Slow-Cooker Pumpkin Chili CU Anschutz Egészségügyi és Wellness Központ

Kezdőlap »Blog» Lassan főző tök chili

Ősz óta mindenhol van tök, és itt az Anschutz Egészségügyi és Wellness Központ konyháiban sincs ez másképp! A legjobb dolog ebben a csodálatos chili receptben az, hogy része a State of Slim program 1. szakaszának. Utálom a diétás ételeket? A State of Slim lehetővé teszi, hogy a kezdetektől fogva jó, igazi ételeket fogyasszon!

A hozzávalók:

1 font extra sovány darált marhahús vagy pulykamell
1 sárga hagyma apróra vágva
2 zöld paprika apróra vágva
1 friss jalapeño chile paprika, magva és aprítva (opcionális) [viseljen műanyag kesztyűt kezelése közben!]
2 gerezd fokhagyma
1 doboz (15 uncia) cukrozatlan tökpüré
1 doboz (14 uncia) kockára vágott paradicsom
1 evőkanál chili por (vagy több ízlés szerint)
2 teáskanál őrölt kömény
1 teáskanál só
Frissen őrölt fekete bors

A módszer, a metódus:

Tegyen egy nagy serpenyőt főzőspray-vel és melegítse közepes lángon. Adjuk hozzá az őrölt húst, darabokra bontva, és főzzük barnulásig, körülbelül 8-10 percig.

3-4 literes lassú tűzhelyben keverje össze az őrölt húst, a hagymát, a paprikát, a jalapeño paprikát, a fokhagymát, a sütőtök pürét, a paradicsomot, a chili port, a köményt, a sót, ízlés szerint a fekete borsot és 1 csésze vizet. Letakarva 6-7 órán át alacsony hőmérsékleten főzzük, amíg a zöldségek megpuhulnak. Keverje össze az összetevőket, keverje tálkákba és forrón tálalja.

4 adagot készít.

1 adag = 1 fehérje, 1 szénhidrát reignit és 1 növényi szénhidrát