Sós zabpehely gyöngyhagymával és szójaszósszal ♥ recept

szója

- Valami régi, valami új. Valami kölcsönvett, valami kék. Ha ez egy menyasszony esküvői napi hagyománya lenne, akkor a mai egészséges reggeli recept szerint négyből három lenne.

Valami régi: Zabpehely reggelire. (Lásd: Hogyan és miért kell főzni minden nap a zabpelyhet. Zabpehely vagyok!)

Valami újat: Zabpehely vadonatúj módon, zabpehely ázsiai érzékekkel, zöldhagymával és szójaszószsal. Furcsán hangzik? Igen, igen. De jó? Igen! Nem adom fel kedvenc mogyoróvajjal készült zabpehelyemet (vagy egy új keveréket, tahinit!), De meglepődtem, mennyire kiadós és kielégítő volt ez a zabpehely és kitartott egy hideg és blúzos reggel alatt.

Valami kölcsönvett: Mark Bittman ételírói étrend-stratégia, Vegan Til Dinner. 35 font leadására, koleszterinszintjének és vércukorszintjének csökkentésére használta. Ez egy egyszerű ötlet, nincsenek számlálópontok, nincsenek betiltott ételek, csupán a növényi és állati termékek arányának automatikus megváltoztatása. További információk a New York Times Egészségügyi Blogjában.

De mit gondolsz, vegánul mehetnénk vacsora előtt? Vacsora előtt saját variációt végeztem vegetáriánusan, főleg azért, hogy megkapjam a kalciumban fontos tejemet, de nincs semmi oka annak, hogy éjjel ne igyam tejet, nem pedig reggel. Nekünk, akik szeretnének enni kevesebb hús ellen egyáltalán nincs hús, ez egy érdekes stratégia. (Megjegyzés vegetáriánusoknak)

Valami kék: Ma nincs kék!

SAVORY OATMAL mogyoróval és szójaszósszal

Nyers zab, több rost, lehetőleg régimódi zab
2 zöldhagyma, fehér és zöld rész, apróra vágva
2 teáskanál szójaszósz

Főzzön kedvenc módon zabpelyhet. (Lásd mikrohullámú zabpehely, tűzhelyi zabpehely, sütő zabpehely vagy lassú tűzhelyű zabpehely.) Keverje hozzá a legtöbb zöldhagymát és a szójaszószt. Díszítsük megmaradt zöldhagymával. Élvezd!