek nedvességet termelni. Ennek eredményeként az egész test szárazságot eredményez, mégis a szájban és a torokban fordul elő leggyakrabban, - üregeket, beszédzavarokat és nyelési problémákat okoz - szem, - égő érzést eredményez - hüvelyszárazság és bőrszárazság. Ezen túlmenően a Sjögren-szindróma fáradtságot, kiütéseket, ízületi fájdalmat és „olyan szervek gyulladását okozhatja, mint a vese vagy a tüdő”.

Sjögren tüneteinek kezelése növényi étrenddel

A növényi eredetű ételek gyulladáscsökkentő tulajdonságokban gazdagok, így nagyszerű szerek az autoimmun betegség okozta gyulladások elleni küzdelemben. Ez nem csak a gyümölcsök, zöldségek és teljes kiőrlésű gabonák bevezetéséről szól, hanem az egyensúlyról is. Konkrétan a Sjögren-szindróma esetében ajánlott „zöldségekben, sovány fehérjékben és gyümölcsökben” gazdag étrendet fogyasztani, miközben csökkenteni vagy megszüntetni azokat az ételeket, amelyek gyulladást okozhatnak vagy allergiás reakciókat válthatnak ki.

Kerülendő ételek

Amikor a kiváltó ételeket kell eltávolítani, összpontosítson arra, hogy a lehető legkevesebb feldolgozatlanságot és hústalanságot folytassa. Javasoljuk, hogy kerülje a feldolgozást hozzáadott cukorban, növényi olajokban és transzzsírokban gazdag ételek, valamint vörös hús, sült ételek, tejtermékek, cukrok és édességek, alkohol, szóda, glutén és finomított gabonafélék. Ha Sjögren-szindrómában szenved, akkor az ajánlott a sáfrány-, kukorica- és repceolajok kerülése érdekében is, amelyek a testi gyulladás fokozódásával függenek össze.

Ételek, amelyeket bele kell foglalni

A növényi eredetű ételek természetesen gazdagok gyulladáscsökkentő szerekben, antioxidánsokban, vitaminokban és ásványi anyagokban. Alacsony koleszterinszintjük vagy nulla koleszterinszintjük, és általában alacsony a kalóriatartalmuk. Ezen okok miatt a növényi eredetű ételek kiválóan alkalmasak egészséges, kiegyensúlyozott, autoimmun betegségbarát étrendre.

Leveles zöldséges zöldségek

A leveles zöldségfélék - például kelkáposzta, spenót és sült saláta kitûnõ - gyulladáscsökkentõ tulajdonságokban, valamint nélkülözhetetlen vitaminokban és ásványi anyagokban gazdagok. Ráadásul a leveles zöldségfélék más egészségügyi előnyökhöz kapcsolódnak, például "az elhízás, a szívbetegségek, a magas vérnyomás és a mentális hanyatlás csökkent kockázatához". Ennek ellenére a Sjögren-szindróma szempontjából a leveles zöldségek egyik legjobb része a rosttartalom, amely segít megőrizni az emésztést.

Diófélék

A dió a növényi étrend alapvető összetevője. Gazdag egészséges zsírokban, rostokban, fehérjékben, vitaminokban és ásványi anyagokban, a választott típustól függően. És sok közül lehet választani! A mandula rostokban és fehérjékben csodálatos, a makadámia és a dió hihetetlenül gazdag egészséges zsírban, a brazil dió pedig nagyszerű szelénforrás. Ráadásul, ha tejtermékeket kíván kivágni, amilyeneket autoimmun betegségekkel kapcsolatos étrendekhez ajánlanak, a dió kiváló összetevője a tej alternatíváinak, mint például ez a nyers kesudió mandulás sajt vagy a brazil dió vegán parmezán. Feldolgozhatja azokat is kenhetőségre, mint például ez a borsos mandulakrém, vagy egyszerűen megőrölheti hús nélküli kéregért, például ez a Macadamia Crusted Tofu.

Olajbogyó és olívaolaj

Ha az egészséges zsírról van szó, akkor nem lehet sokkal jobb, mint az extra szűz olívaolaj. Az extra szűz olívaolaj nemcsak egyszeresen és többszörösen telítetlen zsírokban gazdag, hanem nagyszerű növényi eredetű gyulladáscsökkentő és fájdalomcsökkentő omega-3 zsírsavforrás is. Ráadásul kicserélheti egészségtelen zöldségolajait és margarint, és egyszerűen helyettesítheti az extra szűz olívaolajat. Próbáljon ki néhányat ezekből a receptekből a következő megvásárolt palackkal: Sült téli zöldségek mandulával és olajbogyóval, olajmentes olíva keksz, napszárított paradicsom olíva és Veggie Quiche, chili olívaolaj, vagy ez a csokoládé olívaolaj torta.

Avokádó

Ne felejtse el minél gyakrabban feltölteni a konyháját avokádóval! Ezek a növényi eredetű ételek nemcsak hihetetlenül finomak - krémesek és gazdagok -, hanem az egyik legegészségesebb étel, amelyet fogyaszthat. Gazdag gyulladáscsökkentő tulajdonságokban és antioxidánsokban vannak, tele vannak egészséges zsírokkal, és tele vannak vitaminokkal, ásványi anyagokkal és rostokkal. Ráadásul az avokádó nagyszerű összetevő a tejtermékek sütési célú felhasználásához, például ebben a csokoládé banán avokádó pudingban. Mégis, hagyományossá válhat ezzel a sült zöldség guacamollal, nyers infúziót kaphat ezzel a sült kukorica és avokádó salátával, vagy kipróbálhat valami kreatívat, például ezeket a Panko-kérges avo ékeket.

Fokhagyma

A fokhagymát régóta az egyik leghatékonyabb és leghatékonyabb természetes gyógyszernek tartják. Valójában a fokhagymát évszázadok óta használják betegségek, különösen a fertőzés kezelésére. A fokhagyma zúzva vagy rágcsálva ugyanis gazdag gyulladáscsökkentő és antioxidáns tulajdonságokat bocsát ki. Nem árt, ha a fokhagyma gyönyörűen aromás és finom! Fokhagymát adhat szinte bármilyen sós ételhez, vagy kipróbálhat egy fokhagymára jellemző receptet, például ezt a Quinoa kukorica tálat fokhagymás mártással, ezt az uborkás paradicsomos salátát tejszínes fokhagymás öntetnél, vagy ezeket a Jackfruit Tacókat fokhagymás fehér mártással.

Továbbá nagyon javasoljuk az iPhone-hoz elérhető Food Monster alkalmazásunk letöltését, amely megtalálható az Instagramon és a Facebookon is. Az alkalmazásnak több mint 15 000 növényi, allergia-barát receptje van, és az előfizetők minden nap új receptekhez jutnak hozzá. Nézd meg!

Ha naponta több vegán étel, egészség, recept, állat és élet tartalmat szeretne közzétenni, ne felejtse el feliratkozni a One Green Planet hírlevelére!

Az állami finanszírozás nagyobb esélyt kínál arra, hogy továbbra is magas színvonalú tartalmat nyújtsunk Önnek. Kérjük, támogasson minket!