Spagetti szelet paradicsommártásos receptben

Spagetti szelet paradicsommártásban

2 csésze főtt tészta spagetti
2 csésze főtt, felaprított csirke
4 csésze főtt burgonyapüré
1 csésze reszelt cheddar sajt
1 teáskanál só
1 csésze kiolvasztott fagyasztott csemegekukorica
1 1/2 teáskanál fekete bors
4 evőkanál korianderlevél
2 teáskanál apróra vágott zöld chili
2 csésze zsemlemorzsa
1 felvert tojás
finomított olaj szükség szerint
3 1/2 csésze paradicsom
2 evőkanál cukor
7 evőkanál apróra vágott paradicsom-ketchup
1 teáskanál chili por
sót igény szerint

Hogyan készítsünk spagetti szeleteket paradicsommártásban

1/6. Lépés Tészta keveréket készítsen a spagetti szelethez

A finom spagetti szelet recept elkészítésének megkezdéséhez kombinálja össze a tészta spagettit, a burgonyapürét, a cheddar sajtot, a csirkét, a kiolvasztott csemegekukoricát, a fekete borsot, a sót, a zöld chilit és a koriander leveleket. Az összes hozzávalót tészta keverékké alakítja.

2/6. Lépés Vágja el a keveréket, hogy kis szeletek legyenek

Késsel vágja a tésztaszerű keveréket apró szeletekre. Most vegyen egy keverőtálat és verje fel benne a tojásokat. Az így kialakult szeleteket felvert tojásba mártogatjuk, és zsemlemorzsába forgatjuk.

3/6. Lépés Közepes lángon megsütjük a szeleteket

Vegyen egy sekély serpenyőt, adjon hozzá néhány teáskanál finomított olajat az Ön igényei szerint. Sekélyre sütjük a szeleteket a serpenyőre. Fordítsa meg és főzze, amíg mindkét oldala aranybarna színűvé nem válik. Miután az összes szelet megsült, helyezze át abszorbens papírokra a felesleges olaj felszívása érdekében.

4. lépés/6. Készítse el a paradicsomszószt

A fanyar paradicsomszósz elkészítéséhez vegyen egy mély és széles tapadásmentes serpenyőt, és öntsön bele 1/4 csésze vizet. Adjon hozzá apróra vágott paradicsomot, és hagyja őket közepes lángon főzni 5-6 percig, vagy amíg a paradicsom megpuhul.

5/6. Lépés A főtt paradicsomot turmixoljuk simára

Vegye le a paradicsomot a tűzről, és hagyja őket természetes módon kihűlni. Miután a paradicsom kihűlt, helyezze át a paradicsom keveréket turmixgépbe. Keverje össze a paradicsomot, hogy sima paszta legyen. Szűrje le a paradicsompürét szűrővel vissza a széles tapadásmentes serpenyőbe.

6/6. Lépés Adjunk hozzá cukrot, chilit, paradicsom-ketchupot és sót

A tapadásmentes serpenyőben adjon hozzá cukrot, paradicsom-ketchupot, chili port és sót ízlésének megfelelően, és hagyja az egész összeolvadást közepes lángon főzni egy-két percig. Hűtsük le a mártást és tálaljuk. Most már készen áll arra, hogy élvezze a spagetti szeleteket paradicsommártással.